2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Baru-baru ini, satu lagi khazanah negara kita telah diuji. Hasilnya tidak hanya membuktikan manfaat yang diharapkan, tetapi juga menemukan yang lain.
Pasukan Bulgaria-Swiss-Jerman menjalani serangkaian ujian dan penyelidikan susu domba yang diperoleh dari kawanan domba pada ketinggian lebih dari 1200 m. Hasilnya diumumkan oleh Profesor Venelin Kafedzhiev, Setiausaha Saintifik Cabang VFU di Smolyan, pada sebuah persidangan di Zlatograd makanan sihat dan masakan Balkan.
Persidangan ini adalah sebahagian daripada perayaan tahunan masakan Balkan Skariada, yang dianjurkan di Kompleks Etnografi di Zlatograd.
Profesor Kafedzhiev menjelaskan bahawa penyelidikan pasukan itu dengan jelas menunjukkan bahawa kandungan susu linoleat adalah yang paling tinggi dalam susu domba dari kawasan pergunungan. Ini adalah peningkatan kandungan asid linoleat yang mempunyai kesan penyembuhan yang terbukti pada penyakit tumor. Hasilnya dibentangkan di Bulgaria dan di forum ilmiah khas di Jerman.
Selama bertahun-tahun, setiap pengalaman membuktikan bahawa produk makanan dari Rhodope mempunyai kesan persekitaran dan kesihatan pada tubuh manusia. Ini terutama disebabkan oleh iklim dan keadaan semula jadi yang spesifik, kata para saintis.
Penekanan lain dalam persidangan ilmiah diberikan pada produk haiwan dan makanan lain dari Rhodopes dengan kesan penyembuhan. Ini adalah produk blackcurrant, susu domba dan sapi dan lebah. Selain itu, makanan seperti bubur dan barbeku diberikan sebagai contoh makanan masakan yang sihat di pergunungan.
Sambutan tahunan masakan Balkan Skariada di Zlatograd dihadiri oleh koki dan pelancong dari Bulgaria serta dari Serbia, Yunani dan Turki. Setiap chef utama bertaruh pada variasi panggangan Balkan sendiri. Gerainya menikmati hiasan, muzik, dan tarian yang kaya, masing-masing menghadirkan keistimewaan wilayahnya.
Idea untuk pameran ini adalah menjadikan Zlatograd menjadi pusat pelancongan gourmet. Dengan berlalunya tahun, minat semakin meningkat, dan hidangan lazat dan sihat - semakin disukai.
Disyorkan:
Sebelum Hari St. George: Beberapa Fakta Mengenai Domba Dan Domba
Hari St. George semakin hampir dan dalam semangat percutian pra-percutian dan akan datang, disertai dengan godaan domba kuliner, saya berkongsi dengan anda fakta-fakta sejarah ringkas dan beberapa perincian mengenai domba dan domba. Di Rom kuno, Lucius Junius Moderatus Columella melaporkan bahawa bahkan sebelum orang Rom datang ke tanah Gaul, para pembesar tempatan dan orang kaya mengenakan pakaian bulu yang mewah.
Zyveniche Membantu Dengan Pembengkakan Dan Tumor
Walaupun sebilangan besar dari kita tidak memperhatikan pembengkakan yang berlaku, keadaan ini sebenarnya boleh lebih berbahaya daripada yang kita fikirkan. Punca pembengkakan ini boleh menjadi masalah kesihatan yang serius yang berkaitan dengan jantung atau buah pinggang.
Susu Lembu Lebih Kaya Dengan Vitamin D Daripada Susu Domba
Pelbagai faktor menetapkan semakin banyak orang mengambil susu selain susu lembu - kambing, domba, badam, yang diperbuat daripada soya dan lain-lain. Sebabnya sering kali intoleransi laktosa terhadap susu lembu atau pilihan untuk perisa lain dari produk tenusu yang ditawarkan.
Terbukti! Susu Domba Rhodope Sedang Sembuh
Produk tenusu dari Rhodopes adalah peribahasa dengan rasa uniknya. Tetapi mereka berharga bukan hanya kerana ciri masakan mereka. Susu dan keju domba, yang diperoleh di sudut Bulgaria yang misterius ini, mempunyai komposisi zat anti-kanser yang paling tinggi dan membantu mencegah pelbagai jenis barah.
Mereka Menghentikan Keju Beracun Dari Rangkaian Komersial
Keju beracun dengan racun berbahaya di dalamnya tidak boleh dijual di pasaran. Gangguan makan menjadi jelas semasa ujian susu rutin aflatoksin. Jumlah yang berlebihan dijumpai di sebuah ladang di kampung Radyuvene, perbandaran Lovech. Setelah mengenal pasti makanan yang berpotensi berbahaya, menjadi jelas kepada pengguna bahawa susu itu dihantar ke susu.
