2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dihidupkan Hari Malaikat pai ritual khas yang dipanggil disediakan Hidangan Rangel atau Bogovitsa, yang sangat mengingatkan pai yang disediakan untuk memperingati orang mati. Hari ini juga merupakan percutian profesional tukang daging.
Roti ritual disediakan untuk penghormatan Saint Archangel Michaelyang dihormati oleh Gereja Ortodoks 8 November. Diyakini bahawa jika orang suci itu dihormati dengan makanan tradisional, seseorang akan memperoleh kematian yang lebih mudah, kerana Malaikat Mikhael dikatakan sebagai pelindung orang mati.
Untuk menghormati orang suci hari ini dikorbankan seekor binatang jantan - biasanya seekor domba jantan atau burung hantu.
Hidangan Rangel juga sedang disediakanyang mesti dipecahkan oleh lelaki tertua di rumah, mengucapkan berkat: Holy Archangel, St. Nicholas dan semua orang kudus, bantu kami, kami menghormati anda dan memotong kek, untuk melahirkan rai hingga ke langit-langit!. Semakin banyak biji-bijian, semakin banyak kesihatan yang dibelinya.
Untuk menyediakan pai ritual, anda memerlukan 1 kg tepung, 4 telur, 100 gram mentega, 1 sudu teh gula, 3 sudu besar yogurt, ragi segar sebanyak walnut, 2 sudu teh garam dan 2 sudu teh air.
Ragi dihancurkan dan dituangkan dengan 1 sudu teh air. Biarkan naik selama 20 minit, kemudian masukkan garam, gula dan gaul rata.
Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur, sebelum memisahkan hanya satu kuning telur, tambahkan segelas air dan yogurt yang lain. Dalam kuali ketiga tuangkan semua tepung, di mana kita membuat telaga dan tuangkan campuran telur dan ragi.
Kami mengambil mentega cair, membasahi jari kami dan mula menguli pai. Sepotong kecil terlepas dari doh yang sudah siap, yang dililit seperti jalur panjang, serupa dengan tali.
Potongan doh yang lebih besar berbentuk seperti pai dan diletakkan di dalam loyang yang berminyak, jalur potongan yang lebih kecil diletakkan di atasnya, dan ia harus diletakkan dalam bentuk setengah bulatan pada pai agar tidak mengosongkan rumah, seperti kata pepatah.
Sebarkan pai dengan kuning telur yang dipisahkan dan biarkan hingga 20 minit, kemudian bakar pada suhu 200 darjah.
Hidangan daging kambing, anggur merah, epal, gandum dan kacang mesti ada di atas meja untuk hari ini.
Adalah dipercayai bahawa selepas Hari Malaikat Pesta Serigala bermula ketika orang melakukan ritual untuk melindungi diri mereka dari kekuatan jahat.
Disyorkan:
Untuk Hari St Stephen, Susunlah Hidangan Daging Di Atas Meja
Hari St Stephen adalah percutian terakhir Kristian tahun ini dan pada hari ini terutamanya hidangan daging disediakan untuk disusun di atas meja. Babi dengan kubis dan pai dengan daging adalah wajib. Menurut beberapa adat istiadat meja pada Hari St Stephen ayam yang disumbat juga mesti ditempatkan untuk mendapat banyak rumah tahun depan.
Pada Hari St Dimitar, Sediakan Meja Yang Kaya Dengan Daging
Dihidupkan 26 Oktober kami menyambut Dimitrovden dan mengikut kepercayaan meja ia mesti sarat dengan daging. Sekiranya ada nama hari di rumah, wajib menyediakan ayam yang disumbat. Menurut kepercayaan pada hari ini, ia harus dipantau sama ada bulan sudah penuh dan jika demikian, dipercayai bahawa tahun depan sarang akan penuh dengan madu dan sarang dengan anak domba.
Sediakan Makan Tengah Hari Dengan Kentang Dalam Masa Yang Singkat
Kentang mungkin merupakan salah satu sayur yang paling banyak digunakan untuk tujuan masakan. Sama ada mereka akan menjadi hidangan utama atau dijadikan lauk, sama ada mereka terlibat dalam pembuatan sup, salad atau juga pencuci mulut, mereka selalu hadir di meja kami.
Hidangan Nenek Untuk Setiap Hari Dan Rasa
Tidak ada orang yang tidak suka mengingati hidangan nenek yang lazat, yang dia makan semasa kecil dan selalu dinikmati. Anda dapat mengingati makanan nenek anda dan menjadikannya sendiri untuk kembali ke hari-hari bahagia masa kecil anda.
Sediakan Anak Anda Makan Tengah Hari Yang Sihat Untuk Sekolah
Semua ibu bapa mengambil berat tentang kualiti makanan di sekolah dan apa yang dimakan oleh anak-anak mereka pada waktu siang di sekolah. Pengambilan kumpulan makanan utama - karbohidrat, protein, lemak, sangat penting bagi remaja. Ada cara untuk mempengaruhi pemakanan yang sihat dengan menyediakan makanan untuk anak pada waktu siang, terutama jika dia pergi ke sekolah dan menghabiskan hampir 10 jam sehari di sekolah.
