2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Oleh kerana iklim utara yang keras, orang-orang di Iceland tidak mempunyai pilihan produk dan puas dengan mata pencarian mereka. Mata pencaharian di Iceland hari ini terutamanya memancing dan memelihara biri-biri. Untuk beberapa waktu sekarang, dengan bantuan tenaga dan haba semula jadi, geyser telah menanam sayur-sayuran rumah hijau. Semua yang lain diimport. Hidangan masakan Iceland sederhana, enak dan berkhasiat, sesuai dengan cuaca sejuk dan keperluan tubuh manusia.
Cara memproses makanan kuno masih digunakan, seperti pada masa ketika penyejuk beku dan peti sejuk tidak ada. Dagingnya terutama salai, dan ikan - dikeringkan, diperap dan masin.
Hidangan ikan sangat indah dan tersedia di hampir setiap sudut. Menu restoran ikan termasuk salmon, halibut, udang yang disiapkan dalam pelbagai cara, bahkan ikan yu yang disediakan mengikut resipi khas Iceland.
Sebilangan hidangan tradisional negara hanya boleh dimakan oleh penduduk tempatan. Contohnya ialah daging hiu hakarl - busuk yang dikebumikan selama enam bulan untuk membusuk ke tahap yang diperlukan. Di Iceland, makan hakarl adalah sejenis ujian untuk peralihan dari remaja ke maskuliniti. Hanya lelaki yang matang sahaja yang dapat memakan darah yang sejuk.
Hidangan tradisional Iceland lain adalah hrutspungur - testis domba yang diasinkan dalam air garam, diratakan seperti biskut; svid - kepala domba, dipotong dua, direbus dan dihidangkan hampir mentah atau diasinkan bersama mata; slatur - cincang domba yang dimasak di perut (sesuatu seperti sosej darah).
Makanan eksotik lain adalah bibir ikan paus, stik ikan paus, daging ikan keli. Salah satu hidangan unik adalah skyr, sesuatu antara keju kotej dan yogurt yang terbuat dari krim dan kultur bakteria.
Dagingnya berkualiti tinggi, kerana penambahan hormon pada makanan haiwan sangat dilarang di Iceland. Keju dan produk tenusu adalah bahagian penting lain dari menu Iceland, dengan lebih daripada 80 jenis keju sudah dihasilkan di negara ini. Sayuran yang paling biasa adalah kentang dan kubis.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Di Lithuania
Lithuania adalah yang paling selatan dan terbesar dari tiga Negara Baltik. Ia terletak di pantai tenggara Laut Baltik. Negara ini bersempadan dengan Latvia di utara, Belarus di tenggara, dan Poland dan Rusia di barat daya. Bahasa Lithuania tergolong dalam kumpulan bahasa Indo-Eropah dan dituturkan oleh kira-kira 4,000 orang di Lithuania.
Tradisi Masakan Di Denmark
Tradisi masakan Denmark ditentukan oleh lokasi geografi negara ini. Produk utama adalah kentang, barli, rai, bit, lobak, cendawan. Ikan dan makanan laut meluas. Sarapan pagi biasanya terdiri daripada kopi atau teh dan rai atau roti putih dengan keju atau jem.
Tradisi Masakan Turki - Fakta Menarik
Untuk dapat menyelidiki sedikit lebih mendalam tradisi masakan Turki , kita harus memperkenalkan anda sekurang-kurangnya beberapa ayat dan ceritanya dengan janji untuk tidak membosankan anda. Seperti banyak bangsa lain, orang Turki pernah menjadi nomad.
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
Iceland Lichen
Iceland lichen atau Cetraria islandica adalah tanaman talus abadi yang menyerupai semak kecil yang terdiri dari jamur dan alga. Ramuan ini tergolong dalam keluarga Parmeliaceae. Thallus Iceland lichen adalah kulit - tulang rawan, yang dilekatkan melalui pertumbuhan filamen ke tanah.
