2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semasa anda berada di Portugal, anda dapat menikmati pengalaman yang luar biasa. Sekiranya anda menuju ke arah yang cerah, anda akan dapati bahawa terdapat banyak kawasan yang sangat membanggakan sesuatu yang khusus di dapur mereka. Anggur dapat difahami, tetapi begitu juga hal-hal seperti roti dan pastri.
Di Sintra, misalnya, mereka membuat roti manis yang sangat khas. Mereka disebut travesseiros dan mempunyai kerak halus dan pengisian gula, telur dan badam. Anda tidak boleh mencuba yang sama di tempat lain.
Pastéis de nata - pastie adalah bakul kecil yang terbuat dari puff pastry dan diisi dengan mousse udara yang mengagumkan - krim gula-gula yang diperbuat daripada susu, gula, tepung, telur. Sudah tentu, resipi Pastéis de Belém adalah rahsia hanya untuk yang memulakan.
Menurut sejarah, kek itu diciptakan oleh para biksu Katolik dari biara Jeronimos, Mosteiro dos Jerónimos, di Lisbon, yang hari ini adalah salah satu mercu tanda paling penting. Selama Abad Pertengahan, biara-biara menghasilkan sejumlah besar telur, putih yang digunakan untuk membuat pakaian, dan juga pembuatan anggur.
Kuning yang tersisa harus digunakan, jadi pelbagai jenis kek dibuat. Hingga hari ini, terdapat pencuci mulut yang popular di Portugal berukuran buah berangan dan berbentuk bujur, yang hanya dibuat kuning telur dengan gula dan vanila. Tetapi ini jauh dari satu-satunya resipi yang diciptakan oleh para bhikkhu. Sebenarnya, mereka banyak menyumbang kepada penyebaran gula-gula di negara ini.
Untuk Krismas, orang Portugis menyediakan Bolo Ray atau King's Cake, yang merupakan kuih tradisional Portugis yang dimakan antara 25 Disember dan 6 Januari, yang disebut hari kerajaan. Bentuknya yang bulat dengan lubang di tengah meniru mahkota. Kacang diletakkan di Bolo Rei, yang memainkan peranan wap dalam tradisi Bulgaria. Namun, menurut kepercayaan Portugis, sesiapa yang menemui kacang akan membayar kek itu tahun depan.
Pencuci mulut Portugis yang lain terkenal ialah Queijadas. Perkataan queijada berasal dari perkataan Portugis queijo - (keiju) keju. Kuih-muih ini adalah makanan tradisional di Portugal dan setiap kawasan terkenal dengan resipi, tetapi hampir tidak ada yang dapat menandingi keijadash yang popular di Sintra.
Mereka disediakan secara tradisional dengan keju kotej, vanila dan kulit lemon. Tidak ada yang istimewa pada pandangan pertama, tetapi berjuta-juta pelancong mengunjungi bandar ini untuk menyentuh kesempurnaan gula-gula ini.
Pencuci mulut yang lebih menyelerakan dari masakan Portugis ialah Fruit Baskets dan Port Cream dan Walnut Pudding.
Disyorkan:
Pencuci Mulut Diet Dengan Epal
Epal boleh digunakan untuk membuat makanan pencuci mulut yang lazat dan sekaligus. Pencuci mulut seperti itu adalah keju kotej dan pai epal. Produk yang diperlukan : 500 gram keju kotej tanpa lemak atau keju kotej rendah lemak, 1 telur, 1 vanila, setengah cawan oatmeal, 5 epal bersaiz sederhana, secubit garam dan secubit gula.
Pada Hari Sandwich Ais Krim: Inilah Cara Membuat Pencuci Mulut Anda Sendiri
Hari ini di Amerika Syarikat meraikan Hari sandwic ais krim . Ini adalah salah satu pencuci mulut musim panas yang paling biasa. Tidak ada yang tahu dengan tepat kapan dan kapan idea untuk sandwic ais krim terlintas di fikiran, tetapi gambar menunjukkan bahawa orang makan makanan istimewa seperti itu pada awal abad kedua puluh.
Pencuci Mulut Rendah Kalori
Pencuci mulut adalah akhir makan tengah hari atau makan malam yang sangat lazat. Walau bagaimanapun, kebanyakan pencuci mulut mengandungi terlalu banyak kalori dan memudaratkan siluet yang elegan. Walau bagaimanapun, terdapat pencuci mulut yang lazat dan pada masa yang sama tidak mengandungi banyak kalori sehingga anda boleh makan sedikit.
Pencuci Mulut Tanpa Alahan
Terdapat beberapa makanan yang mengandungi alergen - susu dan produk tenusu, telur, soya, kacang-kacangan, coklat, cendawan, kekacang, strawberi dan buah-buahan dengan lumut. Untuk resipi tanpa alergen, kami mengesyorkan sup krim zucchini, kambing dengan kuskus tanpa telur, ayam dengan kentang, nasi dengan sayur-sayuran, dan kek tanpa telur adalah pilihan yang baik untuk pencuci mulut.
Pencuci Mulut Jerman Terpilih
Krim Bavaria Produk yang diperlukan: 1 sudu kecil susu, 1 sudu besar gula, 1 telur, setengah sudu kecil gelatin, 1 sudu kecil krim masam, 2 sudu besar gula tepung, 1 vanila, 1 sudu kecil minyak. Kaedah penyediaan: Agar-agar direndam dengan air sejuk, kemudian kuning telur dipukul dengan gula.
