2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Mengapa gula dalam buah jauh lebih sihat daripada gula yang diproses? Sekiranya pesakit diabetes memakan sebiji epal, iaitu 1 gram gula semula jadi berbanding 1 gram gula putih yang diproses, kerana gula dalam epal itu tidak begitu buruk baginya? Adakah keduanya menyumbang gula dalam darahnya, dan juga gula yang merosakkan giginya?
Gula buah membantu menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan aktiviti enzim hati tertentu yang terlibat dalam pengambilan dan penyimpanan glukosa. Satu kajian melihat kesan fruktosa pada sekumpulan pesakit diabetes.
Para penyelidik mendapati bahawa diet di mana fruktosa adalah 20 peratus kalori karbohidrat mengakibatkan peningkatan kepekaan insulin sebanyak 34 peratus berbanding diet yang tidak mengandungi fruktosa.
Gula buah juga disebut gula buah kerana ia adalah gula semula jadi yang terdapat di dalam buah. Gula putih, juga dikenali sebagai sukrosa, adalah produk tebu atau bit gula. Setiap molekul sukrosa hanyalah gabungan dua jenis bahan fruktosa dan glukosa, iaitu. gula adalah 50 peratus fruktosa dan 50 peratus glukosa.
Gula buah jauh lebih manis daripada gula, jadi daripada menggunakan 2 sudu gula putih, anda boleh menggantinya dengan setengah sudu gula buah. Dan kerana fruktosa dalam gula ini dimetabolisme di hati dan bukan oleh insulin, menargetkannya ke sel tidak menaikkan gula darah.
Tidak seperti pemanis lain, fruktosa tidak akan membahayakan anda, selagi ia dimakan secara sederhana. Fruktosa berlebihan membebani hati dan ditukar menjadi trigliserida dan bukannya glikogen.
Gula buah adalah gula sederhana semula jadi yang terdapat dalam buah-buahan, madu dan sayur-sayuran. Dalam bentuknya yang murni, fruktosa telah digunakan sebagai pemanis sejak pertengahan tahun 1850-an dan mempunyai manfaat yang signifikan bagi kumpulan orang tertentu, termasuk orang yang menghidap diabetes dan mereka yang berusaha mengawal berat badan mereka.
Tidak seperti gula, gula buah tidak menyebabkan kenaikan yang cepat dan penurunan kadar gula darah yang ketara, yang bermaksud bahawa ia mempunyai indeks glisemik rendah. Sebaliknya, indeks glisemik per gram fruktosa hanya 19 dan gula adalah 65.
Apabila makanan tinggi gula dimakan, gula darah meningkat dengan cepat. Makanan dengan indeks glisemik rendah mungkin bermanfaat bagi penghidap diabetes, kerana makanan ini akan membantu mencegah dos glukosa kejutan memasuki aliran darah. Gula buah meningkatkan kadar gula dalam darah dengan lebih perlahan dan oleh itu dianggap sesuai untuk penghidap diabetes.
Disyorkan:
Cat Dan Pewarna Gula-gula
Dalam penyediaan kek, biskut dan krim, pelbagai jenis cat dan warna tidak berbahaya digunakan. Terdapat banyak cat gula-gula yang menggembirakan mata dengan warna cerah tepu mereka. Walaupun tidak membahayakan kesihatan, beberapa cat dan pewarna siap pakai yang dijual di kedai masih mengandungi bahan yang tidak semula jadi.
Apakah Perbezaan Antara Krim Biasa, Krim Disebat, Krim Masam Dan Krim Gula-gula?
Krim adalah salah satu bahan yang biasa digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan yang lazat. Ia digunakan dalam penyediaan sos, krim, pelbagai jenis daging dan tentu saja - pastri. Ini sering menjadi asas pelbagai krim, dulang kek dan aising dan merupakan bahagian wajib dari godaan manis lain.
Kelebihan Dan Kekurangan Gula-gula Getah Bebas Gula
Ibu bapa dan doktor gigi telah lama mengetahui bahawa pengambilan gula berlebihan merosakkan gigi. Karies berlaku apabila bakteria mengubah gula menjadi asid enamel yang menghakis. Baru-baru ini, persoalan mengenai permen karet tanpa gula menjadi semakin kontroversial.
Gula-gula Dengan Aroma Dan Rasa Aprikot
Musim salah satu buah yang paling disukai di negara kita - aprikot, akhirnya tiba. Segar dan segar, mereka adalah makanan pokok banyak pastri. Mereka boleh digunakan sendiri atau digabungkan dengan kacang dan buah bermusim yang lain. Berikut adalah beberapa idea segar untuk kek berperisa aprikot yang tidak dapat ditolak oleh beberapa orang:
Cara Membuat Buah Gula-gula
Semua orang suka buah karamel . Kepingan berwarna-warni ini dengan aroma yang kaya, dimasak dalam sirup gula pekat, adalah pengganti gula-gula dalam diet, dan juga digunakan untuk hiasan dalam pastri dan pencuci mulut. Buah-buahan manisan dianggap gula-gula rendah kalori dan sihat yang boleh dimasukkan ke dalam diet.
