2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kacang dan lentil masak
Kacang dan lentil masak boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap di dalam bekas tertutup. Dengan cara ini anda akan memastikan produk dapat dimakan selama lebih kurang satu tahun. Sekiranya anda ingin memelihara lentil dan kacang masak, ia mesti dimasak terlebih dahulu.
Kacang hijau
Kacang hijau di dalam tin. Tidak boleh bertahan lama sebelum anda memulakan proses pengetinan. Sekiranya anda ingin menyimpannya untuk masa yang lama untuk menyediakan hidangan dengannya, teknologinya adalah seperti berikut - balang penuh dengan potongan pra-potong menjadi kepingan 3 cm dan tambahkan 1 sudu teh garam ke setiap balang, tuangkan air dan rebus lebih kurang 60 - 70 minit (bergantung pada ukuran biji-bijian).
Sekiranya anda ingin mengawetkan kacang untuk salad, anda perlu mengosongkan seluruh polong selama kira-kira 3 minit dan kemudian segera menyejukkannya dalam air sejuk, setelah sejuk, susunlah ke dalam balang dan masak menggunakan teknologi yang sama dengan hidangan. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa polong disusun secara keseluruhan.
Kacang polong
Untuk menyimpan kacang polong segar, perlu membekukannya untuk mengekalkan kandungan gula, yang menghalangnya daripada berubah menjadi pati. Kaedah lain untuk menyimpannya adalah dengan mengisar kacang polong selama satu atau dua minit dan kemudian membekukannya.
Untuk memelihara kacang polong, mereka mesti muda, buahnya mesti sihat dan bersih. Kacang polong yang anda rasa boleh dipelihara tidak boleh tinggal lebih dari satu hari. Anda merosakkan kacang polong dari kacang polong, berhati-hati agar tidak mencederakannya. Anda harus berhati-hati dan tepat dalam proses ini.
Kemudian basuh dengan baik dan biarkan dalam air sejuk. Anda boleh memisahkan biji-bijian yang besar dari yang kecil, tetapi itu bukan prasyarat. Langkah seterusnya adalah pemutihan. Dalam air mendidih masukkan garam, kira-kira 5 g per liter air, tambahkan kacang polong, reneh selama kira-kira 3 minit.
Di sini semuanya sudah bergantung pada ukuran biji-bijian. Setelah mengeluarkannya dari air mendidih, air dengan air sejuk. Setelah sejuk, tuangkan ke dalam balang dan isi dengan larutan panas - per liter air, masukkan 20 g garam.
Isi balang kira-kira 1.5 cm dari tepi atas. Tutup balang dan masukkan ke steril. Tempoh proses berlangsung bergantung pada ukuran kacang polong, tetapi tidak lebih dari 80 minit.
Disyorkan:
Pengetinan Dan Penyimpanan Zucchini
Zucchini adalah sayur awal musim bunga yang disukai sepanjang musim panas kerana rasanya yang baik dan harganya yang sangat berpatutan. Zucchini dapat digunakan untuk membuat begitu banyak hidangan - mereka ditambahkan ke kaserol, sup, nasi, dan mereka menjadi indah dan disiapkan dalam bentuk bebola daging, panggang atau panggang, seperti moussaka dengan telur dan yogurt.
Penyimpanan Dan Pengetinan Lemon
Walaupun keasidan mereka serai merosakkan seperti buah lain. Berkerut, bintik lembut atau keras dan warna gelap adalah tanda bahawa lemon telah mulai kehilangan rasa dan jusnya. Cegah ini dengan mempelajari cara menyimpan lemon pada suhu yang betul.
Penyimpanan Dan Pengetinan Asparagus
Asparagus adalah sayur yang sangat popular. Mereka kaya dengan pelbagai vitamin - vitamin A, vitamin C, vitamin E, serta vitamin B dan pelbagai mineral. Mereka mempunyai sedikit kalori dan hampir tidak mengandungi garam. Anda boleh menemui tiga jenis di pasaran - ungu, putih dan hijau.
Penyimpanan Dan Pengetinan Cendawan
Apabila pengetinan cendawan jangan biarkan lama diproses. Adalah baik untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk satu atau dua hari setelah ia diambil atau dibeli. Begitu juga dengan penggunaan - jangan biarkan terlalu lama di dalam peti sejuk.
Pengetinan Dan Penyimpanan Jagung
Jagung berasal dari Amerika Tengah. Ia juga boleh disimpan untuk jangka masa yang lebih lama. Seperti mana-mana sayur-sayuran atau buah-buahan, begitu juga dengan jagung, terdapat perincian kecil yang akan membantu kita menangani tugas ini dengan betul.
