Mengapa Kita Mesti Mengambil Kacang Merah Yang Dimasak Dengan Sangat Baik

Video: Mengapa Kita Mesti Mengambil Kacang Merah Yang Dimasak Dengan Sangat Baik

Video: Mengapa Kita Mesti Mengambil Kacang Merah Yang Dimasak Dengan Sangat Baik
Video: TIPS MEMASAK: MENGOLAH KACANG MERAH 2024, November
Mengapa Kita Mesti Mengambil Kacang Merah Yang Dimasak Dengan Sangat Baik
Mengapa Kita Mesti Mengambil Kacang Merah Yang Dimasak Dengan Sangat Baik
Anonim

Kacang merah, yang sehingga baru-baru ini kami anggap terlalu eksotik, sudah lama menetap di atas meja kami. Dari situ kita dapat menyediakan sup dan rebusan yang sangat baik, dan juga salad.

Kacang merah sangat kaya dengan serat, protein dan semua jenis unsur mikro dan makro yang berguna untuk kesihatan manusia. Ia mempunyai kesan detoksifikasi, mengatur gula darah, meningkatkan aktiviti sistem endokrin, menguatkan imuniti kita dan berperanan dalam memulihkan tisu kita.

kacang merah disyorkan untuk diminum secara berkala oleh lelaki dan wanita. Pada yang pertama menyokong potensi lelaki, dan pada wanita mempunyai kesan yang baik terhadap keseimbangan hormon dalam tubuh wanita.

Namun, apa yang sedikit daripada kita tahu ialah kacang merah mentah ia juga mengandungi glikosida yang beracun. Berita baiknya ialah apabila anda menjalani rawatan haba yang berpanjangan, ia akan terurai. Ia juga penting agar kacang merah direndam terlebih dahulu untuk memastikan tidak menyebabkan rasa tidak selesa pada gas atau perut.

Berikut adalah lebih banyak maklumat petua cara memasak kacang merah.

1. Merendam kacang merah di dalam air adalah prasyarat supaya anda dapat meneruskan prosesnya. Sebilangan besar pakar percaya bahawa lebih baik merendamnya bukan hanya selama sehari, seperti yang diterima umum, tetapi selama lebih dari 24 jam atau lebih.

2. Air di mana anda telah merendam kacang merah harus diubah secara berkala dan suhunya harus suam. Semakin kerap anda menukar air, semakin banyak anda akan membuang bahan-bahan yang menjengkelkan dari kacang.

3. Semasa meletakkan kacang hingga mendidih, pastikan membuang air pertama, basuh lagi dengan baik dan kemudian teruskan memasak.

4. Seperti saudara-saudaranya yang lain, begitu juga kacang merah sedang memasak pada suhu rendah dan seperti yang kita katakan pada awalnya, sangat penting untuk dimasak dengan sangat baik.

mengapa kita mesti rebus kacang merah dengan baik
mengapa kita mesti rebus kacang merah dengan baik

5. Sama ada anda membuat rebusan atau sup dari kacang merah, ada baiknya menambahkan rempah ke hidangan yang anda inginkan, yang mendorong pencernaan yang baik. Ini bukan hanya pudina Bulgaria dan gurih biasa, tetapi juga biji kunyit, ketumbar, jintan atau adas yang lebih eksotik.

6. Ia berlaku kepada semua orang bahawa dia tidak mempunyai cukup masa ketika dia mahu memasak. Atau dia tidak peduli dengan memasak. Sekiranya demikian, kemungkinan besar anda akan menggunakan kacang dalam tin.

Pilih satu sahaja dari pengeluar makanan dalam tin yang sudah siap dan pastikan untuk mencuci kacang dengan baik dari cecair tempat ia berada.

Oleh kerana anda sudah tahu cara menyediakan kekacang ini, anda juga dapat melihat cadangan menarik kami untuk Brownie dengan kacang merah dan rebusan Delicious dengan kacang buncis dan kacang merah.

Disyorkan: