2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Asid oleik adalah asid lemak tak jenuh tunggal yang terdapat pada beberapa haiwan dan tumbuhan. Ia adalah cecair berminyak kuning pucat atau kuning kecoklatan dengan bau yang menyerupai lemak babi.
Kita semua tahu bahawa diet Mediterranean mempunyai kesan kesihatan yang luar biasa. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh makanan yang kaya dengan minyak zaitun, yang melindungi jantung dari proses penyakit.
Khasiat bermanfaat minyak zaitun tersembunyi dalam komposisinya - ia sangat kaya asid oleik.
Asid oleik adalah bahagian penting dalam kumpulan asid lemak omega-9. Kumpulan ini terdiri daripada lima asid lemak. Daripada jumlah tersebut, asid erucik dan oleik memainkan peranan paling penting dalam pemakanan. Asid lemak penting Omega-9 hanya penting untuk tahap tertentu, ia boleh dihasilkan daripada asid lemak omega-3 dan omega-6.
Sumber asid oleik
Seperti yang kami nyatakan sumber terbaik asid oleik adalah minyak zaitun. Ia juga terdapat dalam zaitun, tetapi biasanya dalam jumlah kecil. Walau bagaimanapun, setelah memproses zaitun, kepekatan asid oleik melompat secara mendadak.
Minyak rapeseed dan minyak biji anggur juga kaya dengan asid oleik. Banyak kacang dan biji mengandungi asid oleik, dan daging juga mengandungi banyaknya.
Namun, daging bukanlah sumber terbaik untuk mendapatkannya, kerana selain tak jenuh, ia juga mengandung banyak lemak tepu. Asid lemak omega-9 juga dapat diperoleh dengan mudah dalam bentuk makanan tambahan.
Khasiat asid oleik
Sehingga baru-baru ini, asid lemak oleik digunakan terutamanya sebagai pengemulsi dalam produk kosmetik, tetapi kajian klinikal yang lebih mendalam memberikannya peranan yang jauh lebih penting dalam kesihatan manusia.
Asid oleik mengambil bahagian dalam komposisi membran sel, di mana ia mengganggu penyerapan asid lemak tepu, yang bertanggungjawab untuk sejumlah penyakit serius.
Sebilangan besar pakar percaya bahawa asid oleik adalah salah satu lemak terbaik untuk manusia.
Asid oleik merangsang reseptor sel untuk mengurangkan tahap kolesterol jahat, sambil mengambil bahagian dalam pembentukan sarung pelindung ujung saraf.
Asid melindungi dari penyakit kardiovaskular, mengurangkan ketahanan insulin, yang meningkatkan metabolisme glukosa.
Meningkatkan fungsi imun dan mendorong sintesis antioksidan, sehingga memberi kesan yang berharga dalam memerangi jenis barah tertentu, terutama barah payudara.
Asid oleik dalam kosmetik
Asid oleik adalah pelembap yang hebat dan sebilangan syarikat kosmetik menambahkannya ke losyen dan sabun untuk meningkatkan keupayaan mereka untuk menyuburkan kulit. Ia menembusi jauh dan memberikan penghidratan yang lebih kuat.
Merugikan asid oleik
Hanya kerana asid oleik terdapat dalam beberapa produk semula jadi seperti zaitun, tidak bermaksud ia benar-benar selamat untuk kesihatan.
Apabila diperoleh dari produk semula jadi, tidak ada masalah, tetapi ketika mengambil pelbagai suplemen tanpa mengikuti dos, komplikasi dapat terjadi.
Disyorkan:
Asid Elagik - Semua Faedahnya
Asid elagik adalah antioksidan larut air dalam kelas polifenol. Untuk sementara waktu, dunia ilmiah tenggelam dalam eksperimen kajian mengenai sifat uniknya. Mereka menyebutnya masa depan rawatan yang tepat untuk semua barah, penyakit kardiovaskular dan penuaan.
Pemakanan Pada Gastritis Kronik Dengan Peningkatan Rembesan Asid
Apabila anda menderita gastritis kronik, disyorkan untuk makan susu segar, yogurt, mentega, keju kotej, keju masam, krim; daging tanpa lemak lembut; bahasa rebus; sup kaki kambing; tampalan tanpa lemak; ikan tanpa lemak; telur rebus; Telur Panagyurishte, omelet kukus, pelbagai krim;
Sumber Asid Folik Teratas
Asid folik , juga dikenali sebagai vitamin B9 atau folat, adalah bahan yang bertanggungjawab untuk sejumlah proses penting dalam tubuh manusia. Ia terlibat dalam pengeluaran DNA, pertumbuhan sel, sintesis asid amino, mengawal tahap kolesterol, menyokong fungsi sistem imun.
Barli Adalah Makanan Ajaib! Mengandungi 12 Asid Amino
Untuk penyakit seperti asma, artritis, mati pucuk, kulit bermasalah, anemia, kegemukan, sembelit, diabetes jenis 2, tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular atau buah pinggang, anda perlu mengetahui lebih lanjut mengenai faedah pengambilan barli.
Asid Folik
Asid folik atau vitamin B9 , juga disebut folat atau folacin adalah vitamin kompleks B yang terkenal dengan kepentingannya dalam kehamilan dan pencegahan kecacatan pada kehamilan. Kecacatan ini termasuk kerosakan struktur janin yang disebut tiub neural.
