Cara Pengambilan Makanan Mentah Dengan Betul

Video: Cara Pengambilan Makanan Mentah Dengan Betul

Video: Cara Pengambilan Makanan Mentah Dengan Betul
Video: Mulailah Makan 1 Tomat Setiap Hari dan Lihat Hasilnya 2024, November
Cara Pengambilan Makanan Mentah Dengan Betul
Cara Pengambilan Makanan Mentah Dengan Betul
Anonim

Makanan mentah adalah sumber serat yang sangat baik, yang memudahkan sistem perkumuhan dan menenangkan badan kita. Tetapi kita harus tahu bahawa sebilangan makanan ini menimbulkan risiko bagi kesihatan kita, jadi kita mesti mematuhi peraturan tertentu dengan ketat agar kita dapat menikmati banyak sifat bermanfaat mereka.

Daging, ikan, buah-buahan dan sayur-sayuran - adalah bergaya untuk makan semuanya mentah. Kita tahu bahawa semasa menjalani rawatan haba, nutrien pasti akan kehilangan beberapa vitamin mereka yang paling rapuh.

Merangsang vitamin C dan penting untuk berfungsi dengan baik sistem saraf kita B1 dan B9 sensitif terhadap panas, dan juga larut dalam air semasa memasak.

Sayuran dan buah mentah yang baru dipetik kaya dengan vitamin dan mineral, unsur surih, air dan antioksidan. Bahan seperti beta-karoten dan keratonoid lain terbukti penting dalam pencegahan beberapa barah.

Daging mentah dan ikan mengekalkan 100% asid lemak omega-3 penting yang melindungi sistem kardiovaskular. Semasa menggoreng dan dibakar, kebanyakan bahan berharga ini hilang.

Memakan makanan mentah, kita perlu memantau reaksi badan kita.

Pakar pemakanan tidak mengesyorkan menukar sepenuhnya kepada makanan mentah. Rawatan haba memusnahkan parasit dan bakteria berbahaya yang terdapat dalam makanan - Escherichia coli dalam daging sapi, campylobacter pada ayam, salmonella pada telur, anisaki dalam makanan laut - cacing parasit yang disebarkan kepada manusia. Ia menampakkan diri dengan mual, muntah, sakit perut dan demam dua atau tiga jam selepas makan makanan laut mentah.

Bahaya lain adalah cacing pita. Ia hidup dalam daging mentah atau kurang matang. Ia menetap di usus manusia dan menyebabkan sakit perut dan loya. Ia dikeluarkan hanya dengan rawatan yang betul.

Buah-buahan dan sayur-sayuran juga menimbulkan bahaya. Sebilangan cendawan / mis. pam / dalam keadaan mentahnya mengandungi bahan beracun yang merosakkan sel darah merah. Bahan ini hilang semasa memasak.

Produk tanaman kadang-kadang dijangkiti parasit yang menyebabkan toksoplasmosis, penyakit yang boleh menyebabkan kecacatan janin semasa kehamilan. Serat dari tanaman yang dijangkiti mengganggu pencernaan pada orang yang mempunyai perut sensitif.

Disyorkan: