Parsley: Penyembuh Semula Jadi Yang Sangat Diperlukan

Parsley: Penyembuh Semula Jadi Yang Sangat Diperlukan
Parsley: Penyembuh Semula Jadi Yang Sangat Diperlukan
Anonim

Parsley adalah salah satu tanaman kuliner yang paling banyak digunakan di dunia. Ia adalah tanaman dwitahunan dengan daun rata dan rata. Banyak jenis yang diketahui, tetapi kita tahu kebanyakannya pasli yang rata dan kerinting.

Ia mempunyai rasa berumput dan segar. Orang Yunani kuno menganggapnya sebagai tanaman suci. Pasli mengandungi banyak mineral dan vitamin. Bagi orang Jerman, bahagian yang paling banyak digunakan adalah akar, di mana mereka menyediakan salad. Sebilangan besar orang menggunakan tanaman ini sebagai rempah untuk hidangan dan terutama untuk hiasan.

Hari ini kita sudah mengetahui bahawa tumbuhan ini adalah penyembuh yang unik. Ia mempunyai kandungan zat besi, zink, kalium, kalsium, fosfor yang tinggi. Sumber vitamin C, vitamin A, dan sebilangan besar kumpulan vitamin B yang sangat baik.

Orang Yunani menggunakan daun dan biji pasli sebagai diuretik. Merebus disediakan dari biji, yang digunakan untuk kutu di rambut. Daun hancur diletakkan di kulit sekiranya berlaku kecederaan. Ubat-ubatan rakyat mengesyorkan daun pasli dan akar untuk penyakit buah pinggang, gangguan usus, sakit perut, gangguan haid dan batu empedu dan batu ginjal.

Ia adalah pelumas darah, jadi wanita hamil harus menghindari penggunaannya untuk mengelakkan keguguran. Daun digunakan sebagai cakar dalam gigitan serangga. Dalam konjungtivitis boleh dicuci dengan jus daun pasli. Cukup untuk makan akar pasli selama dua minggu dan kita tidak akan menghadapi masalah kesihatan.

Sekumpulan pasli
Sekumpulan pasli

Dalam versi kering juga berkesan, tetapi jangka masa rawatan harus dua kali lebih lama. Dengan sifat berguna ini, pasli bukan hanya rempah aromatik, tetapi juga penyembuh yang sangat diperlukan untuk manusia. Hikmat kuno mengatakan - Sebilangan kecil pasli sama dengan segelintir emas.

Kami menyimpan pasli dalam bentuk kering dan dalam keadaan segar. Sekumpulan pasli dibungkus dengan kertas basah. Balut dalam beg plastik dan biarkan di dalam peti sejuk. Oleh itu, selama seminggu kita akan selalu mendapat pasli segar!

Disyorkan: