2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Di seluruh dunia kanta dianggap sebagai produk yang sangat berguna dan semula jadi. Terdapat banyak jenis lentil, tetapi hari ini kita akan membincangkan cara menyediakan lentil hijau.
Berapa banyak lentil hijau direbus?
Lentil hijau tergolong dalam kekacang yang belum matang dan mempunyai warna coklat-hijau. Lentil jenis ini digunakan untuk menyediakan hidangan utama dan salad. Namun, banyak suri rumah gemar memasak sup daripadanya.
Sekiranya kita bercakap mengenai masa, ia memasak lebih lama daripada warna lain. Hampir tidak pernah, ia direbus lembut dan biji-bijiannya tetap utuh dan utuh. Setelah mendidih air, lentil direbus selama 30-40 minit.
Arahan untuk membuat lentil hijau
Sekiranya di kedai di hadapan anda timbul persoalan lensa apa yang harus dipilih, maka jangan ragu untuk mengambil hijau. Ia lebih sesuai daripada jenis lain untuk penyelidikan sebagai produk.
Ia dihasilkan oleh teknologi berikut:
- Tuangkan kacang di atas meja dan kumpulkan, membuang semua jenis sampah;
- Bilas dengan air suam;
- Ambil periuk dalam dan tuangkan air bersih (1 cawan kacang - 2 cawan air);
- Masukkan lentil ke dalam periuk dan letakkan dengan api kecil;
- Setelah mendidih, tambahkan 1 sudu minyak sayuran;
- Kacau rata dan biarkan mendidih hingga siap, ingat untuk mengacau secara berkala. Sekiranya busa muncul, angkat dengan sudu;
- Sebelum mengeluarkannya dari api, masukkan garam secukup rasa. Sekiranya anda memberi garam pada awalnya, masa memasak dilanjutkan. Peraturan ini biasanya berlaku untuk semua kekacang.
Sekiranya lentil menjadi lembut, anda boleh menghidangkannya dengan segera. Sebelum itu anda boleh mencampurkannya dengan sayur-sayuran. Semasa memasak, anda boleh menambah daun bay ke air atau rempah lain.
Lentil hijau yang direbus adalah tambahan yang baik untuk hidangan utama, tetapi jangan membatasi diri anda untuk itu. Kacang boleh ditambah ke sup, salad dan lauk yang lebih kompleks.
Untuk mempelbagaikan menu biasa, gunakan resipi berikut:
Lentil hijau dengan sayur-sayuran
Dalam hidangan ini, lentil terdapat sebagai lauk sayur-sayuran. Untuk persiapan kami memerlukan:
lentil hijau - 1 cawan
lobak merah - 2 pcs. kecil
bawang - 1 kepala
tomato - 2 biji. masak
rempah hijau
ketumbar - 1 sudu kecil.
minyak sayuran - 2 sudu besar.
secubit garam
Penyediaan: Rebus lensa mengikut teknologi di atas. Parut wortel, potong bawang dan rempah hijau. Tomato harus dipotong menjadi kiub bersama dengan kulitnya. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali bersama bawang dan wortel di dalamnya, goreng selama 5 minit. Masukkan tomato, rempah hijau dan ketumbar. Masukkan garam dan masukkan lentil yang telah dimasak ke sayur-sayuran, gaul rata dan biarkan selama 5 minit di bawah penutup dengan api kecil.
Sup lentil
Sup ini sesuai untuk makan tengah hari. Malah boleh dimakan oleh kanak-kanak. Produk berikut diperlukan:
lentil - 1 cawan
kentang - 4 biji.
bawang - 1 pc.
lobak merah - 1 pc.
minyak sayuran - 1 sudu besar.
rempah hijau
sol
Penyediaan: Basuh lentil, masukkan ke dalam periuk, masukkan minyak sayuran dan tuangkan 2 cawan air, didihkan. Sementara itu, kupas sayur-sayuran dan potong kentang menjadi kiub kecil. Perahkan wortel ke parutan dan potong bawang halus.
Lima belas minit selepas mendidih, masukkan sayur ke dalam kuali, masak hingga selesai. Sebelum mengeluarkan sup dari api, masukkan garam dan taburkan dengan ramuan herba.
Kanta hijau adalah ramuan sejagat dalam pelbagai hidangan. Sekiranya imaginasi anda memungkinkan, anda boleh bereksperimen seberapa banyak yang anda mahukan. Ingat, yang paling penting, garam ditambahkan pada akhir.
Perlu diingat bahawa lentil jauh lebih mudah dikendalikan daripada kekacang lain. Pada masa yang sama, ia tidak kalah dengan nilai dan rasa pemakanan.
Disyorkan:
Biji Kopi Hijau Dan Bukannya Teh Hijau
Lupakan teh hijau sebagai antioksidan yang kuat! Penyelidikan terbaru dalam memerangi penuaan telah membawa pemimpin baru, yang melindungi kita dari keriput dan menjadikan tubuh kita awet muda lebih lama. Biji kopi hijau (tidak dipanggang) adalah hit terbaru dalam memerangi penuaan adalah biji kopi hijau yang belum dibakar.
Cara Memasak Lentil
1. Pilih jenis lensa anda Kanta adalah produk berserat tinggi dan tinggi serat yang cepat masak dan tidak memerlukan pra-rendaman seperti biji-bijian lain. Bergantung pada jenis lentil yang anda pilih, ia boleh dibersihkan atau mengekalkan bentuk dan ketegasannya setelah dimasak.
Cara Memasak Lentil Merah
Lentil merah, yang hingga kini tidak begitu dikenali oleh tuan rumah Bulgaria, kini berpusing dengan tenang di masakan kami. Selain mempunyai warna yang menarik, sangat sedap dan cepat dan senang disediakan. Ia kaya akan serat, antioksidan, asid folik, kalium, fosforus dan magnesium, yang menjadikannya antara makanan paling sihat.
Cara Memasak Kacang Hijau
Untuk menyediakan hidangan dari kacang hijau, adalah wajar menggunakan kacang hijau yang sangat muda. Mereka lebih lembut dan rasa memberi mereka kesegaran yang luar biasa pada hidangan. Kacang hijau yang terlalu masak dimasak lebih perlahan, tidak terlalu berair dan agak sukar.
Tiga Warna Lentil - Hijau, Merah Dan Coklat
Sedap dan berkhasiat, kanta adalah salah satu makanan tradisional di banyak negara di seluruh dunia. Dan kemungkinannya terkandung dalam semua kemungkinan kombinasi, di bawah pemprosesan yang berbeza dan dalam pelbagai menu, menjadikannya salah satu produk kegemaran banyak koki.
