2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Mikroorganisma bermanfaat (bakteria hidup) mengambil bahagian dalam pemprosesan makanan, mengurangkan risiko pertumbuhan flora patogen, melindungi tubuh daripada jangkitan, bakteria berbahaya, ragi dan kulat.
Mereka melindungi tubuh daripada karsinogen, membuang toksin, mencegah perkembangan dysbiosis (dysbacteriosis) dan secara amnya membantu mengekalkan tahap perlindungan imun.
Kami mencadangkan senarai produk yang mengandungi probiotik paling banyak.
1. Yogurt
Banyak kajian menunjukkan bahawa pengambilan yogurt secara berkala mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun dan pencernaan. Terdapat banyak pilihan yogurt di pasaran sekarang. Tetapi tidak semua mengandungi bakteria hidup.
2. Acar
Timun dan tomato acar sangat baik sumber bakteria probiotik yang sihatyang meningkatkan kesihatan pencernaan. Terdapat dalam larutan garam dan air, produk ini menggunakan bakteria asid laktik mereka sendiri untuk persekitaran yang berasid. Adalah sangat penting agar air garam tidak mengandungi cuka - ia mestilah semula jadi dan mengandungi enzim hidup dan berguna yang mendorong pertumbuhan bakteria bermanfaat.
3. Zaitun hijau
Kajian mengenai sifat bermanfaat zaitun menunjukkan bahawa buah zaitun sumber probiotik yang sangat baik. Ini adalah produk fermentasi, yang bermaksud bahawa ia kaya dengan lactobacilli. Mereka agak masin, jadi jika makanan anda yang lain sudah cukup masin, berhati-hatilah.
4. Coklat gelap
Serbuk koko, bahan utama dalam coklat, mengandungi polifenol dan sebilangan kecil serat makanan. Semua komponen ini hampir tidak dapat dicerna, tetapi ketika sampai di usus besar, komponen tersebut dipecah oleh mikroba bermanfaat yang tinggal di sana. Serat makanan diperam, dan polimer polifenol yang besar dimetabolisme menjadi molekul yang lebih kecil dan lebih mudah diserap. Molekul kecil ini mempunyai tindakan anti-radang.
5. Sauerkraut
Sauerkraut mengandungi probiotik Leukonostok, pediococcus, serta lactobacilli, yang meningkatkan pencernaan. Tidak seperti probiotik tiruan, yang sering mati akibat jus gastrik, probiotik yang terdapat dalam kubis diserap di bahagian bawah usus. Sebagai tambahan kepada probiotik, produk ini mengandungi serat, vitamin C, B dan K, natrium, zat besi dan unsur surih lain.
Disyorkan:
Produk Yang Mengandungi Monosodium Glutamat
Masa berubah, ekologi dan teknologi - makanan lazat tetapi tidak sihat kini bergaya. Ramai di antara kita tidak memikirkan apa yang kita makan. Dan untuk berfikir dan mengkaji persoalan ini sangat berbaloi. Ambil, misalnya, daging dan produk tenusu.
Sup Ayam Mesti Mengandungi Bahan-bahan Ini Untuk Melawan Selesema
Semua orang tahu bahawa ketika dia jatuh sakit, sedikit sup ayam dapat meringankan keadaannya, tetapi ini bukan hanya semburan nenek, tetapi fakta perubatan yang dibuktikan oleh seorang saintis Amerika, menulis Daily Mail. Sup ayam adalah ubat terbaik untuk selesema pada musim sejuk kerana melegakan gejala jangkitan saluran pernafasan atas dan melegakan keradangan.
Bakteria Berbahaya Dalam Produk
Apabila anda membuka tin atau kompot, simpan selebihnya sebaik sahaja habis di dalam peti sejuk. Perkara yang sama berlaku untuk hidangan yang dimasak setelah ia disejukkan. Kesegaran produk dijaga di dalam peti sejuk, tetapi juga berfungsi melindungi dari banyak bakteria yang tumbuh dalam makanan.
Siapa Haiwan Yang Kita Makan Hidup-hidup?
Produk yang berasal dari haiwan telah lama terdapat dalam masakan Bulgaria. Pacha, lidah sapi panggang dan kaki babi rebus adalah beberapa hidangan kegemaran kami. Tetapi sementara di negara kita semua makanan enak ini telah menjalani rawatan panas, di banyak tempat di dunia tradisi ini menetapkan bahawa haiwan dimakan ketika mereka masih bergerak.
Ini Adalah Bagaimana Peralatan Dapur Anda Menjadi Penjana Bakteria
Peralatan dapur seperti pisau dan penanam dapat untuk menyebarkan bakteria antara pelbagai jenis produk, terdapat kajian baru. Para saintis di University of Georgia telah mencemari pelbagai buah dan sayur dengan bakteria seperti salmonella dan Escherichia coli.
