Apakah Pengganti Susu?

Apakah Pengganti Susu?
Apakah Pengganti Susu?
Anonim

Pengganti susu adalah makanan yang paling biasa digunakan pada orang yang mengalami intoleransi laktosa. Ini biasanya produk berasaskan soya, yang merupakan sumber protein sayuran berkualiti tinggi, lemak tak jenuh dan lain-lain.

Intoleransi laktosa dapat dinyatakan dalam ketidakselesaan gastrousus, cirit-birit dan lain-lain. Mengambil susu pengganti akan memperbaiki keadaan pesakit dan mengurangkan keluhan.

Pengganti susu adalah minuman asal tumbuhan yang menyerupai susu haiwan dalam bentuk tekstur dan warna, serta komposisi. Mereka paling kerap dibuat dari soya, beras, gandum, badam, hazelnut, kacang mete, kelapa.

Susu badam
Susu badam

Terdapat dua cara untuk mendapatkan pengganti susu seperti itu: membuatnya di rumah atau membeli siap pakai dari kedai. Terdapat banyak resipi untuk susu berasaskan tumbuhan buatan sendiri.

Apa yang anda perlukan adalah bahan mentah (kedelai, kacang, beras, kelapa, dan lain-lain), air, sedikit pemanis (gula, madu, stevia) dan pengisar yang baik.

Susu kedelai adalah yang paling biasa dan paling senang dijumpai hampir di mana sahaja di kedai rantai besar. Sejujurnya, rasa dan warna paling dekat dengan susu lembu.

Sama ada susu kedelai organik atau tidak, keburukan soya pada amnya sangat besar. Ramai orang menganggap diet vegetarian dan vegan terdiri terutamanya daripada produk soya. Bukan begitu.

Santan
Santan

Pada prinsipnya, 80% soya yang terdapat di pasaran diubahsuai secara genetik. Kebarangkalian untuk menjumpai 20% ini adalah semula jadi.

Selain itu, pengambilan soya mengganggu keseimbangan hormon tubuh manusia. Ia sangat berbahaya bagi wanita. Soya adalah fitoestrogen kuat yang serupa dengan estrogen (terdapat secara semula jadi di dalam tubuh manusia).

Susu badam mempunyai rasa badam yang agak tajam dan kadang pahit, tetapi sangat berguna. Oleh itu, jika anda tidak suka badam, anda juga tidak akan menyukai susu badam.

Rasa hidangan, yang disediakan dengan santan, jauh lebih tepu dan menyenangkan dan tidak meninggalkan rasa berat, seperti susu segar yang berasal dari haiwan.

Disyorkan: