2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Kami orang Bulgaria telah lama terbiasa menyajikan makanan pembuka yang lazat di atas meja dalam bentuk pembuka selera dan tidak diketahui mengapa kami selalu menumpukan perhatian pada pembuka selera daging - sosis, pastrami, daging rusa, ham, daging, dll. Serta ditaburkan dengan paprika dan ditaburkan dengan keju putih.
Tidak ada yang salah dengan itu, tetapi meja kami akan kelihatan lebih halus jika kami menambah makanan pembuka tradisional Bulgaria dan pelbagai jenis keju - Perancis, Swiss, Belanda, dll. Ini soal gaya, seperti yang mereka katakan.
Untuk menjadikan meja anda kelihatan lebih halus, cukuplah sekadar menghidangkan keju. Anda mesti memotongnya dengan yang telah ditetapkan memotong pisau keju, atau langsung menghidangkan pelbagai jenis keju di dataran tinggi bersama dengan pisau yang sesuai untuk memotongnya. Yang mungkin sudah sukar bagi anda.
Pisau mana yang dimaksudkan untuk keju mana?
Keju umumnya dibahagikan kepada keras dan lembut. Keju keras adalah yang dimasak dengan baik, baik dari susu lembu, domba, kambing atau kerbau. Keju Bulgaria kami adalah kepunyaan mereka, selagi ia tidak segar.
Contoh yang disebut. keju asing ialah Emmental, Grana Padana, Gruyere, Parmigiano dan lain-lain. Mereka yang memberikan peluang seperti itu dapat dipotong dengan pisau paling sederhana, tetapi yang paling keras dipotong dengan pisau yang bilahnya berada di tengah dan mempunyai pegangan di kedua sisi. Terdapat begitu banyak keju keras sehingga tidak boleh dipotong sama sekali agar tidak mencederakan bahagian dalamnya. Mereka boleh dihidangkan dipotong kecil-kecil dengan jari anda.
Keju lembut secara logiknya lebih sukar dipotong daripada yang keras. Ini adalah keju biru, keju segar dan yang mempunyai acuan, dan khususnya keju Roger, Camembert, Brie, Cambozola dan lain-lain. Agar mereka mempunyai bentuk yang agak betul ketika dipotong, mereka dipotong dengan pisau keju khasyang mempunyai lubang di sepanjang bilahnya. Dengan cara ini, tekstur lembut mereka tidak cedera dan tidak melecet semasa pemotongan.
Keju, yang tidak dapat dipotong dengan pisau tersebut dengan lubang, dipotong dengan alat khas yang memotongnya melalui tali pusat. Dan keju yang paling lembut dipotong dengan pisau, serupa dengan garpu, tetapi tidak dengan 3 bilah, tetapi dengan 2 bilah.
Sangat jelas bagi kami bahawa tidak semua daripada anda mampu memiliki segala yang mungkin gunakan pisau keju, tetapi perlu diingat bahawa jika anda menghidangkan sepiring keju agar semua orang memotong keju sebanyak yang mereka mahukan, anda mesti menghidangkan sekurang-kurangnya 2-3 pisau. Peraturan penting adalah bahawa keju disajikan pada jarak yang cukup antara satu sama lain, dan bahawa mereka selalu nombor ganjil.
Disyorkan:
Petua Membeli Dan Memilih Pisau
Pisau dapur tidak sama. Pilihan di antaranya sangat rumit jika kita ingin mendapatkan sesuatu yang berkualiti. Perkara yang buruk ialah apabila memilih pisau dapur kita tidak boleh mempercayai jenama yang sudah ada, kerana mereka sering hanya bergantung pada nama dan harga, tetapi tidak pada kualiti.
Bagaimana Memilih Pisau Dapur Yang Betul?
Walaupun membeli pisau sepertinya bukan tugas yang rumit, ada baiknya kita mempertimbangkan bahawa pelaburan seperti itu dilakukan sekali untuk jangka masa yang lebih lama. Bahagian pisau yang paling penting adalah kuat, diperbuat daripada bahan tahan lama dan tahan lama tetapi tidak kurang selesa untuk orang yang paling kerap menggunakannya.
Dapur Moden: Kelebihan Dan Kekurangan Pisau Seramik
Dapur moden tidak akan seperti ini tanpa alat berteknologi tinggi yang dapat menjadikan proses memasak lebih cekap dan selamat. Pisau seramik sebagai kebaruan dalam alat dapur muncul baru-baru ini. Mereka pertama kali dihasilkan di Jepun pada tahun 1985.
Pada Pisau Melawan Kolesterol Tinggi
Penyebab kolesterol tinggi adalah lemak. Kolesterol menyumbat saluran darah, meningkatkan tekanan darah dan dengan itu meningkatkan risiko strok dan serangan jantung. Doktor menetapkan ubat-ubatan dan diet berat untuk menurunkan kolesterol.
Fikiran Menjadi Seperti Pisau Cukur Dari Minuman Bersoda
Tidak dinafikan bahawa minuman berkarbonat umumnya tidak berguna sama sekali. Karbon dioksida di dalamnya merangsang rembesan jus gastrik dan menyebabkan kembung. Jus berkarbonat tidak digalakkan untuk orang dengan pelbagai penyakit kronik seperti alergi, berat badan berlebihan, gastritis, bisul.