Idea Untuk Hiasan Sejuk

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Daging panggang yang enak mesti ada hiasan. Yang paling biasa disediakan dan mungkin yang paling disukai disediakan dengan kentang - salad, kentang tumbuk, kentang panggang atau goreng. Tetapi semuanya, kecuali salad, harus dihidangkan hangat. Untuk hiasan sejuk adalah sayur goreng yang sesuai - kacang polong, wortel, jagung, jangan gorengkannya dengan minyak, tetapi dalam minyak.

Mereka adalah cadangan yang lazat untuk hiasan sejuk gulung terung. Anda perlu memotong beberapa aubergin menjadi kepingan memanjang dan mengeringkannya agar tidak menjadi pahit. Kemudian bakar dan kemudian masukkan beberapa pate berikut - mayonis, walnut hancur dan bawang putih hancur, gulungkan sekeping terung di atas gulungan dan lekatkan dengan tusuk gigi. Gulungan ini sangat sesuai untuk daging yang lebih ringan.

Anda juga boleh membuat sejenis salad kentang - tambah acar, bawang hijau atau daun bawang, beberapa sudu krim dan kacau. Akhirnya, sebelum disajikan, anda boleh membumbui sedikit garam dan jus lemon. Sangat sesuai untuk daging panggang dan goreng.

Tawaran kami seterusnya adalah hiasan dengan quinoa dan sayur-sayuran. Ia sesuai untuk sebarang daging panggang. Rebus 1 - 1 ½ quinoa dan biarkan hingga sejuk. Dalam periuk tumis beberapa cendawan yang dihiris, 2-3 ulas bawang putih, bawang kecil dan cincang halus, perasakan dengan garam. Kemudian campurkan dengan quinoa dan tambahkan 3 tomato ceri yang dipotong menjadi perempat, musim dengan sedikit thyme, minyak zaitun dan jus lemon.

Dengan bermulanya bulan-bulan yang hangat, kami menghentikan sauerkraut, jadi sudah tiba masanya untuk segar. Kami menawarkan resipi menarik dengan kubis kerinting, sesuai untuk daging goreng dan panggang.

Hiaskan kubis

Produk yang diperlukan: kubis, 1 sudu kecil wain merah, lemak, lada, garam, 2 ulas bawang putih

Kaedah penyediaan: Potong kubis menjadi kepingan nipis dan tumbuk dengan garam dan lada. Masukkan kubis ke dalam periuk bersama anggur dan jumlah air yang sama, masukkan cengkih bawang putih yang dihancurkan. Biarkan mendidih selama kira-kira setengah jam - periksa dari semasa ke semasa jika air tidak mendidih. Selepas beberapa minit, matikan kompor dan biarkan sejuk - sekurang-kurangnya 2 jam. Anda boleh menghidangkan dengan daging apa pun.

Hiasan Bulgaria yang agak dilupakan, sangat sesuai untuk memanggang, adalah kacang rebus. Untuk tujuan ini, kacang itu dimasak terlebih dahulu, dikeringkan, disejukkan dan kemudian dibumbui. Anda boleh memotong bawang menjadi kepingan nipis dalam kombinasi dengan cuka dan garam dan campurkan semuanya bersama kacang.

Anda boleh menambah lada hitam, paprika dan pudina kering. Pilihannya adalah kacang rebus dan dikeringkan, dicampur dengan lyutenitsa dan sedikit bawang cincang halus, akhirnya ditaburkan dengan pasli. Hiaskan dengan zaitun dan ia akan memperoleh penampilan yang tidak dapat ditolak.

Berikut adalah hiasan yang sangat enak dan sangat mudah, sesuai untuk daging panggang.

Produk yang diperlukan: 250 g keju kotej, 2-3 lada panggang merah, 10 zaitun, 2-3 ulas bawang putih, garam dan minyak zaitun atau minyak sayuran, kacang tanah.

Kaedah penyediaan: Cincang lada dan zaitun halus dan campurkan dengan dadih, masukkan garam secukup rasa, minyak zaitun atau minyak sayuran dan cengkih bawang putih tumbuk. Gaul rata dan taburkan dengan kacang walnut.