Telur: Sumber Bahan Berharga Yang Sangat Diperlukan

Video: Telur: Sumber Bahan Berharga Yang Sangat Diperlukan

Video: Telur: Sumber Bahan Berharga Yang Sangat Diperlukan
Video: RESEP MEMBUAT KACANG TELUR MANIS DAN RENYAH 2024, November
Telur: Sumber Bahan Berharga Yang Sangat Diperlukan
Telur: Sumber Bahan Berharga Yang Sangat Diperlukan
Anonim

Pada masa lalu, telur adalah simbol keberuntungan. Sumber nutrien yang kaya, telur adalah sumber kehidupan. Protein, vitamin, mineral dan lemak yang terkandung di dalamnya sangat penting untuk perkembangan tubuh.

Sebiji telur mengandungi rata-rata 6 gram lemak dan karbohidrat dalam jumlah yang sangat kecil. Telur juga kaya dengan vitamin A dan B, zat besi, fosfor, magnesium, mineral seperti sulfur dan natrium.

Berbanding protein, kuning telur mengandungi lebih banyak lemak, protein dan zat besi. Sebiji telur mengandungi 80 kalori. Telur dengan kulit coklat dan putih boleh didapati di pasaran. Telur dengan kulit coklat mengandungi lebih banyak vitamin.

Menyimpan telur di dalam peti sejuk akan mengekalkan vitamin A. Setelah membeli telur, telur tersebut harus dimakan dalam masa yang singkat. Jika tidak, ia dapat mengurangkan jumlah vitamin B12.

Seperti banyak makanan lain, pengambilan telur tidak boleh berlebihan. Mengonsumsi lebih banyak telur boleh membahayakan kesihatan seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, beberapa penyakit kulit. Telur mempunyai semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh, tetapi dalam jumlah normal.

telur
telur

Telur segar mengekalkan kesegarannya selama 14 hari. Dan bagaimana anda tahu jika telurnya segar? Biarkan cahaya dan jika telus, maka segar. Sekiranya mereka diletakkan di dalam air dan jatuh ke dasar, ini bermakna telur juga segar.

Semasa memukul telur, jika putih telur terpisah dari kuning telur, itu bermakna telur sudah tua. Sekiranya telur rebus dipotong separuh panjang dan kuning telur betul-betul di tengahnya, telurnya segar.

Disyorkan: