Tembikai Adalah Salah Satu Buah Musim Panas Yang Paling Berguna

Video: Tembikai Adalah Salah Satu Buah Musim Panas Yang Paling Berguna

Video: Tembikai Adalah Salah Satu Buah Musim Panas Yang Paling Berguna
Video: 21 MAKANAN PENUTUP 5 MENIT MUDAH NAMUN LEZAT 2024, November
Tembikai Adalah Salah Satu Buah Musim Panas Yang Paling Berguna
Tembikai Adalah Salah Satu Buah Musim Panas Yang Paling Berguna
Anonim

Selain suhu tinggi, musim panas juga menawarkan pelbagai jenis buah yang berbeza. Tidak dinafikan, salah satu kegemaran golongan muda dan tua adalah tembikai yang berair dan wangi.

Sama ada anda lebih suka memakannya sendiri, dengan keju, atau dalam bentuk buah segar, buah ini dapat memberi anda lebih dari sekadar rasa senang.

Anda mungkin pernah mendengar bahawa tomato baik kerana lycopene antioksidan yang berharga. Kajian terbaru menegaskan bahawa tembikai mengandungi hampir 2 kali lebih banyak likopen daripada mereka.

Beberapa pakar percaya bahawa bahan ini mungkin mempunyai fungsi pencegahan terhadap perkembangan penyakit jantung dan beberapa jenis barah.

Kajian lain yang dilakukan di Sepanyol mendapati bahawa jus tembikai boleh sangat membantu untuk atlet kerana ia melegakan sakit otot dan kekejangan.

Kredit untuk ini sepenuhnya bergantung kepada asid amino yang terdapat dalam semangka, yang disebut L-citrulline, yang diproses oleh tubuh menjadi L-arginine. Asid amino ini seterusnya membantu melonggarkan saluran darah dan meningkatkan peredaran darah.

Sebaliknya, arginin juga mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf. Oleh itu, semangka adalah salah satu antidepresan yang paling kuat. Memang benar bahawa kebanyakan citrulline terdapat pada kulit tembikai dan di bahagian putih di bawah kulitnya, tetapi kita boleh membiarkannya untuk selai kulit semangka.

faedah tembikai
faedah tembikai

Kandungan vitamin A, B6 dan C, zat besi dan air yang tinggi menjadikan tembikai elemen berguna diet yang sihat untuk ibu menyusu. Selulosa halus semangka dan magnesium mengatur peristalsis dan pencernaan usus, yang membantu mengatasi sembelit kronik.

Buah berair tidak hanya menghilangkan dahaga, tetapi juga mengembalikan kehilangan mineral berharga semasa panas. Tidak seperti minuman lain, selain air, ia mengandungi gula, pektin dan mineral yang mudah dicerna. Tembikai kaya kalium, walaupun lebih rendah daripada aprikot dan pisang, yang secara signifikan lebih banyak kalori.

Kerana kemampuannya yang unik untuk mengeluarkan air kencing beralkali, tembikai dianggap untuk salah satu "pembersih" buah pinggang yang terbaik.

Tembikai boleh disimpan segar pada suhu bilik hingga 2-3 minggu, tetapi simpan semangka yang dihiris hanya di dalam peti sejuk. Berat optimum adalah sekitar 5-7 kg, jadi elakkan tembikai yang terlalu kecil atau besar.

Disyorkan: