2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Jeroan rasanya selagi dimasak dengan cara yang betul. Terdapat beberapa kehalusan dalam membersihkan dan memasaknya.
Apabila kita bercakap mengenai jeroan, kita bermaksud hati, ginjal, gadis, jantung, paru-paru, usus) Penting untuk membersihkan dengan baik untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.
Paru-paru mesti direndam selama 30 minit dalam air panas dan kemudian direbus selama kira-kira 30 minit. Hati tidak memerlukan banyak persiapan, tetapi usus adalah seni untuk ditangani. Penting untuk mencucinya di dalam dan di luar dan kemudian rebus dalam air masin selama kira-kira 15 minit. Basuh dengan cuka dan rebus lagi.
Merendam serangga di dalam air dengan cuka secara amnya membantu menghilangkan bau yang berat semasa memasak.
Jantung memerlukan agar kolon dan saluran darahnya dikeluarkan dan dipotong separuh. Anda juga boleh merebusnya agar lebih lembut.
Ginjal dan kanak-kanak perempuan dibersihkan dengan baik dan juga direndam dan direbus.
Anda boleh membuang semua perkara kecil ini di panggangan atau membuat sarma di hati.
Mereka sesuai dengan jus lemon dan rempah pedas.
Rasanya pasti sedap jika anda membersihkan dan memasaknya dengan betul.
Disyorkan:
Rahsia Memasak Ayam Belanda Yang Lazat
Populariti dari daging ayam belanda semakin bertambah laju dan ini bukan tanpa alasan - daging burung ini dapat membanggakan rasa yang sangat baik, ia juga sangat berguna, dan ayam belanda sedang disiapkan mudah dan pantas. Dan satu lagi perkara penting pada masa ini - ayam belanda adalah produk diet hypoallergenic, yang dianggap sebagai sumber protein lengkap yang paling penting dari asal haiwan.
Rahsia Kambing Yang Sedap
Domba yang dimasak dengan baik dan lazat adalah sesuatu yang ilahi. Ia mempunyai rasa yang kompleks, spesifik dan halus. Untuk daging domba dari aspek kuliner, anda boleh memilih antara anak domba kecil, yang berumur hingga 6 bulan, dengan daging yang lebih lembut dan anak domba yang besar, hingga 12 bulan.
Rahsia Daging Kambing Lembut
Anak kambing paling sedap jika berasal dari haiwan yang berumur tidak lebih dari tiga tahun. Ia dibezakan dengan warna merah terang, lemaknya tebal dan putih. Daging binatang tua berwarna merah tua, dengan lemak kuning. Sekiranya lemak berwarna kuning, ia harus dikeluarkan kerana baunya tidak menyenangkan.
Rahsia Masakan Untuk Kepala Kambing Yang Sedap
Kepala domba boleh disediakan dengan pelbagai cara. Anda boleh mendidihnya, bakar dalam oven, masak dalam kaserol atau buat sup. Tempat kepala domba boleh digabungkan dengan kentang panggang, kentang rebus, bawang segar panggang, bawang, bawang putih segar, bawang putih, nasi.
Kehalusan Dalam Memasak Kambing Dan Daging Kambing
Semasa menyediakan hidangan daging kambing, anda harus ingat bahawa yang paling lazat adalah daging haiwan sehingga satu setengah tahun. Ia dibezakan dengan warna merah terang, lemaknya putih dan elastik. Daging binatang tua berwarna merah tua, lemak di atasnya kekuningan.
