2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Untuk menyediakan hidangan dari kacang hijau, adalah wajar menggunakan kacang hijau yang sangat muda. Mereka lebih lembut dan rasa memberi mereka kesegaran yang luar biasa pada hidangan.
Kacang hijau yang terlalu masak dimasak lebih perlahan, tidak terlalu berair dan agak sukar. Anda boleh membezakan kacang hijau muda dengan mudah - berwarna hijau muda dan fleksibel.
Sebelum memasak kacang hijau, anda perlu mengisarnya. Bersihkan polong dari tangkainya, basuh dengan baik dan rebus sedikit di dalam air masin.
Kacang hijau muda direbus selama tujuh minit, dan kacang hijau yang terlalu masak direbus selama kira-kira sepuluh minit. Kesediaan dapat ditentukan oleh penampilan dan rasa.
Tidak sedap merebus kacang kerana akan kelihatan seperti bubur. Kemudian menjadi berserat dan kehilangan banyak zat berharga, dan rasanya berubah.
Kacang hijau yang dimasak disaring melalui saringan, selepas itu ia boleh digunakan untuk penyediaan semua jenis hidangan sayur dan daging. Mudah membekukan kacang hijau yang telah dikisar.
Anda perlu membiarkannya sejuk, potong menjadi sama rata, bungkus dalam beg plastik dan susun di dalam peti sejuk. Pecinta telur dan sayur-sayuran akan gembira jika anda menyediakan kacang hijau dengan telur.
Cairkan mentega dalam kuali panas. Kacang hijau pra-masak dipotong menjadi bahagian yang sama. Tuangkan kacang ke dalam kuali dan isi dengan telur - satu telur setiap dua ratus gram kacang. Kacau dan goreng hingga habis.
Untuk menyediakan sayur-sayuran, rebus kentang dadu dan zucchini dalam minyak, tambahkan sedikit air. Rebus hingga separuh siap dan masukkan hirisan bawang dan lada hiris.
Rebus selama lima minit lagi dan masukkan kacang hijau cincang dan tomato cincang. Musim secukup rasa. Sekiranya ragout berair, tambahkan serbuk roti.
Untuk ragout, anda memerlukan satu bahagian bawang, dua bahagian kentang, dua bahagian zucchini, satu bahagian lada, satu bahagian tomato, dua bahagian kacang hijau. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kepingan daging atau ham ke ragout.
Disyorkan:
Bagaimana Memasak Kacang Hijau?
Kacang hijau adalah sayur-sayuran sederhana tetapi sangat lazat yang boleh mendapat tempat dalam diet apa pun. Disyorkan pengambilan kacang hijau kerana mengandungi banyak bahan berguna. Kacang hijau membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan metabolisme.
Memasak Kacang Hijau
Bob Mung adalah kekacang tradisional Asia Timur. Ia dicirikan oleh rasa kacang ringan. Ini dapat dimakan sendiri, tetapi juga ditambahkan ke berbagai hidangan - sup, rebusan, puri, atau digunakan sebagai lauk. Ia sesuai dengan makanan laut atau nasi basmati.
Rempah Yang Betul Untuk Kacang Hijau Dan Kacang
Hampir tidak ada hidangan kebangsaan Bulgaria yang lebih popular daripada kacang masak, tidak kira ia disiapkan sebagai sup, rebus atau dalam kaserol dan sama ada ramping atau dengan daging. Ini adalah salah satu kekacang yang paling biasa digunakan dalam memasak, tetapi sayangnya, jika tidak disiapkan dengan betul atau rempah yang salah digunakan, kacang dapat dengan cepat mengganggu Anda.
Cara Memasak Lentil Hijau
Di seluruh dunia kanta dianggap sebagai produk yang sangat berguna dan semula jadi. Terdapat banyak jenis lentil , tetapi hari ini kita akan membincangkan cara menyediakan lentil hijau . Berapa banyak lentil hijau direbus? Lentil hijau tergolong dalam kekacang yang belum matang dan mempunyai warna coklat-hijau.
Nilai Pemakanan Kacang Dan Kacang Hijau
Dengan nama kacang di negara kita keseluruhan kumpulan ditetapkan kekacang , tetapi apabila nama itu digunakan, ia selalu ada kacang dan kacang hijau . Kacang masak adalah nama biji tanaman yang digunakan untuk makanan, dan kacang hijau difahami sebagai biji hijau dan kacang hijau.
