2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Orang Jepun adalah pengguna ikan dan makanan laut terbesar di dunia, serta pengimport terbesar mereka. Pada masa yang sama, hidangan makanan laut berada di kedudukan kedua yang digunakan dalam masakan negara, didahului oleh hidangan yang disiapkan dengan nasi.
Orang Jepun sangat berbeza dengan bangsa lain dalam cara mereka menyediakan ikan yang mereka makan. Bagi kebanyakan orang, nampaknya tidak boleh diterima memakannya secara mentah, tetapi ini adalah amalan biasa bagi orang Jepun, yang sangat terkenal dengan sushi mereka.
Ini mendapat popularitas terbesar pada tahun 1980-an, ketika mulai memperhatikan masalah berat badan berlebihan dan diet yang sihat.
Walaupun begitu, para pakar mengatakan bahawa orang Jepun makan sangat sihat. Jepun adalah salah satu dari sedikit negara di dunia dengan lebih dari 40.000 orang centenarian, dan ini terutama disebabkan oleh penggunaan ikan dan makanan laut yang meluas, yang kesannya yang sihat pada tubuh manusia tidak dapat dipertikaikan.
Hari ini, sushi dan sushi bar terkenal di seluruh dunia, tetapi ikan tersebut terus diproses terutama oleh tuan Jepun, kerana jika teknologi Jepun yang memproses ikan mentah tidak dipatuhi, ia mudah menjadi racun.
Menariknya, bahkan orang Amerika yang juga menyukai bar sushi, misalnya, menangkap tuna di perairan mereka sendiri, mengirimnya ke Tokyo, di mana ia diproses oleh apa yang disebut itamae (koki Jepun) dan dikembalikan. Di Amerika Syarikat, di mana ia berada terdapat di bar sushi paling moden, yang dipanggil Kaiten sushi.
Apa yang spesifik mengenai jenis bar ini, yang sangat biasa di Eropah, ialah bahagian sushi yang disiapkan melewati tali sawat dan para tetamu bar sushi dapat melihat terlebih dahulu seperti sushi.
Tetapi bukan hanya sushi yang khas orang Jepun. Kepelbagaian masakan mereka terutama disebabkan oleh produk dan rempah yang mereka gunakan.
Di antara produk yang tidak dapat disebutkan nasi, yang tempatan dan dibahagikan kepada gluten dan bebas gluten, mi dengan pelbagai saiz, dikenali sebagai kubis Cina di negara kita, yang sebenarnya Jepun, lobak putih, tahu, cendawan, epal firdaus dan Pir Jepun.
Rempah khas adalah kicap, wasabi, halia, miso merah, karashi mustard, cuka beras dan kombu rumput laut.
Disyorkan:
Apa Yang Anda Tidak Tahu Mengenai Masakan Arab?
Apabila kita bercakap mengenai Masakan Arab , harus diingat bahawa perlu untuk membezakan dirinya dari negara-negara Muslim seperti Turki, Afghanistan, Pakistan, Iran, dan lain-lain, kerana masakan mereka mematuhi peraturan lain dan telah mempertahankan tradisi sendiri.
Apa Yang Anda Tahu Mengenai Masakan Cuba?
Masakan Kuba adalah gabungan ajaib pengaruh Sepanyol, Afrika, India dan Little Asia. Ngomong-ngomong, ini adalah ramuan utama bangsa Kuba. Orang-orang penakluk Sepanyol dan Afrika, dibawa sebagai hamba dari mana orang-orang Creole berasal, iaitu orang Kuba sekarang, juga mempunyai pengaruh yang istimewa.
Apa Yang Anda Tahu Mengenai Masakan Itali?
Masakan Itali dianggap salah satu daripada tiga masakan terbaik di dunia. Ia pernah memberi asas kepada masakan Perancis dan pada tahap tertentu telah mempengaruhi masakan Eropah yang lain. Masakan Itali adalah salah satu yang paling meluas dan terkenal di luar tanah airnya.
Apa Yang Anda Tahu Mengenai Masakan Switzerland?
Switzerland dikenali sebagai negara dengan standard tertinggi. Cara hidup seharian yang sempurna, disusun dengan cara termudah - ini berlaku untuk struktur politik dan ekonomi, dan juga perkara biasa seperti makanan. Masakan Switzerland sangat dipengaruhi oleh tradisi masakan Perancis, Jerman dan Itali, tetapi juga mempunyai hidangan dan resipi yang unik.
Apa Yang Anda Tahu Mengenai Masakan Mexico?
Masakan Mexico adalah nama umum masakan kebangsaan Mexico, yang merupakan sintesis tradisi masakan Aztec dan Sepanyol. Unsur Sepanyol mula menembusi dengan penaklukan kerajaan Aztec pada akhir abad ke-16. Masakan Mexico terkenal dengan pelbagai rasa, hiasan hidangan yang berwarna-warni dan banyak rempah.
