2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Walaupun membeli pisau sepertinya bukan tugas yang rumit, ada baiknya kita mempertimbangkan bahawa pelaburan seperti itu dilakukan sekali untuk jangka masa yang lebih lama. Bahagian pisau yang paling penting adalah kuat, diperbuat daripada bahan tahan lama dan tahan lama tetapi tidak kurang selesa untuk orang yang paling kerap menggunakannya.
Perkara yang paling penting adalah mengetahui jenis pisau yang anda perlukan. Sudah jelas bagi kita semua bahawa harga tidak selalu menunjukkan kualiti yang tinggi, jadi anda tidak boleh bergantung pada harga itu sahaja. Semasa membeli pisau untuk rumah, bahagian yang paling penting adalah mengetahui siapa yang menggunakan apa. Pisau berikut diperlukan untuk satu isi rumah:
- Pisau sejagat - ia boleh digunakan untuk sebarang makanan; bilahnya lebih kurang 13 cm.
- Pisau roti - mestilah tidak halus - pisau roti terbaik mempunyai pisau bergerigi, kecuali untuk produk roti, ia juga sesuai untuk kek dan buah.
- Pisau sayur - pisau ini sejagat untuk sayur-sayuran - iaitu, ia boleh digunakan untuk memotong dan mengupas semua jenis sayur-sayuran; biasanya mempunyai bilah kira-kira 18 cm;
- Pisau boning - sesuai untuk ikan dan daging, tujuannya adalah dengan mudah membahagikan daging menjadi fillet.
- Pisau daging - pencincang - bilah besar, yang, bagaimanapun, memudahkan kerja anda apabila anda harus memotong daging; melakukan pekerjaan yang hebat walaupun anda perlu memotong rempah dengan halus;
- Pisau tuan - ini adalah bilah yang direka untuk yang terbaik di dapur dan biasanya dipilih mengikut citarasa, di rumah ia paling sering adalah nyonya rumah. Harus ada bilah panjang sekitar 20 -25 cm.; ia memecah produk yang berbeza, sesuai untuk memotong kiub yang sama;
- Pisau pembersih ikan - ia mesti mempunyai bilah bergerigi dan cukup nipis untuk memudahkan pengendalian;
Selain jenis pisau, cara pembuatannya juga penting. Periksa setiap pisau dengan teliti - jangan beli pisau yang bersambung dengan pemegangnya. Dengan pisau seperti itu, risiko patah kanan pada sendi tinggi.
Setiap pisau yang anda beli harus "dicuba" oleh tangan anda - rasakan di mana keseimbangannya - sama ada di bilah atau di pemegangnya. Pisau yang beratnya di pisau sesuai untuk daging dan produk keras, dan pisau yang beratnya di pegangan lebih sesuai untuk produk lembut - cendawan, tomato dan banyak lagi.
Bilah boleh dibuat dari bahan berikut - keluli berkarbon tinggi, seramik, keluli tahan karat, keluli tahan karat berkarbon tinggi. Pisau yang diperbuat daripada bahan yang disenaraikan adalah baik. Setiap jenis mempunyai kelebihan dan kekurangan, tetapi keempat-empat jenis adalah pilihan yang baik.
Disyorkan:
Petua Membeli Dan Memilih Pisau
Pisau dapur tidak sama. Pilihan di antaranya sangat rumit jika kita ingin mendapatkan sesuatu yang berkualiti. Perkara yang buruk ialah apabila memilih pisau dapur kita tidak boleh mempercayai jenama yang sudah ada, kerana mereka sering hanya bergantung pada nama dan harga, tetapi tidak pada kualiti.
Petua Yang Betul Semasa Memilih Mesin Pencincang
Pada masa kini, mesin pencincang telah menjadi barang yang mesti dimiliki oleh setiap suri rumah. Tidak kira seberapa besarnya, sama ada ia mempunyai satu atau dua pisau dan sama ada mempunyai mangkuk besar atau kecil, ia sudah menjadi bahagian yang sangat diperlukan dalam peralatan dapur kami.
Dapur Moden: Kelebihan Dan Kekurangan Pisau Seramik
Dapur moden tidak akan seperti ini tanpa alat berteknologi tinggi yang dapat menjadikan proses memasak lebih cekap dan selamat. Pisau seramik sebagai kebaruan dalam alat dapur muncul baru-baru ini. Mereka pertama kali dihasilkan di Jepun pada tahun 1985.
Bagaimana Cara Memilih Herba Dengan Betul Dan Selamat?
Untuk teh, untuk rempah-rempah, sebagai ubat untuk pelbagai penyakit atau kesan positif umum pada tubuh dan jiwa, ramuan herba adalah bahagian penting dalam budaya Bulgaria. Terdapat beberapa peraturan dalam koleksi mereka yang mesti dipatuhi oleh semua orang untuk keselamatan mereka sendiri.
Memilih Pisau Yang Betul Untuk Setiap Produk
Untuk menjadi tukang masak yang baik dan pakar dapur yang mahir, anda memerlukan pisau yang sesuai . Untuk ini, anda mesti mempunyai kebaikan pisau untuk setiap produk yang akan anda gunakan untuk menyediakan makanan lazat. Tetapi bagaimana memilih pisau yang tepat untuk setiap produk?