Mengapa Lebih Baik Tidak Mengupas Epal

Isi kandungan:

Video: Mengapa Lebih Baik Tidak Mengupas Epal

Video: Mengapa Lebih Baik Tidak Mengupas Epal
Video: Tips Agar Apel Tidak Menghitam Setelah Dipotong Dikupas | APPLE ARE NOT BLACK AFTER BEING CUT 2024, September
Mengapa Lebih Baik Tidak Mengupas Epal
Mengapa Lebih Baik Tidak Mengupas Epal
Anonim

Epal-epal itu adalah salah satu makanan sihat yang paling berpatutan. Mereka juga buah yang sangat pelbagai - varietasnya tidak berkesudahan, dan masing-masing menawarkan rasa dan tekstur yang berbeza untuk menyenangkan selera yang paling berubah-ubah. Kelebihan lain ialah mereka sangat mudah dimakan - dalam praktiknya anda hanya memerlukan satu cuci. Namun, bagi orang yang lebih memilih, ada halangan - kulit kayu.

Apa pun alasannya untuk memutihkan epal anda, anda harus tahu bahawa dalam kulit buah ini sebenarnya terdapat faedah terbesar.

Mengapa anda tidak boleh mengupas epal?

Pertama sekali, kulit kayu mengandungi sebahagian besar serat. Dengan kulitnya, sebilangan besar epal mengandungi hampir 5 gram serat, dan tanpanya - hanya 2. Di kulit buah terdapat kebanyakan vitamin. Sebabnya ialah semasa pematangan, kulit kayu yang menyerap sinar matahari dan nutrien. Sekiranya makan epal yang dikupas, anda kekurangan sejumlah besar vitamin dan mineral yang menjadikan buah ini sangat berguna.

Salah satu antioksidan terpenting dalam epal terkandung dalam kulitnya. Ia membantu fungsi paru-paru dan mengekalkan ingatan. Ia juga dikaitkan dengan penurunan risiko terkena Alzheimer. Sekiranya anda mengupas buahnya, faedah ini akan hilang sepenuhnya.

Epal
Epal

Kulit kayu juga mengandungi nutrien khas yang dikaitkan dengan penurunan risiko terkena barah - hati, usus besar dan payudara. Polifenol, yang juga terkandung di dalam kulit kayu, menghentikan pertumbuhan sel-sel ganas di dalam badan kita, membuktikan kajian baru-baru ini.

Ia juga mengandungi asid, kerana itu epal membawa kemasyhuran pertolongan cemas dalam menurunkan berat badan. Serat, yang telah kita sebutkan, juga memainkan peranan penting dalam menurunkan berat badan - mereka sebenarnya menjadikan buah karbohidrat lambat. Di samping itu, mereka tepu, yang secara automatik menyebabkan lebih sedikit kalori.

Sebilangan ibu bapa kupas epal dan potong-potongnya kerana dengan cara itu lebih senang anak-anak makan. Pakar mengesyorkan agar kulit kayu tidak dibuang, walaupun terkecil, kerana dengan cara ini sifat dan vitamin asasnya hilang.

Disyorkan: