Mari Buat Wain Buah Buatan Sendiri

Isi kandungan:

Video: Mari Buat Wain Buah Buatan Sendiri

Video: Mari Buat Wain Buah Buatan Sendiri
Video: Cara Mudah Membuat Wine Dari Buah Nanas 2024, November
Mari Buat Wain Buah Buatan Sendiri
Mari Buat Wain Buah Buatan Sendiri
Anonim

Setiap pencinta anggur akan terkesan bukan hanya dengan anggur standard, yang terbuat dari anggur, tetapi juga oleh apa yang disebut anggur buah, yang dapat dibuat dari ceri, apel, kismis, stroberi, raspberry dan apa yang tidak. Buah. Ini mempunyai aroma dan rasa buah yang sangat kuat dan menyenangkan, tetapi masih ingat bahawa tahap alkohol tidak kalah dengan wain tradisional dan tidak boleh berlebihan.

Tidak diragukan lagi yang terbaik adalah wain buah buatan sendiri, yang juga anda boleh sediakan tanpa banyak usaha. Itulah sebabnya di sini kami akan menawarkan anda 2 resipi wain buah yang mudah diikuti yang boleh anda cuba bila-bila masa yang anda mahukan:

Wain raspberry

Produk yang diperlukan: 3 kg raspberi, 2 kg gula, 3 liter air.

Kaedah penyediaan: Raspberi diperiksa untuk buah manja, dibasuh dan diletakkan di dalam balang kaca besar. Untuk mereka ditambahkan sirap gula sejuk yang disediakan dari air dan gula. Namun, lebih baik menuangkan sirap dua kali, setiap 3-4 hari.

Berhati-hatilah untuk tidak mengisi bekas ke bahagian atas, kerana cecair akan meluap semasa penapaian. Biarkan pada suhu sekitar 16-18 darjah celcius dan kacau beberapa kali sehari untuk mengelakkan acuan. Selepas 8 hari, jusnya disaring, dituangkan ke dalam balang atau bekas lain yang boleh ditutup dengan gabus, tetapi penapaian akan berlangsung sekitar 5-6 minggu. Ini bermakna sekali lagi anda tidak perlu mengisi bekas ke bahagian atas. Juga, jalankan selang melalui penutup setiap bekas untuk merendam di dalam air.

Dengan cara ini, karbon dioksida akan keluar melalui selang, tetapi tidak ada bahan cemar yang memasuki kapal. Selepas 6-7 minggu, anggur mula menetap dan boleh dicurahkan ke dalam botol kaca yang lebih mewakili. Apabila penapaian reda, dan ini akan berlaku dalam kira-kira 2 bulan, anda sudah dapat menikmati anggur raspberry anda, yang akan mempunyai kandungan alkohol sekitar 16-17 darjah.

Cider

Cider
Cider

Produk yang diperlukan: Hanya epal dan gula, ingat bahawa 1 kg gula ditambahkan ke dalam 6 liter jus epal.

Kaedah penyediaan: Lebih baik memilih campuran epal masam dan manis untuk dicuci dan dicincang halus. Kemudian kisar dengan penggiling daging dan tekan. Jangan mencairkan jus yang dihasilkan lebih jauh. Masukkan hanya gula mengikut jumlah jus dan teruskan dengan cara yang sama seperti anggur raspberry.

Disyorkan: