2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Anggur telah dikenali oleh peradaban paling kuno. Untuk minuman ilahi ini mereka menambahkan pelbagai buah dan ramuan.
Khasiat anggur merah yang tersembunyi dalam sebatian polifenoliknya (kandungan tanin dan pigmen). Mereka bersatu dengan nama vitamin P. Vitamin inilah yang mempunyai sifat antioksidan dan tonik terkuat.
Wain merah paling kerap dibuat dari anggur. Namun, ada buah yang melampauinya dalam sebatian polifenolik dan dari mana anggur juga dibuat. Ini adalah chokeberry.
Aronia adalah buah multivitamin pertama dengan sifat penyembuhan yang terbukti. Buahnya lima kali lebih banyak daripada buah anggur. Oleh itu, anggur dari chokeberry atau dengan tambahan buah chokeberry jauh lebih banyak penyembuhan dan bermanfaat daripada anggur hanya dari anggur.
Dalam penghasilan wain dari atau dengan chokeberry, sangat penting untuk mengekalkan rasa tanin, aroma dan sifat penyembuhan yang unik dari tumbuhan.
Selain meningkatkan kualiti wain, chokeberry juga memberikan rasa manis yang unik. Ini disebabkan oleh sorbitol pemanis semula jadi, yang terdapat dalam kandungan buah. Bahan inilah yang memberi kesan pembersihan pada badan, membuang semua toksin darinya. Ada yang lebih suka menambahkan chokeberry ke bahan mentah untuk pengeluaran wain. Yang lain bergantung pada wain chokeberry tulen.
Wain chokeberry buatan sendiri
Produk yang diperlukan: Bekas dengan kapasiti 3 liter, 1 kg chokeberry, 1 kg gula, kismis
Kaedah penyediaan: Tuangkan buah ke dalam bekas yang dipilih dan tumbuk dengan tangan anda. Masukkan lebih kurang 300 g gula dan kismis. Mereka menyokong penapaian yang berjaya. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam air suam, yang seharusnya 2/3 dari jumlah kapal.
Bekas ditutup rapat dengan penutup dan dibiarkan dalam gelap selama seminggu. Pada hari kelapan, 300 g gula ditambahkan lagi, selepas itu bekas ditutup selama tujuh hari lagi. Pada hari kelapan, tambahkan 300 g gula terakhir. Selepas itu dibiarkan diperam selama sebulan lagi.
Apabila kehabisan, chokeberry sepatutnya berada di dasar periuk. Wain ditapis dan dibiarkan sebentar untuk dibersihkan. Untuk anggur yang sudah siap boleh ditambah 1 liter jus buah dari anggur atau epal untuk mendapatkan rasa yang lebih halus.
Disyorkan:
Mari Buat Biskut Dari Adunan Gula
Untuk membuat biskut dari adunan gula, pertama anda perlu menyediakan doh. Doh gula juga disebut adunan kukus (fondant) dan sangat sesuai untuk dijadikan model. Doh gula Produk yang diperlukan: 150 ml air, 70 g mentega, 150 g tepung, kira-kira 500 g gula tepung Kaedah penyediaan:
Mari Buat Sirap Dan Jem Dari Gooseberry
Gooseberries juga dikenal sebagai anggur Jerman atau berduri dan tidak boleh dikelirukan dengan anggur King, yang merupakan sejenis ramuan yang banyak digunakan di farmasi. Walau bagaimanapun, gooseberry juga sangat berguna. Buahnya boleh mempunyai warna yang berbeza, tetapi adalah ciri bahawa kulit yang menutupi buahnya lut dan menyembunyikan beberapa biji kecil.
Buat Wain Anda Sendiri Dari Elderberry! Ia Cantik
Semasa kita bercakap mengenai elderberry, semua orang meneka bahawa mereka adalah pokok renek yang rapi atau pokok yang mempunyai tandan buah yang indah di atasnya. Di samping itu, semua orang telah mendengar bahawa bunga, dan juga buah elderberry, sama ada berwarna hitam, merah atau yang disebut elderberry, sangat berguna.
Mari Buat Sirap Chokeberry
Aronia adalah semak buah yang berasal dari Amerika Utara. Ia tumbuh di tanah basah yang dipenuhi dengan semak dan di hutan lembap, mencapai ketinggian 2.5 meter. Buahnya berwarna pahit, tart dan ungu gelap. Mereka mengandungi kepekatan flavonoid dan antioksidan yang tinggi.
Mari Buat Wain Buah Buatan Sendiri
Setiap pencinta anggur akan terkesan bukan hanya dengan anggur standard, yang terbuat dari anggur, tetapi juga oleh apa yang disebut anggur buah, yang dapat dibuat dari ceri, apel, kismis, stroberi, raspberry dan apa yang tidak. Buah. Ini mempunyai aroma dan rasa buah yang sangat kuat dan menyenangkan, tetapi masih ingat bahawa tahap alkohol tidak kalah dengan wain tradisional dan tidak boleh berlebihan.
