2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Kepala domba boleh disediakan dengan pelbagai cara. Anda boleh mendidihnya, bakar dalam oven, masak dalam kaserol atau buat sup. Tempat kepala domba boleh digabungkan dengan kentang panggang, kentang rebus, bawang segar panggang, bawang, bawang putih segar, bawang putih, nasi.
Anda boleh memanggang daging kepala domba di dalam ketuhar dengan bayam dan nasi. Anda juga boleh memanggang kepala domba dengan kerajang. Rempah yang sesuai untuk kepala kambing yang lazat adalah lada merah, garam dan lada hitam. Semasa memasak kepala agsheki, masukkan lada hitam dan daun salam di dalam air. Dengan kaldu yang dipisahkan anda boleh membuat sup yang enak.
Daging di kepala malaikat tidak banyak dan itulah sebabnya mereka biasanya direbus atau dipanggang di beberapa kepala. Satu kepala boleh bertahan maksimum dua, tetapi yang lebih adil dapat dengan mudah memakan daging dari kepala seekor domba.
Foto: Daniela Ruseva
Sebelum anda memulakan memasak kepala domba, ada baiknya membasuhnya dengan teliti untuk menghilangkan gumpalan daripadanya. Ia juga bagus untuk membersihkan jika ada rambut yang tersisa. Semasa memasak daging domba, penting untuk tidak ada rambut yang tertinggal di atas daging, agar anda tidak mengalami ketidakselesaan perut setelah memakan tempat kambing yang sedap.
Apabila anda merebus kepala anak domba dan mereka sudah siap, lidah dan otak rosak dan dikeluarkan. Adalah idea yang baik untuk menunggu kepala sejuk sehingga anda tidak terbakar semasa patah tulang. Pisahkan tempat dari semua tulang dan anda boleh menggabungkannya dengan hiasan yang berbeza. Masukkan sedikit garam dan paprika.
Otak dari kepala domba sangat sedap. Setelah mengeluarkannya dari kepala rebus, anda mesti mengupasnya dan ia siap dimakan. Anda boleh memakannya hanya direbus dan dibumbui dengan lada merah dan garam. Tetapi ada banyak pilihan lain untuk menikmati rasa otak kambing yang indah. Anda boleh memotong otak menjadi potongan dan menghirupnya dengan minyak di mana anda mempunyai bawang goreng atau bawang putih. Cincang bawang putih dan bawang halus sebelum digoreng.
Foto: Vanya Georgieva
Lidah kepala domba rebus juga mesti dikupas setelah mengeluarkannya dari kepala. Lidah siap dimakan dengan segera. Anda boleh membumbui dengan paprika, garam dan lada. Pilihan lain adalah memotongnya menjadi potongan dan perasakan dengan mentega cair dan bawang goreng atau bawang putih.
Otak dan lidah kepala domba menjadi luar biasa, ditaburkan dengan mentega cair, walaupun tanpa bawang putih atau bawang.
Anda juga boleh memanggang kepala domba di dalam ketuhar. Masukkan ke dalam periuk yang disapu minyak dan tuangkan campuran mentega cair, paprika dan garam. Anda boleh membalutnya dengan kerajang atau hanya bakar dengan campuran ini. Dalam 15-10 minit anda boleh menyiram kepala lagi, meraup sos dari kuali dengan sudu dan tuangkan setiap kepala ke atas secukupnya di semua sisi.
Anda boleh memanggang kepala rebus di dalam ketuhar dengan nasi atau kentang. Pilihan lain adalah memanggang tempat dengan kentang dan bawang segar. Kombinasi yang sangat lazat adalah bayam dengan nasi dan tempat kepala domba.
Foto: Maria Simova
Anda juga boleh menyediakan sup dengan daging dari kepala domba. Setelah memasak kepala, pisahkan daging dan masukkan bersama sayur-sayuran di atas piring panas dalam periuk. Bahan tambahan yang sesuai ialah tomato, beras, susu.
Rempah-rempah yang sesuai dengan sup lazat ini adalah pasli, saderi, lada hitam, garam dan devesil. Sebelum menghidangkan sup malaikat, sediakan sedikit yogurt dan jus lemon yang baru diperah. Mereka sangat sesuai untuk perasa sup kepala domba.
Disyorkan:
Rahsia Kambing Yang Sedap
Domba yang dimasak dengan baik dan lazat adalah sesuatu yang ilahi. Ia mempunyai rasa yang kompleks, spesifik dan halus. Untuk daging domba dari aspek kuliner, anda boleh memilih antara anak domba kecil, yang berumur hingga 6 bulan, dengan daging yang lebih lembut dan anak domba yang besar, hingga 12 bulan.
Rahsia Kambing Kambing Yang Lazat
Jeroan rasanya selagi dimasak dengan cara yang betul. Terdapat beberapa kehalusan dalam membersihkan dan memasaknya. Apabila kita bercakap mengenai jeroan , kita bermaksud hati, ginjal, gadis, jantung, paru-paru, usus) Penting untuk membersihkan dengan baik untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.
Kehalusan Dalam Memasak Kambing Dan Daging Kambing
Semasa menyediakan hidangan daging kambing, anda harus ingat bahawa yang paling lazat adalah daging haiwan sehingga satu setengah tahun. Ia dibezakan dengan warna merah terang, lemaknya putih dan elastik. Daging binatang tua berwarna merah tua, lemak di atasnya kekuningan.
Sedap! Disneyland Food Membongkar Rahsia Masakan Itali
Taman gourmet untuk hidangan tradisional Itali kini sedang dibina berhampiran bandar Bologna. Tempat ini, yang banyak dibandingkan dengan Disneyland Food, bukan hanya bertujuan untuk mempromosikan masakan tradisional di negeri-negeri ini, tetapi juga untuk membantu menyebarkan tradisi tempatan.
Sakit Kepala Kafein: Bagaimana Kafein Menyebabkan Dan Menyembuhkan Sakit Kepala
Sakit kepala kafein sakit kepala disebabkan oleh pengambilan kafein. Sakit kepala ini biasanya terasa di belakang mata dan boleh berkisar dari ringan hingga melemahkan. Kafein adalah perangsang semula jadi yang terdapat dalam kopi, teh dan coklat dan ditambah dengan banyak minuman berkarbonat.