Makanan Yang Merupakan Sumber Protein Berkualiti Tinggi Yang Murah

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Protein adalah blok bangunan yang sangat diperlukan untuk badan kita. Dan hanya sedikit yang akan mempertikaikan faedahnya sumber protein semula jadi sebelum yang sintetik.

Telur, daging, sayur-sayuran, makanan laut - semuanya adalah produk yang mengandungi sejumlah besar protein, tetapi masing-masing mempunyai ciri tersendiri. Dan harga mereka berbeza tidak boleh dipandang rendah.

Dan juga, makanan yang kaya dengan protein dan pada masa yang sama berpatutan?

1. Telur

Jauh sebelum penemuan protein sintetik, telur sangat diperlukan dalam diet atlet. Dari segi kandungan protein, setiap stik daging akan melebihi telur, kerana penunjuk ini di dalamnya tidak melebihi 7 gram. Rahsia kejayaan adalah:

Protein telur diserap sekitar 95%. Telur mengandungi minimum lemak dan karbohidrat. Mereka mudah disediakan. Mereka juga penuh dengan vitamin, mineral, antioksidan yang diperlukan untuk penglihatan, dan nutrien yang diperlukan untuk aktiviti otak, yang tidak kita dapatkan dalam jumlah yang cukup dalam diet yang lebih kurus.

Seluruh telur adalah sumber proteindan putih telur adalah protein tulen. 1 telur besar mengandungi 6 gram protein tulen, 78 kcal.

2. Dada ayam

Dada ayam adalah produk yang sangat popular ketika datang tinggi protein dan dianggap sebagai produk makanan kerana kandungan lemaknya yang rendah (kurang dari 8%). Tetapi kandungan protein dalam 100 g daging melebihi 24%. Berkat ini, badan menerima 130 kcal. Dada ayam sangat senang disediakan dan sangat sedap.

3. Keju kotej

Sebagai tambahan kepada protein yang berkualiti, keju cottage mengandungi banyak kalsium, fosforus, selenium, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2) dan pelbagai unsur jejak lain.

100 g keju kotej mengandungi 18 g protein tulen.

4. Susu

Ini susu sumber protein yang sangat penting, tetapi sebilangan besar orang dewasa mempunyai masalah menyerap laktosa. Tetapi jika anda bukan salah satu daripadanya dan anda dapat menikmati susu sepenuhnya, maka ia adalah sumber protein berkualiti tinggi yang ideal.

Hampir semua nutrien yang sangat diperlukan untuk tubuh kita terkandung dalam susu dalam jumlah kecil.

Susu juga kaya dengan kalsium, fosforus dan riboflavin (vitamin B2).

Protein dalam segelas susu kira-kira sama dengan dalam 1 telur, iaitu - kira-kira 8 g.

Kerana peratusan kandungan lemak yang berbeza, kandungan kalori berbeza dari 44 hingga 64 kkal per 100 ml susu.

4. Biji labu

Biji labu sangat berguna: mereka mengandungi banyak zink, zat besi, magnesium, fosforus dan mangan, serta pelbagai jenis vitamin (kumpulan B, A, E, K). 100 g biji mengandungi 19 g protein.

Biji rami (12% kalori), biji bunga matahari (12%) dan biji chia (11%) tidak jauh di belakang biji labu dari segi kandungan protein.

5. Ikan adalah produk yang sangat sihat kerana banyak sebab

Ia kaya dengan banyak unsur surih dan yang paling penting, ia mengandungi asid lemak omega-3, yang penting untuk kesihatan jantung.

Di antara ikan lain, tuna sangat digemari dan boleh didapati dalam bentuk tin dengan harga murah.

Tuna adalah protein yang hampir tulen kerana mempunyai lemak dan kalori yang sangat sedikit. Ia mengandungi pelbagai nutrien dan sejumlah besar asid lemak omega-3.

100 g tuna mengandungi 29 g protein, yang memberikan tubuh 96 kcal.