2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hari ini adalah Hari Schnitzel Vienna Antarabangsa - Tahniah kepada semua yang gemar memasak atau hanya menikmati hidangan lazat ini!
Schnitzel Wina menemui banyak penyokong di Austria dan negara-negara di rantau ini. Ini adalah salah satu lambang masakan Austria dan makanan Wina, yang menjadi sebahagian daripada kehidupan penduduk tempatan sejak usia dini.
Secara logiknya, klasik kuliner dalam genre ini mempunyai percutian sendiri - 9 September adalah hari yang dikhaskan untuk schnitzel Wina dan sejarahnya.
Sejarah schnitzel Wina
Schnitzel Wina berlaku buat pertama kalinya pada tahun 1831 dalam sebuah buku masakan yang disebut schnitzel daging lembu goreng. Sedikit demi sedikit ia menuju ke Vienna.
Pada tahun 1887, orang mendefinisikannya sebagai mimpi gastronomi, yang terdiri daripada kepingan kulit lemon, sardin, timun, caper dan sekumpulan rempah-rempah wangi dan enak, beberapa yang lebih terkenal daripada yang lain pada masa itu.
Dan bagaimana anda boleh merayakan Hari Schnitzel Wina?
Kita tidak boleh memikirkan jalan yang lebih baik kecuali untuk menyediakan schnitzel Wina di rumah dan mengejutkan keluarga anda!
Inilah resipi untuk schnitzel Wina yang lazat:
Produk yang diperlukan:600 g daging lembu
½ cawan tepung
2 biji telur
150 g serbuk roti
sol
lada
2 sudu besar mentega
minyak
4 keping lemon
pasli
Cara menyediakan schnitzel Wina
Campurkan tepung dan 1 sudu kecil. garam dalam mangkuk yang cetek tetapi lebar. Pukul telur dan serbuk roti bersama 2 sudu kecil. garam dalam 2 mangkuk kompartemen lagi.
Bahagikan daging kepada 4 bahagian yang sama, letakkan di atas kerajang atau kertas dapur, lebih baik pada 2 helai. Tumbuk daging dan musim dengan berhati-hati dengan garam dan lada.
Ambil kuali yang luas dan dalam. Panaskan minyak. Setelah siap, ambil sekeping daging, gulungkannya dalam tepung, telur dan serbuk roti.
Anda perlu menggorengnya secara merata di kedua-dua belah pihak, yang akan memakan masa kira-kira 2 minit setiap sisi - total 4 minit.
Setelah selesai menggunakan bahagian pertama, angkat dari kuali dan biarkan schnitzel di atas selembar kertas untuk membuang lemak berlebihan.
Ulangi dengan 3 keping daging yang lain.
Hidang Schnitzels Vienna dengan sebilangan mentega di atas, kepingan lemon dan pasli.
Nikmati hidangan anda!
Dan pastikan untuk mencuba salah satu schnitzel daging cincang, schnitzel vegetarian atau schnitzel daging babi kegemaran anda.
Disyorkan:
Selamat Hari Raya Krim Brulee
Ia 21 Julai dan hari raya krim Bure yang popular . Rasa yang tidak dapat ditahan Creme brulee boleh menggoda sesiapa sahaja. Namun, pencuci mulut itu membangkitkan semangat antara dua kota, yang mempertikaikan kepengarangannya. Satu bandar adalah Cambridge.
Selamat Hari Paskah Kepada Para Pembuat Roti Dan Pembuat Gula
Hari ini, orang Kristian Ortodoks merayakan Hari Penyelamat, juga dikenal sebagai Kenaikan Tuhan. Hari Penyelamat adalah percutian Kristian yang bergerak yang disambut 40 hari selepas Paskah dan menandakan saat ketika Yesus Kristus naik ke surga.
Selamat Bercuti Tembikai! Lihat Mengapa Anda Mesti Kerap Memakannya
3 Ogos ditandakan sebagai Hari Tembikai Sedunia . Perayaan Tembikai Ini pertama kali diadakan di Amerika Syarikat dan di negara inilah adat istiadat paling aneh yang berkaitan dengan perayaan hari ini, dan di antaranya adalah menembak dengan tembikai dan meludahkan biji semangka.
Schnitzel - Seorang Kosmopolitan Dari Vienna Dengan Sepotong Lemon
Untuk Schnitzel Vienna satu perkara yang jelas - dia adalah kosmopolitan sejati. Jejak yang paling kuno menuju ke Sepanyol, di mana orang Moor membuat roti daging mereka pada Zaman Pertengahan. Pada abad ke-12, masyarakat Yahudi di Constantinople juga mempunyai hidangan yang menyerupai schnitzel Wina.
Hari Ini Adalah Hari Triguns Ceri! Lihat Bagaimana Menyediakannya
28 Ogos disambut Hari trigun yang disumbat ceri dunia atau, jika anda suka, sandwic ceri. Rasanya seperti pai ceri, tetapi tidak seperti pai, mereka lebih mudah berpindah dari satu tempat ke tempat lain tanpa rasa takut menjatuhkannya dan mengotorkan segala-galanya.
