2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Prun adalah buah kering yang paling banyak digunakan dalam masakan. Mereka boleh ditambah bukan sahaja untuk kek, pai dan semua jenis kek, tetapi juga hidangan utama. Sebilangan besar daging rusa disediakan dengan prun, dan banyak suri rumah menambahkannya ke dalam hidangan daging lembu.
Prun juga sangat berguna. Mereka mempunyai nilai tenaga yang jauh lebih tinggi daripada segar dan mengandungi banyak vitamin dan bahan berguna lain untuk tubuh manusia.
Mereka digunakan oleh orang yang menderita sembelit, gangguan pencernaan dan orang yang ingin menormalkan tekanan darah.
Walaupun mereka kalori 3-4 kali lebih banyak daripada plum segar, mereka juga digunakan dalam banyak diet. Penting untuk tidak makan lebih daripada 100 g pada satu masa.
Anda boleh membeli prun dari banyak tempat dan melihat sendiri kelebihannya. Walau bagaimanapun, yang terbaik adalah mempersiapkan mereka sendiri untuk memastikan apa yang anda benar-benar makan.
Tidak seperti plum, yang dijual di kedai-kedai dan yang, untuk dikeringkan, mesti dikisar terlebih dahulu dan kemudian diletakkan di dalam pengering wap khas, plum buatan rumah jauh lebih mudah disediakan.
Pilihan yang ideal adalah jika anda mempunyai tempat untuk memilihnya, tetapi walaupun anda tidak mempunyai pokok plum di halaman, jangan risau, hanya melompat ke pasar terdekat. Plum bukanlah buah yang sangat mahal dan kebarangkalian mempunyai kimia di dalamnya tidak dapat diabaikan.
Semasa memilih plum untuk kering, anda harus memilih buah-buahan yang masak sepenuhnya. Sekiranya anda tidak sengaja mendapat buah busuk, hancur, hijau atau dimakan, buanglah.
Plum paling mudah dikeringkan dengan meninggalkan cahaya matahari. Mereka diletakkan di atas surat khabar atau kertas lain dan dibiarkan selama kira-kira seminggu hingga 10 hari di bawah sinar matahari. Mereka harus dikeringkan sehingga, ketika diperas, buah membentuk bola yang cukup kuat.
Buah kering diperiksa semula dan, jika perlu, dibersihkan dari plum busuk atau hitam. Mereka dibungkus dalam beg rami atau kertas di mana ia disimpan untuk masa yang lama.
Sekiranya anda ingin memasak prun lebih cepat, anda juga boleh menggunakan ketuhar. Susun buah dalam kuali dan masukkan selama 9 jam di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 50 darjah.
Kemudian naikkan suhu hingga 10 darjah dan biarkan selama 9 jam lagi. Keluarkan prun separuh siap dan biarkan semalaman pada suhu bilik, kemudian keringkan lagi selama 9 jam, tetapi pada suhu 70-80 darjah.
Disyorkan:
Mari Buat Mentega Buatan Sendiri
Mentega buatan sendiri sihat dan tidak mengandungi pewarna dan bahan tambahan minyak pewarna. Selain itu, mentega buatan sendiri lebih enak. Lihat cara menyediakannya di rumah. Ambil tiga liter susu lembu dan tuangkan ke dalam bekas yang lebih besar dan biarkan di dalam peti sejuk.
Mari Buat Keldai Cincang
Daging cincang keldai ini bukan salah satu pilihan kegemaran kami, tetapi setelah kami mencuba daging ini, kami akan merasa sukar untuk tidak mengulanginya. Daging keldai berwarna merah, yang sukar dibezakan dengan daging lembu. Perbezaan ini hanya dapat dilihat oleh orang-orang dalam perniagaan daging, dan hampir mustahil untuk mengesan perbezaan ini.
Mari Buat Gula Tepung
Kadang kala anda mesti menggunakan gula serbuk , tetapi ternyata anda tidak berada di rumah pada masa ini, dan kerana satu atau lain sebab anda tidak mahu pergi ke kedai. Perkara paling mudah yang boleh anda lakukan ialah membuat sendiri gula serbuk .
Mari Buat Kentang Tumbuk Kita Sendiri
Serbuk kentang tumbuk kering adalah produk separuh siap pekat dengan nilai pemakanan yang tinggi. Ia boleh digunakan untuk membuat puri, sup pekat, rebusan, sos dan banyak lagi. Terutama selesa digunakan dan senang dibawa jika anda berjalan-jalan di pergunungan atau berkelah di hutan.
Mari Buat Bebola Daging Cincang
Dalam tradisi kebangsaan kita, bebola daging umumnya adalah daging cincang, digabungkan dengan bawang dan rempah. Bentuknya berbeza - dari rata hingga bulat. Kaedah penyediaannya juga pelbagai. Bakso digoreng, dipanggang atau dibakar dalam oven.
