2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dapur moden tidak akan seperti ini tanpa alat berteknologi tinggi yang dapat menjadikan proses memasak lebih cekap dan selamat. Pisau seramik sebagai kebaruan dalam alat dapur muncul baru-baru ini. Mereka pertama kali dihasilkan di Jepun pada tahun 1985. Bahan mentah utama untuk pengeluaran mereka adalah zirkonium atau lebih tepatnya serbuk zirkonium.
Serbuk zirkonium diletakkan dalam bentuk dicop, dikalsinasi pada suhu 1500 darjah dan selama 2-3 hari - sehingga kami mendapat pembantu dapur yang sangat diperlukan.
Semasa membeli pisau seramik, kami sangat tertarik dengan perbezaannya daripada pisau keluli, seberapa praktikalnya dan apa kebaikan dan keburukannya.
Beberapa kelebihan pisau ini adalah:
- Seramik zirkonium sama sekali tidak berbahaya bagi tubuh manusia, pisau itu bersih, tidak menyerap bau dan tidak meninggalkan noda pada mereka;
- bilah seramik tidak dikenakan pengoksidaan, produk yang dipotong dengannya tidak memperoleh rasa logam dan lama-kelamaan mengekalkan penampilan asalnya;
- pisau seramik jauh lebih ringan daripada keluli, yang penting untuk kegunaan profesional;
- penajaman berkala tidak diperlukan dan jarang dilakukan.
Kelemahan pisau seramik tidak banyak, tetapi tidak boleh diabaikan
- pisau seramik berkualiti agak mahal, rata-rata antara 50-150 dolar;
- Pisau seramik zirkonia tidak sesuai untuk memotong produk beku dan keras dan walaupun pisau mereka mengagumkan, kita mesti berhati-hati dengannya kerana ia sangat mudah patah;
- pisau tidak boleh dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk dan tidak boleh bersentuhan dengan peralatan kaca;
- Perubahan suhu mempengaruhi pisau seramik, dan apabila mencuci dengan air yang sangat panas, pisau boleh pecah.
Pisau seramik dibezakan dengan bentuk, saiz, warna, harga dan pelbagai pengeluar.
Perkara pertama yang harus anda cari semasa membeli pisau seperti itu adalah bentuk dan ukurannya. Perhatikan pemegang, bilah, bentuk alat dan pilih yang sesuai untuk anda dan mempunyai ciri ergonomik maksimum. Tidak mungkin pisau sesuai untuk pemotongan apa pun, jadi anda perlu mengetahui dengan tepat penggunaan apa yang anda perlukan. Pisau seramik, seperti keluli, mempunyai tujuan yang berbeza - untuk memotong daging, membersihkan sayur, roti dan banyak lagi.
Warna mereka juga sangat penting - kebanyakannya dibahagikan kepada pisau hitam dan putih. Hitam adalah untuk kegunaan profesional dan jauh lebih mahal. Bilah mereka mempunyai daya tahan dan kekerasan yang lebih tinggi, tetapi jika anda bukan tukang masak di restoran, anda boleh membeli pisau dengan pisau putih dengan mudah.
Pisau dari jenama berdaftar mempunyai reka bentuk klasik yang ketat, sementara yang lain mempunyai campuran gaya. Pengilang berkualiti pisau seramik mereka bergantung pada warna putih salji, bahkan pisau mereka sedikit telus, sedangkan dalam pengeluaran China, misalnya, mereka boleh berwarna kelabu-kuning atau gading. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka dibuat dengan teknologi dipercepat, penembakan mereka dilakukan dengan waktu yang tidak mencukupi dan akibatnya, pisau ini tidak dapat diandalkan, cepat kusam, rentan terhadap kerosakan dan pewarnaan.
Semasa memilih pisau seramik, percayai jenama yang didaftarkan dan jangan lupa membawanya dengan fius yang akan menyimpannya dan melindunginya daripada pecah.
Disyorkan:
Kelebihan Dan Kekurangan Rantai Makanan Segera
Lebih daripada 13,000 restoran McDonald dan lebih daripada 8,000 KFC di 80 negara berusaha untuk mempromosikan makanan segera. Bagi orang yang bekerja lewat dan sibuk, tidak ada yang lebih baik daripada makanan siap pakai. Mereka yang menentang makanan segera menunjukkan masalah kesihatan yang berkaitan dengannya.
Kelebihan Dan Kekurangan Gula-gula Getah Bebas Gula
Ibu bapa dan doktor gigi telah lama mengetahui bahawa pengambilan gula berlebihan merosakkan gigi. Karies berlaku apabila bakteria mengubah gula menjadi asid enamel yang menghakis. Baru-baru ini, persoalan mengenai permen karet tanpa gula menjadi semakin kontroversial.
Kelebihan Dan Kekurangan Kafein
Hampir semua kita suka minum secawan kopi atau teh. Dan mengapa tidak? Mereka memberi kita tenaga segera dan menggembirakan kehidupan seharian kita yang sibuk dengan kandungan gula mereka. Terdapat berjuta-juta orang yang tidak dapat membayangkan kebangkitan yang berkualiti pada waktu pagi tanpa sekurang-kurangnya segelas minuman tonik yang disebutkan.
Kelebihan Dan Kekurangan Jus Semula Jadi Dalam Tin
Hampir tidak ada orang yang tidak menonton sekurang-kurangnya satu iklan jus semula jadi . Pengilang bersaing untuk meyakinkan pengguna bahawa produk mereka sangat sihat dan kaya dengan vitamin. Tetapi adakah itu benar? Secara umum, semua orang sedar bahawa buah-buahan adalah bahagian yang sangat penting dalam piramid makanan.
Memasak Makanan Anda Di Rumah - Semua Kelebihan Dan Kelebihan
Ia tidak selalu mudah untuk menyediakan makanan anda di rumah , terutamanya dalam kehidupan seharian yang sibuk di mana kita hidup. Adalah wajar bahawa kebanyakan orang bermimpi memasak di rumah, tetapi kadang-kadang keadaan tidak mengizinkannya.
