2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Gooseberries juga dikenal sebagai anggur Jerman atau berduri dan tidak boleh dikelirukan dengan anggur King, yang merupakan sejenis ramuan yang banyak digunakan di farmasi.
Walau bagaimanapun, gooseberry juga sangat berguna. Buahnya boleh mempunyai warna yang berbeza, tetapi adalah ciri bahawa kulit yang menutupi buahnya lut dan menyembunyikan beberapa biji kecil. Ia menjadi popular di Eropah hanya pada abad ke-15.
Gooseberry sangat kaya dengan vitamin C dan bahan penting lain untuk tubuh. Ia jarang dikonsumsi mentah, kerana rasanya yang agak asam, tetapi jika disiapkan dengan betul, ia dapat digunakan tanpa masalah dalam memasak.
Yang paling biasa adalah gooseberry Eropah, yang digunakan untuk membuat banyak sirap, jem, jeli dan pencuci mulut buah. Pengambilannya menyumbang kepada penyucian badan dan mengatur sistem pencernaan.
Perkara yang paling penting dalam penyediaannya adalah ingat untuk menambahkan gula atau pemanis lain yang cukup untuk beri gooseberry untuk menghilangkan rasa tartnya. Pilihan terbaik adalah menyediakan dan memakannya bersama buah-buahan lain yang lebih manis, seperti strawberi, raspberi dan lain-lain.
Berikut adalah idea bagaimana membuat jus dan jem gooseberry di rumah:
Jus gooseberry
Kaedah penyediaan: Anggur direbus dan ditapis melalui kain kasa untuk memisahkan biji dan kulit. Ke air di mana ia direbus, tambahkan jus lemon dan gula sekurang-kurangnya 1: 1. Anda kemudian boleh menutup jus dalam botol dan menyimpannya lebih lama.
Jem gooseberry
Kaedah penyediaan: 1 kg gooseberry dibasuh dan bijinya dikeluarkan dengan hati-hati dengan jarum. Terikan untuk menghilangkan serpihannya dan taburkan dengan kira-kira 2 kg gula. Diamkan selama 3-4 jam, kemudian tuangkan 1 cawan air dan rebus semuanya hingga ketumpatan yang diperlukan.
Buih itu dikupas semasa memasak. Sejurus sebelum mengeluarkan jem dari dapur, tambahkan 2 sudu teh asam tartarik. Jem dituangkan ke dalam mangkuk besar, dibiarkan semalaman dan keesokan harinya disimpan di dalam balang.
Disyorkan:
Mari Buat Jem Rosehip
Jemnya adalah daging yang dimasak dengan padat dan jus buah-buahan terpilih. Ia disediakan dengan atau tanpa gula. Ia biasanya direbus dari satu jenis buah atau dari gabungan beberapa buah. Dalam penyediaan marmalade, kebanyakan buah lembut dan terlalu banyak digunakan.
Mari Buat Jem Strawberi Liar
Stroberi liar adalah buah yang sangat lazat dan bermanfaat. Buahnya dituai pada bulan Jun. Penggunaan yang paling popular strawberi liar adalah sebagai ubat dalam perubatan rakyat. Daun tanaman digunakan untuk tujuan ini. Mereka digunakan untuk membuat teh, yang membantu dengan sejumlah penyakit hati, pencernaan dan kardiovaskular.
Mari Buat Jem Tanpa Gula
Jem atau selai boleh dibuat dari pelbagai jenis buah, dan juga dibuat pilihan anda - dengan gula putih atau coklat, walaupun dengan pemanis, anda juga boleh membuatnya tanpa pemanis. Rasanya sama sedap dengan yang manis yang lain, tetapi rasanya lebih sihat.
Mari Buat Sirap Buah Untuk Musim Sejuk
Sirap manis yang dibuat oleh nenek, yang kami cuba minum tanpa air terus dari botol dengan mata yang menyipit, dan yang biasanya kami nikmati pada musim sejuk, adalah pemandangan biasa dan manis yang selalu dikenang. Rasa minuman segar dan segar tetap tidak dapat dilupakan.
Mari Buat Sirap Chokeberry
Aronia adalah semak buah yang berasal dari Amerika Utara. Ia tumbuh di tanah basah yang dipenuhi dengan semak dan di hutan lembap, mencapai ketinggian 2.5 meter. Buahnya berwarna pahit, tart dan ungu gelap. Mereka mengandungi kepekatan flavonoid dan antioksidan yang tinggi.
