2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Saganaki membawa sebahagian daripada rasa masakan Yunani yang tidak tertahankan. Udang saganaki adalah makanan istimewa kegemaran di Greece. Selain udang, resipi untuk Saganaki Cheese, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki juga popular. Di negara kita, makanan laut boleh didapati di beberapa restoran Yunani, tetapi dengan harga yang cukup tinggi. Inilah cara membuat udang Saganaki di rumah:
Sebelum anda mula memasaknya, anda perlu mendapatkan udang. Sekiranya anda mengambil udang segar, anda perlu membersihkan dan merebus dengan ringan. Pasar raya juga menjual udang yang telah dibersihkan dan dimasak dalam sampul surat. Mereka juga akan melakukan pekerjaan yang sempurna. Resipi utama untuk memasak adalah satu, tetapi variasinya pada akhirnya adalah tiga - semuanya dengan rasa yang tidak dapat dijelaskan dan unik.
Udang saganaki dengan sos tomato dan feta
Produk yang diperlukan: ½ kg udang, ½ cawan minyak zaitun, 1 tin tomato potong dadu (atau 1-2 tomato besar dipotong kecil), 1 cawan ouzo, wain putih atau cognac, 200 g keju feta, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 lada hijau, oregano, thyme, garam dan lada
Kaedah penyediaan: Panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali. Masukkan 2 ulas bawang putih, cincang halus. Kemudian masukkan udang. Biarkan api selama beberapa minit sehingga mereka melepaskan jusnya. Taburkan dengan sedikit garam dan lada. Selepas 2-3 minit, udang disiram dengan ouzo dan dibiarkan reneh selama beberapa minit lagi dengan api kecil.
Sementara itu, goreng bawang yang dihiris sedikit ke dalam periuk lain. Masukkan tomato cincang halus dan lada, potong bulat. Taburkan dengan oregano atau thyme di atas dan masak selama beberapa minit. Akhir sekali masukkan sos tomato dan udang. Campuran dibiarkan mendidih dengan api kecil, dan keju yang dihancurkan ditambahkan di atas.
Pilihan lain adalah menuangkan campuran ke dalam periuk. Taburkan dengan keju di atas dan bakar di dalam ketuhar.
Pilihan ketiga adalah memindahkan campuran yang dihasilkan ke kuali atau periuk yen. Taburkan dengan keju parut di atas dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 10-15 minit. Ia selesai apabila keju cair. Setiap pilihan boleh dihiasi dengan tomato, dihiris di atas.
Resipi yang lebih menarik dari masakan Yunani: Bakul dengan zaitun dan feta, Spinacopita, Souvlaki, Kolokitopita, kentang lemon.
Disyorkan:
Resipi Yang Tidak Dapat Ditolak Untuk Focaccia Aromatik
Focaccia adalah roti tradisional Itali, dengan pelbagai ramuan yang ditambahkan ke dalamnya seperti bawang, zaitun dan pelbagai rempah. Jenis focaccia tidak dapat dibayangkan banyak, dan setiap suri rumah bebas untuk mempelbagaikan resipi dengan produk pilihan mereka.
Resipi Yang Tidak Dapat Ditolak Untuk Paella Yang Lazat
Paella adalah hidangan Sepanyol yang ikonik, yang tanah airnya dianggap sebagai Valencia. Di sana penduduk tempatan memakannya pada hari minggu dan percutian Fei. Hidangan yang lazat menggabungkan aroma masakan Mediterranean. Bahan-bahan utama dari mana paella disediakan ialah beras, safron dan minyak zaitun.
Tiga Resipi Untuk Udang Yang Tidak Dapat Ditolak
Tidak dinafikan, udang menempati tempat utama di antara makanan laut, terutama dalam masakan negara-negara Mediterranean. Sama ada mereka digoreng, dikisar, dilapisi roti atau apa yang tidak, ia adalah antara hidangan kegemaran ketika kita ingin mengatur kenduri kita sendiri.
Tiga Resipi Untuk Mutiara Yang Tidak Dapat Ditolak
Mutiara sangat sedap dan anda boleh menyediakannya dengan mudah di rumah. Berikut adalah tiga resipi mutiara yang tidak dapat ditolak yang akan menarik perhatian semua orang. Mutiara panggang Produk yang diperlukan untuk penyediaan mutiara panggang yang lazat adalah 500 g tepung putih, 400 g yogurt, satu kiub ragi, 1 telur, 3 sudu besar.
Resipi Yang Tidak Dapat Ditolak Untuk Falafels
Falafel sangat sesuai untuk sesiapa sahaja yang ingin mencuba sesuatu yang lebih eksotik di dapur. Bakso cincang berjaya diganti dengan yang sedap falafel dari kacang buncis. Mereka memasak dengan cepat, tepu dengan cepat dan mempunyai rasa yang luar biasa.
