Inilah 4 E Yang Tidak Menakutkan

Video: Inilah 4 E Yang Tidak Menakutkan

Video: Inilah 4 E Yang Tidak Menakutkan
Video: AGAR MAKIN HOKI HINDARI PANTANGAN DAPUR edisi 05 - FENG SHUI KANG HONG KIAN - 29 OKTOBER 2021 2024, Disember
Inilah 4 E Yang Tidak Menakutkan
Inilah 4 E Yang Tidak Menakutkan
Anonim

Makanan yang disediakan di rumah tidak banyak dan cepat habis. Apabila disediakan dalam kuantiti perindustrian, perlu menambahkan pelbagai bahan pemekat, penambah dan E. Ini meningkatkan jangka hayatnya, mengekalkan sifat fizikalnya.

Bahan-bahan seperti itu yang digunakan dalam produk selalunya adalah pemekat tayar dan penstabil, yang diambil dari pelbagai sumber. Sebahagian daripadanya berasal dari tumbuhan, tetapi yang lain diperoleh dengan pengubahsuaian kimia. Mereka tidak mempunyai bau atau rasa, tetapi mempunyai fungsi pemakanan untuk berperan sebagai serat, memudahkan kerja usus. Sebilangan daripadanya juga digunakan untuk julap.

Banyak makanan mengandungi E. Contohnya, E407 adalah karagenan dan tidak digunakan dalam makanan bayi. Eksperimen haiwan telah dilakukan dan telah terbukti bahawa ada kaitan antara E407 dan perkembangan barah.

Dari E432 hingga E436 adalah polisorbat dan di dalamnya terdapat hubungan dengan pelbagai kesan sampingan. Mereka dilarang di banyak negara di seluruh dunia.

E berikut dianggap tidak berbahaya:

Agar agar
Agar agar

- agar agar E406 - ini adalah pengganti vegetarian untuk gelatin. Ia digunakan dalam pengeluaran produk tenusu;

- E401 gum arabic - menenangkan perut, tetapi pada sesetengah orang terdapat reaksi alahan;

pektin
pektin

- E440 pektin - ia digunakan untuk mengumpulkan jem dan produk berasaskan buah;

- E460 adalah selulosa - digunakan untuk pengeluaran ais krim, minuman dan mengekalkan rupa segar pelbagai pastri.

Banyak penstabil, pemekat dan pengemulsi mempunyai kesan yang baik pada tubuh, tetapi ada yang lain yang memudaratkan kesihatan manusia.

Oleh itu, adalah baik untuk mengetahui tindakan mereka dan selalu membaca label dan apa isi produk. Tanpa pengemulsi ini, banyak makanan tidak akan dapat dimakan. Dengan penggunaannya, makanan menjadi lebih menyelerakan, segar dan tahan lama, tetapi ini bukan mengenai manfaat dan kualiti kesihatannya. Mereka digunakan dalam pengeluaran gula-gula, roti, minuman berkarbonat, pencuci mulut, biskut, sos dan banyak lagi.

Disyorkan: