2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pada masa kini, hampir tidak ada orang yang paling tidak pernah mendengar bahawa ada baiknya membaca label produk makanan yang ingin dibeli dengan teliti. Namun, sejauh mana kita melakukannya adalah masalah yang terpisah. Dan ini boleh menjadi sangat penting jika anda mempunyai masalah kesihatan tertentu - seperti alahan atau asma
Salah satu bahan tambahan yang paling banyak digunakan dalam industri makanan adalah pewarna. Pada label tersebut ditandakan dengan huruf besar E dan nombor pertama 1 - contohnya E102.
Sebenarnya ada kod di sebalik kod ini tartrazin - azocrystal sintetik, larut dalam air dengan warna kuning pekat, yang menentukan peranannya sebagai salah satu yang paling biasa pewarna. Tartrazine digunakan dalam makanan ringan, jus, minuman ringan, pastri, jeli, sup segera dan banyak produk lain. Di Amerika Syarikat dan Kesatuan Eropah, E102 dibenarkan untuk digunakan, tetapi dengan keputusan individu pihak berkuasa di Austria dan Norway tidak membenarkan penggunaan bahan tambahan di wilayah mereka. Sebabnya:
E102 adalah alergen yang kuat
Sudah tentu, alahan adalah individu, dan dos tartrazine dalam makanan dianggarkan, tetapi pada kanak-kanak dan orang dewasa dengan kepekaan yang lebih tinggi E102 boleh menyebabkan ruam, dan dalam keadaan yang lebih teruk - untuk mencetuskan serangan asma.
Statistik menunjukkan bahawa orang dengan kepekaan yang jelas terhadap tartrazin mereka hampir selalu mengalami intoleransi terhadap aspirin (asid acetylsalicylic). Atas sebab ini, selain pesakit asma dan penghidap alergi makanan, produk yang mengandungi E102 juga dikontraindikasikan untuk orang yang alergi terhadap aspirin. Kajian lain telah mengaitkan tartrazine dengan hiperaktif, kekeliruan, ketidakupayaan untuk menumpukan perhatian dan masalah tingkah laku lain pada kanak-kanak, dan menurut kajian yang paling pesimis
tartrazine meningkatkan risiko tumor tiroid
dan dari kerosakan struktur kromosom! Menurut beberapa data, bergantung pada kuantiti, zat ini juga boleh menyebabkan migrain, kegelisahan, kemurungan, gangguan visual, keletihan, kilat panas, perasaan sesak nafas, bintik-bintik ungu pada kulit dan masalah tidur.
Di Bulgaria E102 dibenarkan untuk digunakan sesuai dengan Ordinan 8 mengenai syarat-syarat penggunaan bahan tambahan makanan.
Disyorkan:
Menu Mingguan Untuk Pesakit Kencing Manis
Diet pada diabetes tidak dapat dielakkan. Ia membantu menormalkan metabolisme karbohidrat, serta mengaktifkan fungsi pankreas, mengimbangi gangguan diabetes dan meningkatkan pertahanan tubuh terhadap jangkitan dan penyakit. Makanan yang termasuk dalam menu harus sedekat mungkin dengan makanan orang yang sihat.
Diet Dan Rejimen Untuk Pesakit Dengan Ulser Dan Gastritis Kronik
Penyakit ulser peptik, penyakit refluks gastroesofagus dan gastritis kronik adalah penyakit yang dapat disembuhkan dengan kombinasi tepat diet yang tepat, gaya hidup yang betul dan ubat-ubatan yang sedar. Diet dalam penyakit ini tidak bermaksud kelaparan.
Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Yang Sesuai Untuk Pesakit Diabetes
Pesakit kencing manis memerlukan diet seimbang yang merangkumi semua kumpulan makanan dan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, tidak semua buah dan sayur-sayuran sesuai. Sebilangan dari mereka menaikkan kadar gula dalam darah dengan sangat cepat, jadi disarankan untuk mengeluarkan diabetes dari menu.
Teh Daun Ara Ajaib Menyembuhkan Diabetes Dan Asma
Walaupun kita masih di awal musim luruh, musim sejuk terus berusaha mengingatkan kita akan dirinya sendiri. Di siang dan malam yang sejuk dan sejuk, kita mula mengingatkan diri kita bahawa kita dapat menghangatkan diri kita dengan rebusan herba yang enak dan harum.
Sup Dan Sup Untuk Pesakit Kencing Manis
Orang yang menghidap diabetes boleh menikmati sup lazat yang sihat dan menyenangkan mata dengan penampilannya yang menyenangkan. Sup seperti itu dibuat, misalnya, dari zucchini. Bahan-bahan: 1 zucchini, 1 lobak merah, 2 bawang, 2 kentang, minyak, 100 gram keju, garam dan rempah secukup rasa.
