Penggunaan Dan Aplikasi Tepung Epal

Isi kandungan:

Video: Penggunaan Dan Aplikasi Tepung Epal

Video: Penggunaan Dan Aplikasi Tepung Epal
Video: HINDARI HAL INI SAAT PROGRAM HAMIL - TANYAKAN DOKTER - dr. Jeffry Kristiawan 2024, November
Penggunaan Dan Aplikasi Tepung Epal
Penggunaan Dan Aplikasi Tepung Epal
Anonim

Dengan sifatnya tepung epal adalah kepingan epal kering yang dikisar halus. Untuk membuat tepung, epal besar dan matang diperlukan, yang boleh dipotong menjadi kepingan nipis hingga kering.

Seperti yang kita ketahui, epal kaya dengan buah pektin dan vitamin. Semua bahan berguna ini dipelihara semasa pengisaran dan kekal dalam tepung yang dihasilkan. Setelah siap dan diaplikasikan pada pelbagai resipi, tepung epal mempunyai rasa masam sedikit manis dan warna epal coklat yang khas.

Tepung epal boleh digunakan dengan pelbagai cara. Anda boleh mencampurkannya dengan jenis tepung lain untuk memperkayakannya atau hanya menggunakan tepung epal untuk membuat pelbagai roti, kek, penkek, kek epal, pastri dan jenis pencuci mulut epal yang lain. Ia juga dapat digunakan sebagai pengganti pelbagai jenis pewarna kerana warnanya coklat.

Sebagai tambahan kepada kaedah di atas untuk gunakan tepung epal juga boleh digunakan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai shake, smoothie, teh dan minuman sihat yang lain. Ini akan memberikan rasa manis tertentu pada minuman, serta memperkaya dengan banyak vitamin.

Dan berikut adalah beberapa resipi yang boleh anda buat dengan mudah di rumah dan rasa rasa tepung epal:

1. Kek dengan tepung epal dan einkorn

Kek dengan tepung epal
Kek dengan tepung epal

Ia siap dalam 40-45 minit.

Untuk resipi ini, anda memerlukan 250 g tepung epal, 250 g tepung einkorn, 60 ml minyak zaitun, 1 sudu besar. baking soda dan 300 g gula perang.

Dalam mangkuk, campurkan kira-kira 450 g air suam dengan gula dan kacau sehingga gula larut. Larutkan soda dalam beberapa sudu air dan campurkan dengan gula. Kemudian dalam mangkuk yang sesuai campurkan dua jenis tepung, minyak zaitun dan gula yang dicampurkan dengan soda. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam loyang di atas kertas pembakar dan dibakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 30-35 minit.

2. Biskut dengan tepung epal

Anda memerlukan 40 g tepung epal, 100 g gula merah, secubit garam, 50 g mentega (pada suhu bilik), 170 g tepung rai, 65 g tahini bijan, 1 telur dan 1 vanila.

Gula-gula dengan tepung epal
Gula-gula dengan tepung epal

Foto: Iliana Dimova

Dalam mangkuk, campurkan tepung epal dan tahini. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan mentega, gula dan garam dan pukul hingga gebu. Setelah siap, masukkan tepung dan tahini, diperkaya dengan vanila dan telur.

Pada campuran yang diperoleh, ditambahkan sedikit tepung rai, terus dikacau. Doh siap dilancarkan hingga ketebalan 2-3 cm dan acuan dipotong dari itu. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 170 ° C selama 10 minit.

Disyorkan: