2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Mereka telah ditanam selama ribuan tahun. Mereka disukai oleh tua dan muda. Gherkins disterilkan untuk musim sejuk, tetapi timun paling sedap apabila segar. Apa yang akan berlaku sebagai peninggalan tanpa mereka dan apa yang akan terjadi pada salad Shopska sekiranya mereka tidak berada di sana.
Selain melegakan kulit dan beg yang bengkak di bawah mata, timun boleh melakukan lebih banyak perkara. Manfaat mereka dalam memerangi keradangan sangat mengagumkan. Mereka juga mengandungi polifenol, yang secara semula jadi melambatkan proses penuaan yang disebabkan oleh tekanan oksidatif.
Sejak zaman kuno, timun telah digunakan di India untuk penyembuhan. Sifatnya termasuk mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, menyahtoksin badan, memperbaiki kulit wajah dan kesihatan mata.
Timun, secara amnya, sangat baik untuk kesihatan - terutamanya pada bulan-bulan musim panas. Sebabnya adalah di dalam air yang dikandungnya, tetapi juga nutrien berharga untuk tubuh manusia.
Jus timun kaya dengan vitamin A dan C, serta asid folik. Kulit sayur mengandungi serat dan mineral magnesium, molibdenum dan fosfor. Tetapi timun juga mempunyai kemampuan luar biasa untuk membersihkan badan. Jus mereka sangat berkesan dalam keadaan reumatik yang disebabkan oleh kadar asid urik yang tinggi di dalam badan. Pengambilan jus timun secara berkala juga membantu dalam rawatan eksim dan gout.
Timun berasal dari India, di mana mereka telah berkembang selama hampir sepuluh ribu tahun. Di Mesir kuno, Yunani dan Rom sangat popular, dan penggunaannya tidak terbatas pada makanan. Mereka dihargai tinggi untuk faedah kulit mereka. Raja Louis XIV dari Perancis sangat menyukai timun sehingga selama pemerintahannya dia mulai menanamnya di rumah hijau sehingga sayur-sayuran kesukaan raja itu dapat berada di atas meja sepanjang tahun.
Penyimpanan timun
Oleh kerana mereka sensitif terhadap panas, timun disimpan di tempat yang sejuk agar tidak kehilangan kesegaran dan nutriennya. Sekiranya anda menyimpannya di dalam peti sejuk, mereka boleh kekal segar sehingga sepuluh hari. Jangan mencucinya sebelum anda membuangnya.
Masukkan timun yang dihiris ke dalam mangkuk, tutup rapat dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk. Mereka boleh digunakan sehingga dua hari.
Kadang-kadang sayur-sayuran diasinkan untuk membuang lebihan air. Walau bagaimanapun, pengasinan timun tidak digalakkan kerana membuatnya terlalu masin dan karet, dan dengan cecair yang dilepaskan, sejumlah besar mineral berguna mereka akan hilang.
Disyorkan:
Lada Panas Menjadi Rebutan Pada Musim Sejuk
Musim sejuk semakin hampir. Dengan bermulanya hari beku, selsema dan selsema meningkat. Pencegahan terhadapnya adalah lada panas. Rasa pedas mereka seperti yang lain tidak boleh membuat anda menangis, membuat anda berasa panas dan berpeluh.
Mengapa Kita Mesti Makan Lebih Banyak Buah Dengan Kalium Pada Musim Panas
Di musim panas yang panas, tidak semua kita mempunyai selera untuk mengisi makanan, kerana panas di luar dan kita makan sesuatu yang ringan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengabaikan kepentingan diet yang sihat, yang mesti termasuk banyak buah-buahan dan sayur-sayuran .
Tomato Semakin Mahal Dan Timun Menjadi Lebih Murah Pada Musim Acar
Selama tujuh hari terakhir, Indeks Harga Pasaran telah melonjak dalam nilai per kilogram tomato rumah hijau borong. Sebaliknya, timun rumah hijau menjadi lebih murah, menurut data Suruhanjaya Negeri mengenai Pertukaran dan Pasar Komoditi. Tomato rumah hijau telah meningkat pada harga sebanyak 14.
Mengapa Badam Menjadi Makanan Tambahan Penting?
Badam, kacang hazel, kacang buncis, kacang adalah makanan tambahan yang sangat disukai. Mereka juga mempunyai banyak faedah untuk tubuh. Di sini kita akan memberi perhatian khusus kepada faedah memakan badam. Badam mengurangkan risiko barah, terutamanya barah usus besar.
Mari Sediakan Sauerkraut Pada Musim Panas - Mengapa Tidak?
Adalah lazim bagi kebanyakan keluarga Bulgaria untuk makan sauerkraut dalam menu musim sejuk mereka. Setiap penikmat hidangan sauerkraut sudah biasa dengan penyediaannya. Telah diketahui bahawa lebih baik membelinya dari Petarch, yang terkenal dengan kualiti kubisnya yang sangat baik, kubis itu sendiri menjadi tegas, tempat membeli kaleng dengan saiz yang berbeza dan teknologi penyediaannya.
