2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Rasa Balkan dengan sentuhan Mediterranean - ini dalam beberapa perkataan dunia Yunani masakan. Di dalamnya seseorang boleh tersesat dan terpesona, kerana tidak sukar baginya untuk mencari sesuatu yang biasa digabungkan dengan sesuatu yang tidak biasa. Cerita dan tradisi saling berkaitan untuk mencipta aroma masakan Yunani.
Terdapat banyak perkara yang boleh dikatakan mengenai dapur mereka. Beberapa produk yang sering digunakan adalah minyak zaitun, zaitun, kemangi, terung, tomato, ikan dan banyak lagi. Malah zaitun adalah pendamping meja. Di samping itu, produk untuk hidangan lebih disukai dalam bentuk segar - sebenarnya, inilah asas Masakan Yunani. Sama ada kita bercakap mengenai sayur-sayuran, herba atau rempah - ketika mereka segar, aroma mereka sama sekali berbeza.
Sekiranya daging hendak dimasak, biasanya dibumbui dengan rempah dengan cara yang unik. Orang Yunani suka meletakkan rasa gula-gula khas adalah hidangan masin. Jangan terkejut jika daging yang anda pesan terasa seperti kayu manis. Rempah aromatik ini secara tradisional ditambahkan ke moussaka Yunani. Mereka juga suka menggunakan cengkih - seperti yang anda lihat, kedua rempah mempunyai bau yang cukup kuat.
Tetapi ini tidak hanya berlaku untuk rasa gula-gula, secara umum di Masakan Yunani banyak rempah digunakan, kebanyakannya mempunyai bau yang kuat. Yang paling banyak digunakan ialah oregano, basil, bawang putih, pudina dan thyme.
Dalam masakan Yunani, anda boleh menemui pelbagai jenis hidangan ikan. Daging lembu jarang terdapat di atas meja mereka, dan keju hampir seperti buah zaitun - sebahagian daripada tradisi.
Hidangan tradisional Yunani adalah
- Kuali - mewakili sayur goreng, biasanya tomato, aubergin dan lada;
- Lachanosalata - Salad kubis, minyak zaitun, garam dan lemon. Yang menarik ialah kubisnya dicincang halus;
- Paximadi - ini adalah roti yang diperbuat daripada rai, barli dan jagung;
- Dolmadakia - daun anggur penuh dengan nasi dan daging atau beras dan sayur-sayuran;
- Tzatziki - sos, yang sangat sering digunakan dan yang mempunyai rasa tarator kami atau lebih tepatnya salad Snezhanka;
Sudah tentu, kita tidak boleh melupakan gyros tempatan, yang ada di setiap sudut dan disajikan dengan roti roti yang lembut.
Untuk minum, hampir tidak ada yang meragui bahawa ouzo adalah minuman yang disukai dan disukai. Tidak kurang terpakai adalah brendi buatan sendiri Yunani - tsipuro, serta Recina wain tempatan.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
Pembuka Selera Masakan Yunani Yang Paling Lazat
Lokasi selatan Yunani telah memberi kesan besar terhadap pengembangan masakan tempatan. Iklim yang hangat memungkinkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran segar sepanjang tahun. Di negara zaitun, minyak zaitun, yang digunakan di hampir setiap hidangan, juga sangat dihormati.
Rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Yunani
Sesiapa yang pernah mencuba masakan Yunani, digabungkan dengan angin laut, sirtaki dan ouzo sejuk, selamanya akan mengingati rasa khas yang secara harfiah datang kepada anda "menjilat jari anda". Tetapi rasa makanan di negara jiran Yunani tidak akan sama tanpa makanan khas rempah meja Yunani .
Tradisi Masakan Yunani - Semua Yang Anda Perlu Ketahui
Hanya pada sebutan Masakan Yunani , malah gourmet paling canggih menarik nafas. Sudah tentu masakan Yunani sihat, berkhasiat dan pada masa yang sama - tidak bersahaja. Sebagai tambahan, penyihir masakan Yunani tahu bagaimana mengubah produk yang nampaknya biasa menjadi karya seni kuliner yang cerah dan harum.
Masakan Perlahan - Rahsia Masakan Yunani
Masakan Yunani menawarkan pelbagai makanan dan minuman yang sangat kaya dan bervariasi yang merupakan kemuncak hidup, memasak dan makan selama ribuan tahun. Setiap hidangan Yunani adalah perjalanan melalui sejarah Yunani. Roti, zaitun (dan minyak zaitun) dan wain telah menjadi triniti diet Yunani selama berabad-abad lamanya hingga ke hari ini.
