Beberapa Muslihat Dan Muslihat Untuk Daging

Video: Beberapa Muslihat Dan Muslihat Untuk Daging

Video: Beberapa Muslihat Dan Muslihat Untuk Daging
Video: [🔥SIRI 130🔥] "PRN MELAKA - PILIHAN DAN SOP" 2024, November
Beberapa Muslihat Dan Muslihat Untuk Daging
Beberapa Muslihat Dan Muslihat Untuk Daging
Anonim

Daging adalah bahagian penting dalam kehidupan seharian dan kaya dengan banyak nutrien secara sederhana.

Adalah sangat penting bagi seorang suri rumah untuk menangani tugas - untuk membuat kerabatnya bahagia dan melayani mereka makanan yang baik.

Itulah sebabnya saya menawarkan beberapa muslihatuntuk menggunakan bila anda memasak daging:

• Daging cair harus dicuci dengan cepat di bawah air yang mengalir dan kemudian dipotong menjadi beberapa bahagian. Jika tidak, sebahagian besar nutrien akan tinggal di dalam air.

• Sekiranya anda perlu mencairkan daging dengan cepat dari ruang, pilihan terbaik adalah menggunakan ketuhar gelombang mikro anda.

Mencairkan daging
Mencairkan daging

• sebelum memotong daging untuk memanggang, biarkan selama 10 minit pada suhu bilik - sehingga jusnya diedarkan secara merata.

• Daging lembu akan masak lebih cepat dan menjadi lebih enak jika anda membiarkannya selama 12 jam dalam keadaan sejuk, disapu dengan mustard.

• Schnitzels dan stik akan lebih lembut jika 1 jam sebelum memasak, minyak dengan minyak dan cuka.

• sebelum memotong roti, celupkan telur, dipukul dengan susu dan air - ia akan menjadi lebih enak.

• untuk mempercepat penyediaan daging dari haiwan yang lebih tua - perap terlebih dahulu.

Perap daging
Perap daging

• agar daging yang keras lebih lembut, ketuk permukaan pisau dengan ringan di bahagian belakang pisau melintasi otot.

• untuk mengelakkan daging yang dipalu dengan kuat dari bocor jus semasa menggoreng - gulungkannya dalam tepung, telur, dipukul dengan susu dan air, dan serbuk roti.

• Garam daging separuh siap untuk dibakar sebelum dimasak.

• Bakso cincang menjadi gebu dan ringan jika anda menambah 1 kentang parut.

Daging, daging cincang
Daging, daging cincang

• daging menjadi berair dan rapuh jika anda menggulungnya dalam tepung, telur dan rusk sebelum dibakar atau digoreng.

• Pastri memperoleh rasa yang luar biasa jika anda menggoreng daging dengan sedikit mentega dan minyak.

• untuk daging panggang yang lebih wangi, gosokkannya dengan garam, lada hitam dan merah dan gurih.

• Anda akan menusuk gigitan lidi dengan lebih mudah jika anda mengoles lidi dengan minyak.

• Potong daging dengan pisau tajam untuk mengurangkan kehilangan jus.

Disyorkan: