2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sesiapa yang pernah mencuba masakan Yunani, digabungkan dengan angin laut, sirtaki dan ouzo sejuk, selamanya akan mengingati rasa khas yang secara harfiah datang kepada anda "menjilat jari anda".
Tetapi rasa makanan di negara jiran Yunani tidak akan sama tanpa makanan khas rempah meja Yunani.
Di sini mereka.
Regan
Rempah wangi yang unik ini boleh didapati di mana-mana di kedai, pasar, kedai, di meja rumah, di taman dan di pergelangan tangan yang indah di periuk dan periuk di teras. Segar atau kering, oregano memberikan rasa khusus kepada hidangan Yunani, meningkatkan dan mengungkapkan rasa produk yang harmoni dalam hidangan tersebut. Walaupun rempah itu khas dari salad Yunani, pizza, rebusan, daging, perap, tetapi orang Yunani menambahkannya hampir di mana-mana. Itulah sebabnya anda boleh mendapatkan oregano sebagai tambahan yang tidak biasa untuk kentang goreng, misalnya. Dan rasanya akan mengejutkan anda.
Rosemary
Wangian yang kuat dan istimewa ini sangat kerap terdapat dalam Hidangan Yunani. Domba, kentang, kuih-muih yang enak, buah zaitun berperisa yang luar biasa dan rebusan yang enak adalah hidangan yang paling biasa disediakan dengan rosemary di jiran selatan kita.
Selasih
Jenis kemangi yang tidak terkira banyaknya yang tumbuh dan dijadikan rempah di Yunani banyak digunakan dalam masakan tempatan. Daun segar memberikan rasa yang unik untuk salad apa pun, dan hanya beberapa kepingan hijau daripadanya mengubah rasa sepenuhnya. Oleh kerana iklim yang hangat hampir sepanjang tahun dan bahkan sepanjang tahun, akses ke kemangi segar sangat mudah, jadi rempah Yunani kegemaran digunakan lebih banyak dalam varian ini daripada kering.
Dill
Ini sangat dihormati dalam masakan Yunani, di mana ia digunakan bukan hanya sebagai rempah tetapi juga sebagai ramuan perubatan. Ia dipercayai membawa kesihatan, kekuatan dan umur panjang bagi orang yang menggunakannya. Oleh itu, banyak dill dalam beberapa hidangan hanya dapat membuat anda gembira. Ia paling sering ditambahkan pada sup Yunani, makanan ringan, salad, sos, ikan, hingga rasa udang, kerang dan banyak lagi. makanan laut.
Daun bay
Di Yunani ia mempunyai aplikasi yang lebih luas dan sangat dihormati. Ia digunakan dalam banyak hidangan, termasuk rebus dengan daging, kentang - disediakan dalam pelbagai cara, ikan dalam bahasa Yunani, perap, rebusan tanpa lemak dan banyak lagi.
Dan untuk mendapatkan sesuatu yang lazat untuk pencuci mulut, lihat cadangan kami untuk pastri Yunani dan pastri Yunani, dan mengapa tidak roti Yunani kegemaran kami.
Disyorkan:
Rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Bulgaria
Untuk menyediakan makanan yang lazat, anda tidak boleh melupakan aroma. Tetapi mereka adalah pedang bermata dua - terlalu banyak dari mereka dengan mudah merosakkan periuk. Sebaliknya, ketiadaan mereka boleh menjadikannya tidak terasa. Jumlah setiap rempah adalah karya agung, seperti mencampurkannya.
Rempah Oriental Yang Paling Banyak Digunakan
Rempah telah dikenali oleh orang-orang sejak zaman kuno dan telah digunakan oleh manusia untuk hampir keseluruhan perkembangan sejarahnya. Dari ramuan, buah-buahan dan akar aromatik yang digunakan dalam ritual keagamaan pada zaman kuno, hingga penggunaan masakan yang meluas, inilah cara lama penggunaan bahan tambahan aromatik oleh alam semula jadi.
Buah Yang Paling Biasa Digunakan Dalam Masakan Arab
Masakan Arab, yang dicirikan oleh pelbagai produk dan rempah yang digunakannya, terus memukau dunia hari ini. Gabungan herba wangi dengan pelbagai buah dan sayur-sayuran membawa kepada penemuan hidangan yang sangat wangi dan lazat seperti Harira, Falafel, Katayef, Fekas dan banyak lagi.
Rempah Yang Paling Popular Dalam Masakan Mediterranean
Masakan Mediterranean sangat popular, dan pemakanan orang dari kawasan ini, yang dikenali sebagai diet Mediterranean, adalah antara yang paling disukai dan diikuti di seluruh dunia. Ini disebabkan oleh fakta bahawa makanan yang dimakan di wilayah Mediterranean berfungsi dengan sangat baik pada tubuh dan orang-orang yang makan dengan cara ini dikenali sebagai yang paling lama hidup.
Rempah Yang Paling Banyak Digunakan Dalam Masakan Perancis
Masakan Perancis terkenal di seluruh dunia dan jika anda mencuba hidangan Perancis yang paling terkenal sekurang-kurangnya sekali, anda tidak akan pernah melupakannya. Rempah segar adalah salah satu rahsia masakan Perancis dan ini dapat difahami.
