Tarragon Sangat Sesuai Untuk Hidangan Ikan

Video: Tarragon Sangat Sesuai Untuk Hidangan Ikan

Video: Tarragon Sangat Sesuai Untuk Hidangan Ikan
Video: 5 Amazing Health Benefits Of Tarragon 2024, November
Tarragon Sangat Sesuai Untuk Hidangan Ikan
Tarragon Sangat Sesuai Untuk Hidangan Ikan
Anonim

Tarragon adalah rempah-rempah dengan aroma yang sangat kuat, jadi elok digunakan dalam hidangan. Sekiranya anda memasukkannya lebih banyak, anda menghadapi risiko tidak merasakan rempah lain yang telah anda tambahkan ke dalam pinggan.

Sebenarnya, tarragon sesuai untuk perisa pelbagai jenis sayur-sayuran dan daging. Ia sangat sering digunakan dalam masakan Mediterranean - ia digunakan untuk mencicipi sos pasta. Selain itu, taro, seperti tarragon juga terkenal, adalah pilihan yang baik untuk menaburkan telur dan juga hidangan ikan.

Hidangan ikan biasanya dibumbui dengan tarragon kering, menambah sedikit rempah. Minuman berkarbonat bukan alkohol disediakan di Armenia, yang dibumbui dengan tarragon.

Tarragon
Tarragon

Rempah-rempah itu juga dapat digunakan untuk membumbui cuka, yang kemudian dapat digunakan untuk membumbui salad hijau. Untuk melakukan ini, anda memerlukan cuka sari apel yang bagus untuk menambahkan tarragon dan pilihan cengkih bawang putih.

Masukkan beberapa tangkai tarragon dan potong cengkih bawang putih sebelum menambahkannya ke botol kaca.

Satu lagi resipi menarik untuk cuka aromatik dengan tarragon mengandungi 100 g rempah, daun salam dan epal masam. Buah dipotong dan dimasukkan ke dalam cuka anggur, baunya ditambahkan, setelah itu cuka dibiarkan selama 15 hari.

Akhirnya, cuka ditapis. Oleh itu, cuka sangat bagus untuk perasa salad dan ikan yang diperap.

Sos Bearnes
Sos Bearnes

Tarragon juga merupakan sebahagian dari mustard Dijon yang terkenal, dan juga untuk penyediaan sos Bearnaise Belanda. Anda juga boleh menambah rempah aromatik ke minyak zaitun. Lemak kemudian dapat digunakan untuk salad musim dan piring, dan sangat sesuai untuk menyiram hidangan ikan.

Untuk tujuan ini, anda perlu memasukkan minyak zaitun 1 sudu kecil. tarragon dan pasli dan beberapa biji lada hitam.

Tarragon juga digunakan untuk menyiapkan minyak pati - ia diperoleh setelah penyulingan wap dengan bantuan cabang rempah segar atau kering. Dalam perubatan rakyat, tarragon sering digunakan untuk melegakan kekejangan perut.

Selain itu, rempah aromatik mengatur kitaran haid, memudahkan pencernaan dan meningkatkan selera makan. Tarragon juga terkenal dengan kesan detoksifikasi.

Akhir sekali, rempah sangat sesuai untuk semua orang yang menderita hipertensi - ia boleh digunakan sebagai pengganti garam.

Disyorkan: