2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semua orang suka buah karamel. Kepingan berwarna-warni ini dengan aroma yang kaya, dimasak dalam sirup gula pekat, adalah pengganti gula-gula dalam diet, dan juga digunakan untuk hiasan dalam pastri dan pencuci mulut.
Buah-buahan manisan dianggap gula-gula rendah kalori dan sihat yang boleh dimasukkan ke dalam diet. Di samping itu, mereka sangat berguna kerana mengandungi serat, vitamin, mineral dan unsur surih dalam bentuk pekat.
Bagaimana cara memasak buah gula-gula?
Beberapa tukang masak baru bertanya dari mana buah-buahan gula-gula boleh dibuat? Jawapannya mudah - dari buah apa pun. Dari epal dan pir, hingga timun dan bit, serta kulit jeruk, tembikai dan tembikai, bahan mentah untuk buah gula-gula. Oleh itu, mari kita belajar bagaimana dengan betul untuk membuat buah gula-gula di rumahuntuk memperoleh cantik, wangi dan lembut.
Pra-pemprosesan buah-buahan
Buah-buahan dibasuh dengan sempurna, dibersihkan dari biji dan dipotong menjadi kepingan kecil - lebih halus kepingannya, lebih baik mereka direndam dalam sirap dan lebih mudah dikeringkan. Sekiranya anda telah membuat keputusan untuk membuat sitrus gula-gula (seperti oren dan lemon), lebih baik merendam buah-buahan ini dalam air sejuk beberapa jam sebelumnya, sering menukar air. Ini akan menghilangkan kepahitan dari kulit buah-buahan ini.
Sebelum untuk membuat buah gula-gula pir, labu, epal dan wortel, mereka mesti direbus dalam air mendidih. Persik dan aprikot masak selama 3 minit, epal, quinces dan pir - 5 minit, kulit sitrus - 7 minit, wortel dan labu - 10 minit. Melon dan tembikai tidak boleh dikisar terlebih dahulu.
Penyediaan sirap
Ambil 300 g gula dalam 300 ml air dan rebus sirap selama 10 minit. Kualiti buah gula-gula bergantung pada konsistensi sirap - contohnya, sirap tebal dan terlalu kuat menjadikan potongan buah terlalu lembut dan menghilangkan inti elastik, yang dihargai dalam buah gula-gula. Sebaliknya, sirap terlalu cair tidak membenarkan untuk gula gula buah.
Celupkan kepingan buah ke dalam sirap, rebus selama 15 minit dan biarkan di dalam selama sekurang-kurangnya dua hingga tiga jam.
Untuk masa pemprosesan buah-buahan, sayur-sayuran dan buah beri yang berbeza mungkin berbeza-beza - semuanya bergantung pada tahap kelembutan dan kesegarannya.
Pengeringan buah-buahan gula-gula
Letakkan kepingan buah di atas ayakan atau saringan untuk mengalirkan sirap, kemudian pindahkan buah gula di atas papan kayu dan biarkan selama satu atau dua hari, putarnya secara berkala sehingga kering sekata.
Buah-buahan manisan boleh ditaburkan dengan gula pasir, gula tepung dan vanila. Simpan di dalam balang kaca yang tertutup rapat - sehingga mereka mengekalkan kelembutan dan kesegaran mereka dalam jangka masa yang lama.
Disyorkan:
Bagaimana Cara Membuat Topping Buah Untuk Kek?
Bahagian atas adalah pengisian yang merangkumi gula-gula - pastri, kek, kek cawan, ais krim dan banyak lagi. Topping yang paling banyak digunakan adalah coklat, tetapi pelbagai topping pastri sungguh hebat, kerana coklat yang paling khas topping buah .
Cara Membuat Jeli Buah Yang Sedap
Untuk penyediaan jeli buah dengan rasa yang kaya tetapi pada masa yang sama rasa ringan, gula, buah-buahan, kacang-kacangan, jus buah, telur, susu, krim, bijirin digunakan. Di samping itu, vanila, kayu manis, jeruk parut atau kulit lemon, asid sitrik, kopi, koko, anggur dan minuman keras digunakan untuk meningkatkan rasa dan aroma jeli.
Cara Membuat Buah Acar Untuk Kek Dan Daging
Semua orang tahu bagaimana dan dengan apa yang perlu diperap daging atau sayur-sayuran, tetapi hanya sedikit yang diketahui mengenai fakta bahawa buah-buahan juga boleh diperap. Dengan menambahkan pelbagai rempah dan rasa, mereka menjadi lauk yang enak untuk hidangan daging atau ikan atau disajikan sendiri dalam bentuk salad buah.
Cara Membuat Bir Dari Buah
Berbagai jenis buah adalah asas yang ideal untuk bir buatan sendiri dengan rasa buah ringan. Anda boleh membuat bir oren dengan mudah. Larutkan dua setengah kilogram gula dalam sedikit air. Masukkan seratus mililiter wain putih dan didihkan.
Lalat Buah Membuat Hidup Anda Pahit? Inilah Cara Untuk Menyingkirkan Mereka
Lalat buah adalah antara tetamu yang paling tidak diingini dan menjengkelkan di mana-mana rumah. Kadang-kadang mereka menjadi bencana sehingga mereka dapat mengubah dapur anda yang selesa menjadi tempat yang tidak ramah dan menjijikkan. Sekiranya anda adalah salah satu orang yang berperang sukar dengan lalat buah, maka anda memerlukan pertolongan lucu.
