2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Focaccia adalah roti tradisional Itali, dengan pelbagai ramuan yang ditambahkan ke dalamnya seperti bawang, zaitun dan pelbagai rempah. Jenis focaccia tidak dapat dibayangkan banyak, dan setiap suri rumah bebas untuk mempelbagaikan resipi dengan produk pilihan mereka. Berikut adalah beberapa resipi untuk focaccia yang tidak dapat ditolak.
Focaccia gandum penuh dengan sayur-sayuran
Produk yang diperlukan: 200 g tepung gandum gandum gandum, 150 g tepung putih, 200 ml air suam, 50 ml minyak zaitun, 1 bungkus ragi roti kering, 1/2 sudu kecil. sol.
Mengenai topping: 50 ml minyak zaitun, 1 sudu besar. campuran rempah-rempah pilihan anda (tomato kering, bawang putih, kemangi, oregano, lada hitam, garam laut), 1 zucchini kecil, 5-6 tomato ceri, 2 bawang, 2 sudu besar. minyak bawang, 1 ulas bawang putih, 5-6 daun selasih segar.
Kaedah penyediaan: Tepung diayak dengan garam. Masukkan ragi ke dalamnya dan gaul rata. Telaga dibuat di tengah. Perlahan-lahan tuangkan minyak zaitun dan sedikit air. Menguli doh yang melekit, yang dipindahkan ke permukaan tepung. Menguli sehingga berhenti melekat.
Masukkan adunan ke dalam mangkuk berminyak. Tutup dengan tuala dan biarkan naik di tempat yang hangat selama kira-kira satu jam. Doh yang sudah siap dilancarkan ke dalam segi empat tepat atau bulatan dan diletakkan di dalam kuali besar yang disapu minyak zaitun. Tutup bahagian atas dengan tuala dan biarkan selama 30 minit lagi.
Rempah dicampurkan dengan minyak zaitun. Potong bawang menjadi sabit dan goreng dalam 2 sudu besar. minyak zaitun. Angkat dari api dan biarkan sejuk. Potong tomato zucchini dan ceri menjadi kepingan nipis dan bawang putih menjadi kepingan.
Panaskan oven hingga 200 C. Cucuk adunan dengan hujung jari anda, membentuk lubang kecil. Permukaan focaccia dilumurkan dengan separuh campuran dengan minyak zaitun dan rempah. Teratas dengan bawang karamel, zucchini, tomato dan bawang putih. Taburkan dengan baki campuran minyak zaitun dan rempah di atas.
Masukkan focaccia ke dalam ketuhar dan bakar selama 30 minit. Setelah sejuk, potong.
Focaccia dengan bawang
Produk yang diperlukan: 400 g tepung, 350 ml air suam, 1 sudu kecil. ragi kering, 1/2 sudu kecil. garam, 1 sudu kecil. gula, 80 g jisim lembut.
Untuk hiasan: 3-4 kepala bawang besar, garam, lada, 5-6 sudu besar. minyak zaitun, rempah segar pilihan anda (thyme, rosemary, sage, basil, oregano, dll.)
Kaedah penyediaan: Bawang dibersihkan dan dikupas. Potong menjadi sabit dan letakkan di dalam mangkuk besar. Musim dengan garam dan lada dan perap dengan minyak zaitun. Masukkan rempah segar yang dicincang kasar dan biarkan selama 2-3 jam secukup rasa.
Dalam mangkuk, campurkan tepung yang telah diayak dengan ragi, garam dan gula. Masukkan air dan gaul rata. Mentega lembut ditambahkan ke dalam campuran melekit dan dikacau lagi.
Doh yang melekit dan tebal yang dihasilkan dibiarkan naik. Ia boleh digunakan sekaligus, dalam dulang besar, atau beberapa kali. Dari adunan yang dihasilkan dapat diperoleh tiga focaccia dengan ukuran 25 - 30 cm.
Tutup bahagian bawah kuali dengan kertas penaik dan taburkan dengan tepung dengan murah hati. Masukkan sebahagian adunan ke dalamnya dan putar sekali dalam tepung. Dia membentangkan jarinya sehingga roti nipis terbentuk. Susun bawang acar di atas.
Panaskan oven hingga 200 C. Bakar selama lebih kurang 20 - 25 minit. Focaccia dihidangkan panas.
Disyorkan:
Resipi Yang Tidak Dapat Ditolak Untuk Paella Yang Lazat
Paella adalah hidangan Sepanyol yang ikonik, yang tanah airnya dianggap sebagai Valencia. Di sana penduduk tempatan memakannya pada hari minggu dan percutian Fei. Hidangan yang lazat menggabungkan aroma masakan Mediterranean. Bahan-bahan utama dari mana paella disediakan ialah beras, safron dan minyak zaitun.
Tiga Resipi Untuk Udang Yang Tidak Dapat Ditolak
Tidak dinafikan, udang menempati tempat utama di antara makanan laut, terutama dalam masakan negara-negara Mediterranean. Sama ada mereka digoreng, dikisar, dilapisi roti atau apa yang tidak, ia adalah antara hidangan kegemaran ketika kita ingin mengatur kenduri kita sendiri.
Tiga Resipi Untuk Mutiara Yang Tidak Dapat Ditolak
Mutiara sangat sedap dan anda boleh menyediakannya dengan mudah di rumah. Berikut adalah tiga resipi mutiara yang tidak dapat ditolak yang akan menarik perhatian semua orang. Mutiara panggang Produk yang diperlukan untuk penyediaan mutiara panggang yang lazat adalah 500 g tepung putih, 400 g yogurt, satu kiub ragi, 1 telur, 3 sudu besar.
Resipi Yang Tidak Dapat Ditolak Untuk Saganaki
Saganaki membawa sebahagian daripada rasa masakan Yunani yang tidak tertahankan. Udang saganaki adalah makanan istimewa kegemaran di Greece. Selain udang, resipi untuk Saganaki Cheese, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki juga popular. Di negara kita, makanan laut boleh didapati di beberapa restoran Yunani, tetapi dengan harga yang cukup tinggi.
Resipi Yang Tidak Dapat Ditolak Untuk Falafels
Falafel sangat sesuai untuk sesiapa sahaja yang ingin mencuba sesuatu yang lebih eksotik di dapur. Bakso cincang berjaya diganti dengan yang sedap falafel dari kacang buncis. Mereka memasak dengan cepat, tepu dengan cepat dan mempunyai rasa yang luar biasa.
