2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Souffle adalah salah satu pencuci mulut Perancis yang indah yang menjadikan semua selera berkedip dengan senang hati! Souffle dimakan oleh raja dan istana, tetapi hari ini dapat menjadi aksen di meja mana pun.
Tepat ketika hidangan enak, halus dan ringan ini diciptakan tidak diketahui, tetapi sudah pasti diketahui bahawa ia pertama kali muncul dalam masakan Perancis bangsawan. Namanya diterjemahkan sebagai udara. Souffle boleh menjadi manis dan masin, dengan atau tanpa sos, dengan atau tanpa pengisian, ia boleh disajikan sendiri atau sebagai lauk ke hidangan lain.
Semua jenis souffle menyatukan sifat masakannya yang unik - hidangan ini dianggap salah satu yang paling tidak dapat diramalkan dalam penyediaannya. Ketika dipanggang, banyak membengkak, tetapi ketika dikeluarkan dari oven dan sekitar 20 minit berlalu, hidangan yang hingga kini kelihatan sempurna, tiba-tiba jatuh. Sebab apa?
Prinsip penyediaan semua jenis souffle adalah dalam pemisahan protein dari kuning telur. Kuning dicampurkan dengan bahan lain yang terdapat di dalam pinggan, dan putih telur dipukul di atas salji keras dan dicampurkan dengan teliti dengan campuran kuning telur. Seluruh proses berakhir dengan memanggang di dalam ketuhar.
Rahsia untuk penyediaan souffle yang betul adalah dengan pemukulan protein pada salji keras dan ketika mereka dicampurkan dengan campuran kuning telur (menjaga agar lapang).
Chef utama menasihatkan untuk tidak membuka souffle semasa memanggang, dan satu lagi cara penting: dalam bentuk dengan dinding menegak, souffle naik dan mengekalkan keadaannya yang betul.
Disyorkan:
Pencuci Mulut Turki Yang Paling Terkenal
Masakan pencuci mulut Turki terkenal dengan godaan manis pudingnya. Sebilangan besar daripada kita tahu jenis dan rasa ashureto . Ini adalah pencuci mulut khas Turki, yang terkenal bukan hanya di Bulgaria tetapi di banyak negara lain.
Makanan Pencuci Mulut Yang Paling Mahal Di Dunia
Kedudukan berjaya memilih empat pencuci mulut termahal yang terdapat di restoran di seluruh dunia. Pencuci mulut mewah ditaburkan dengan emas yang boleh dimakan dan dihiasi dengan berlian. Pencuci mulut paling mahal di dunia adalah kek buah berlian, yang bernilai $ 1.
Pencuci Mulut Yang Paling Lazat Dan Ringan Untuk Paskah Adalah Paskah
Pencuci mulut Paskah yang paling popular di Rusia adalah apa yang disebut Paskah / dari perkataan Rusia yang bermaksud "Paskah" /. Ia telah disediakan selama beratus-ratus tahun, bahan utama di dalamnya adalah keju kotej. Paling selamat untuk membuat Paskah rebus, kerana mengelakkan saat menambah telur mentah.
Ini Adalah Pencuci Mulut Paling Kalori Di Dunia
Setakat ini tidak ada yang dapat menghantar penyelesaian yang sempurna pencuci mulut Empayar Rom . Ia ditakrifkan sebagai makanan istimewa kalori di dunia kerana menggabungkan 4 wafel dan 18 sudu ais krim. Pencuci mulut disediakan di Cardiff, UK, dan banyak pelanggan tidak berpuas hati dengan hanya dua ramuan itu, tetapi juga memesan hiasan bar coklat, topping, buah dan kepingan brownie.
Pencuci Mulut Yang Paling Luar Biasa Dan Mahal
Coklat Noka dari Koleksi Vintage yang terkenal sangat popular di seluruh dunia. Pencinta makanan istimewa menghargai rasa coklat yang luar biasa ini, yang dihasilkan dari varieti koko terbaik yang dibawa dari Ecuador, Venezuela, Pantai Gading dan Trinidad.
