2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Apabila anda membuka tin atau kompot, simpan selebihnya sebaik sahaja habis di dalam peti sejuk. Perkara yang sama berlaku untuk hidangan yang dimasak setelah ia disejukkan.
Kesegaran produk dijaga di dalam peti sejuk, tetapi juga berfungsi melindungi dari banyak bakteria yang tumbuh dalam makanan.
Mikroorganisma yang menyebabkan keracunan makanan tumbuh paling cepat pada suhu melebihi sepuluh darjah. Bagi kebanyakan mikroba yang menyebabkan keracunan makanan, suhu tubuh manusia adalah optimum. Dalam keadaan ideal seperti itu, salmonella berlipat ganda setiap 20 minit.
Salmonella hidup dalam daging mentah, makanan laut, telur, sayur-sayuran segar yang tidak dicuci, susu yang tidak dipasteurisasi. Penyakit ini bermula 12 hingga 72 jam selepas jangkitan. Gejalanya adalah demam, loya, sakit perut.
Salmonella dapat dicegah dengan meninggalkan semua produk yang mudah rosak di dalam peti sejuk, kerana bakteria ini tidak bertolak ansur dengan suhu rendah. Telur harus dibasuh sebelum direbus atau dipecahkan, semua produk harus dirawat dengan panas dan sayur-sayuran harus dibasuh dengan baik.
Listeria adalah mikroorganisma yang terdapat dalam susu, daging mentah, keju lembut, boleh didapati dalam ais krim. Permulaan penyakit ini berlaku 3 hingga 70 hari selepas jangkitan.
Gejalanya serupa dengan selesema, bakteria sangat berbahaya bagi wanita hamil kerana boleh menyebabkan keguguran. Untuk melindungi daripada listeria, beku produk kerana tidak tahan suhu rendah. Masak produk dengan baik pada suhu tinggi untuk membunuh bakteria berbahaya.
E coli - Bakteria ini hidup dalam daging mentah, daging yang belum dimasak atau yang tidak dimasak, yang mengandungi darah, susu tidak dipasteurisasi, jus dan sayur-sayuran segar. Permulaan penyakit ini berlaku 1 hingga 7 hari selepas jangkitan.
Gejalanya adalah cirit-birit, kadang-kadang dengan darah, yang menyebabkan kerosakan buah pinggang. Bakteria bertahan membeku. Tetapi jika produk haba yang dirawat dengan baik disimpan di dalam peti sejuk, pembiakannya akan berhenti.
Staphylococci - Bakteria ini terdapat dalam daging, telur, salad, krim. Permulaan penyakit ini berlaku 1 hingga 7 hari selepas jangkitan. Gejala termasuk loya, sakit perut, cirit-birit.
Bakteria ini hidup di kulit. Apabila mereka bersentuhan dengan makanan, mereka menghasilkan racun yang membahayakan kesihatan manusia. Oleh itu, basuh tangan anda lebih kerap.
Disyorkan:
Makanan Berbahaya Membunuh Bakteria Bermanfaat Di Perut
Terdapat kira-kira 3,500 mikroba dalam usus manusia, yang, secara bersamaan, membentuk sekitar satu kilogram berat badan seseorang, Telegraph memberitahu kami. Apabila kita makan makanan yang tidak sihat, kita sebenarnya membunuh beberapa bakteria ini, yang melindungi kita dari pelbagai penyakit, menurut satu kajian baru.
Produk Ini Mengandungi Bakteria Hidup
Mikroorganisma bermanfaat ( bakteria hidup ) mengambil bahagian dalam pemprosesan makanan, mengurangkan risiko pertumbuhan flora patogen, melindungi tubuh daripada jangkitan, bakteria berbahaya, ragi dan kulat. Mereka melindungi tubuh daripada karsinogen, membuang toksin, mencegah perkembangan dysbiosis (dysbacteriosis) dan secara amnya membantu mengekalkan tahap perlindungan imun.
Produk Yang Berbahaya Dalam Kuantiti Yang Banyak
Terdapat produk yang berguna, tetapi hanya jika anda tidak menggunakannya dalam kuantiti yang banyak. Contohnya, lobak merah. Mereka kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesihatan. Tetapi memakannya dalam kuantiti yang banyak dapat menghasilkan kelebihan beta-karoten di dalam badan anda.
Escherichia Coli - Bagaimana Menyingkirkan Bakteria Berbahaya?
Semasa percutian musim bunga yang indah, ketika kita makan di tempat sesuka hati, seperti biasa, ada sesuatu yang dapat menggembirakan kita. Dan ini adalah bakteria yang berasal dari daging, yang dapat bertahan di dalam badan selama bertahun-tahun dan mewujudkan keadaan untuk superpathogen, yang tidak dapat disembuhkan sepenuhnya.
Daging Ayam Penuh Dengan Bakteria Berbahaya
Walaupun Pentadbiran Makanan dan Dadah AS terus kehilangan jutaan dolar setiap tahun kepada pembayar cukai untuk mengejar petani biasa yang menghasilkan produk tenusu mentah bernilai tinggi, kilang pertanian memenuhi gerai pasar raya dengan produk yang benar-benar berbahaya bagi kesihatan manusia.
