2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kaldu adalah hidangan kegemaran orang Bulgaria dan banyak digunakan dalam pemakanan makanan. Mereka boleh kurus atau gemuk, yang terakhir mengandungi lebih banyak zat udara daripada yang lain, yang mendorong rembesan usus dan perut.
Sebabnya terletak pada kenyataan bahawa semasa memasak daging di dalam air banyak nutrien berharga yang memberi kesan besar pada tubuh manusia.
Dalam penyediaan sup daging, penekanan lebih banyak diberikan kuah daging lembukerana mereka sering disyorkan untuk dimakan dalam diet orang yang menderita pelbagai penyakit. Bergantung pada kesihatan orang, kuah daging lembu mungkin ringan atau teruk.
Yang pertama disyorkan untuk dimakan setiap hari, dan yang terakhir mempunyai kesan pengukuhan yang ketara pada tubuh dan lebih pekat. Inilah cara anda boleh menyediakan dataran atau memperkuatkan sup daging lembu pekat:
Kaldu daging lembu yang lemah
Produk yang diperlukan: 500 g rusuk daging lembu, 1 lobak merah, 1 bawang, 1 bahagian akar saderi, 1 tandan pasli, garam, lada dan jus lemon secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Tulang dibasuh, diletakkan di dalam bejana dalam dan dibanjiri dengan air mendidih. Biarkan dengan api kecil selama kira-kira 3 jam dan masukkan sayur dan rempah. Biarkan semuanya selama 30-40 minit lagi hingga masak sepenuhnya, kemudian tapis kuahnya, jika perlu, tambahkan lebih banyak rempah dan jus lemon dan hidangkan dalam gelas.
Kaldu daging lembu yang kuat
Produk yang diperlukan: 200 g tulang sapi, 300 g daging lembu, 1 keping saderi 1 wortel, 1 bawang, 1 lada merah, 1 daun bay, garam dan lada secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Tulang dan daging dibasuh dan dipotong. Letakkan di dalam bekas yang sesuai, masukkan daun salam dan tuangkan air sejuk. Setelah mendidih, kurangkan api dan biarkan selama kira-kira 3 jam, jangan lupa mengeluarkan busa yang terbentuk di permukaan kuali.
Kemudian sayur-sayuran yang dibasuh dan rempah-rempah lain ditambahkan ke dalamnya dan semuanya direbus sehingga produk siap sepenuhnya. Kuahnya ditapis dan sedia untuk dimakan.
Disyorkan:
Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Hyssop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria ia paling sering dijumpai di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di atas batu kapur tinggi. Ia kebanyakannya terkenal sebagai ramuan dengan kesan anti-radang yang ketara. Disarankan terutamanya untuk masalah batuk dan perut.
Keajaiban! Mereka Menjual Sosej Daging Lembu Tanpa Daging Lembu
Nampaknya Einstein tidak betul ketika dia mengatakan bahawa hanya dua perkara yang tidak terbatas - alam semesta dan kebodohan manusia. Sebenarnya, ada yang ketiga - ini adalah kepintaran pengeluar dan peniaga yang tidak bertanggungjawab. Melihat lebih dekat label sosis segar menunjukkan kemungkinan dan kemajuan industri makanan yang tidak diduga.
Daging Lembu Disertakan Dengan Asparagus, Daging Babi - Dengan Nanas
Sekiranya anda menghidangkan stik daging babi sederhana dengan spar asparagus yang indah dan stik daging lembu dengan nasi dan nanas, makan tengah hari anda akan menjadi kegagalan total, kata pakar gourmet dari Perancis. Menurut mereka, setiap jenis daging digabungkan dengan hiasan tertentu yang tidak menekan, tetapi sebaliknya - menekankan rasa dan aromanya yang kaya.
Lembu Beralih Ke Diet Coklat Untuk Daging Lembu Yang Lebih Enak
Daging sapi dianggap oleh banyak orang sebagai daging terbaik di dunia. Kerana peratusan lemak dan komposisi spesifiknya, ia mempunyai rasa tertentu, lebih disukai oleh para koki di seluruh dunia. Inilah sebab mengapa harganya berbeza dengan daging lain.
Cara Membuat Daging Lembu Yang Hebat Dengan Kentang
Untuk mengejutkan orang yang anda sayangi dengan rebusan daging lembu yang tidak konvensional tetapi sangat lazat dengan kentang segar, anda perlu menggunakan rempah yang tidak biasa untuk hidangan ini. Untuk ini, anda memerlukan setengah kilo daging lembu - lebih baik dari payudara.
