Diet Mediterranean Musim Panas - Sumber Kesihatan Dan Umur Panjang

Video: Diet Mediterranean Musim Panas - Sumber Kesihatan Dan Umur Panjang

Video: Diet Mediterranean Musim Panas - Sumber Kesihatan Dan Umur Panjang
Video: Doa agar panjang umur, diberi kesehatan dan murah rezeki. #doa #doamurahrezki #doapanjangumur 2024, November
Diet Mediterranean Musim Panas - Sumber Kesihatan Dan Umur Panjang
Diet Mediterranean Musim Panas - Sumber Kesihatan Dan Umur Panjang
Anonim

Selama berabad-abad lamanya, makanan sihat tradisional telah menyembuhkan penyakit dan memanjangkan nyawa penduduk pantai Mediterania yang cerah.

Doktor yang telah mengkaji fenomena ini sampai pada kesimpulan bahawa penggunaan resipi yang biasa di negara-negara ini dapat mengubah kehidupan orang lain di dunia.

Dua puluh tahun yang lalu, Kongres AS mengeluarkan keputusan khas yang mengesahkan prinsip diet Mediterranean sebagai "standard emas" makanan sihat.

Akibatnya, skema diet yang dikenali sebagai "Piramid Mediterranean" telah dibuat. Inti sebelum makanan adalah aktiviti fizikal harian, yang merupakan syarat pertama dan paling penting untuk mengatasi berat badan dan penyakit yang berlebihan.

Selepas itu, iaitu dengan bahagian terbesar dalam menu, kaya dengan bijirin karbohidrat - pasta, nasi, kousous, polenta (hidangan tepung jagung), roti gandum. Sekiranya ini kelihatan aneh bagi anda, ingatlah bahawa di Itali spaghetti tidak pernah dibuat dengan sos krim berat, tetapi dengan sos tomato kaya likopen. Pizza Itali juga jauh berbeza dari kami: dohnya sangat nipis dan rangup.

Tempat paling popular seterusnya dalam menu harian dihuni oleh buah-buahan, kaya dengan sayur-sayuran, kekacang dan kacang antioksidan. Di kebanyakan negara Mediterranean, hanya buah yang dimakan untuk pencuci mulut. Kekacang dan kacang kaya serat dan menikmati pelbagai jenis menu: kacang polong, kacang hijau, lentil, kacang pain, badam, kacang hazel, kacang walnut.

Langkah seterusnya piramid ditempati oleh minyak zaitun. Di negara-negara di rantau ini, minyak zaitun digunakan untuk salad perasa dan untuk memasak semua hidangan yang memerlukan lemak. Oleh itu, ia menggantikan mentega dan lemak haiwan yang lebih tinggi kalori. Di samping itu, minyak zaitun adalah dewa asid lemak yang berguna. Produk tenusu, terutama keju (kambing yang paling banyak diet) dan yoghurt, juga termasuk dalam diet harian.

Pada tahap atas piramid adalah makanan yang harus diminum dua atau tiga kali seminggu. Pertama sekali, ikan kaya dengan asid lemak omega-3, yang mengurangkan kolesterol jahat. Ia diikuti oleh unggas dan telur, yang kaya dengan protein dan rendah kalori. Di bahagian atas piramid terdapat pastri, dan di atasnya - daging merah. Penduduk di pantai Mediterranean memakannya sekali atau dua kali sebulan.

Apa yang menjadikan diet Mediterranean lebih menarik adalah peraturan minum satu gelas wain merah sehari oleh wanita dan dua oleh lelaki. Sebenarnya, anggur kaya dengan flavonoid, yang merupakan antioksidan yang kuat.

Disyorkan: