2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bob Mung adalah kekacang tradisional Asia Timur. Ia dicirikan oleh rasa kacang ringan. Ini dapat dimakan sendiri, tetapi juga ditambahkan ke berbagai hidangan - sup, rebusan, puri, atau digunakan sebagai lauk. Ia sesuai dengan makanan laut atau nasi basmati. Anda dapat membumbui dengan halia, kunyit, kari, sumac, tetapi juga dengan rempah secukupnya.
Sangat kerap Bob Mung digunakan dalam membuat penkek. Untuk tujuan ini, biji-bijiannya direndam - mereka mesti direndam antara 9 dan 12 jam, dan kemudian diregangkan.
Pada puri yang dihasilkan tambahkan bumbu yang tinggal, yang menjadi pilihan. Campurkan campuran dengan baik dan kemudian ikuti resipi pancake yang terkenal.
Bagaimana cara merebus kacang hijau?
Semasa memasak, tidak perlu merendam kacang terlebih dahulu. Ia cukup untuk mencuci dan membersihkannya. Sekiranya Kacang hijau utuh, anda memerlukan 40 - 50 minit untuk merebus, dan jika dikupas - 20 - 30 minit.
Untuk satu cawan kacang hijau, anda perlu memasukkan 3 cawan air mendidih. Kacang direbus selama 40 - 50 atau 20 - 30 minit - bergantung pada jenisnya. Tujuannya adalah untuk akhirnya menguap air dan melembutkan biji-bijian.
Untuk merasainya, cairkan 2 sudu mentega dalam kuali. Masukkan 2-3 ulas bawang putih, kunyit dan kari ke dalamnya. Anda juga boleh menambahkan beberapa rempah yang kami sebutkan, atau yang lain sesuai dengan keinginan anda. Kemudian masukkan kacang masak dan reneh selama 5 minit.
Anda boleh makan kacang siap sendiri atau menggabungkannya dengan kentang, nasi, sayur-sayuran, dll.
Salad kacang hijau
Produk yang diperlukan: 1 sudu kecil Tauge, 2 sdt. bayam, 2 biji tomato, 50 g keju, 3 sudu besar. jagung, 2 ulas bawang putih, tangkai dill, jus lemon, halia, kari, kicap
Kaedah penyediaan: Basuh dan potong bayam, tomato dan dill. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam mangkuk dan pucuk dan jagung ditambahkan ke dalamnya. Musim dengan rempah dan kacau. Parut keju di atas.
Salad ini juga sesuai sebagai lauk untuk ayam atau daging lembu.
Rebus dengan kacang hijau
Produk yang diperlukan: 1 sudu kecil Kacang hijau, 1 bawang, 2-3 ulas bawang putih, 1 lobak merah, 1 akar bunga lawang, 1 lada merah, 1 keping halia dikupas dan parut, 2 sudu besar. saus tomat, daun salam, 1 sudu kecil. jintan, 1 - 2 sudu kecil. kari madrasco, secubit kunyit, 50 ml minyak zaitun, garam secukup rasa
Kaedah penyediaan: Kacang dicuci, diletakkan di dalam mangkuk dan diisi dengan air yang cukup untuk menjadikannya lebih besar daripada kacang. Dibiarkan diam selama beberapa jam, dan jika boleh - untuk satu malam. Kemudian tapis, basuh dan tapis lagi.
Kupas bawang, bawang putih, wortel, lada dan parsnip dan potong dadu.
Masukkan minyak zaitun ke dalam periuk dan panaskan. Masukkan sayur cincang (tanpa kacang) dan halia. Tuangkan 50 ml air. Biarkan hingga mendidih dengan api sederhana hingga sayur-sayuran lembut. Kemudian masukkan cendawan, gaul rata, masukkan rempah kering dan garam. Kacau lagi, masukkan kacang dan tuangkan 3 sudu kecil. air mendidih. Campurkan semuanya dengan baik dan reneh dengan api sederhana selama lebih kurang 30 minit.
Disyorkan:
Bagaimana Memasak Kacang Hijau?
Kacang hijau adalah sayur-sayuran sederhana tetapi sangat lazat yang boleh mendapat tempat dalam diet apa pun. Disyorkan pengambilan kacang hijau kerana mengandungi banyak bahan berguna. Kacang hijau membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan metabolisme.
Biji Kopi Hijau Dan Bukannya Teh Hijau
Lupakan teh hijau sebagai antioksidan yang kuat! Penyelidikan terbaru dalam memerangi penuaan telah membawa pemimpin baru, yang melindungi kita dari keriput dan menjadikan tubuh kita awet muda lebih lama. Biji kopi hijau (tidak dipanggang) adalah hit terbaru dalam memerangi penuaan adalah biji kopi hijau yang belum dibakar.
Rempah Yang Betul Untuk Kacang Hijau Dan Kacang
Hampir tidak ada hidangan kebangsaan Bulgaria yang lebih popular daripada kacang masak, tidak kira ia disiapkan sebagai sup, rebus atau dalam kaserol dan sama ada ramping atau dengan daging. Ini adalah salah satu kekacang yang paling biasa digunakan dalam memasak, tetapi sayangnya, jika tidak disiapkan dengan betul atau rempah yang salah digunakan, kacang dapat dengan cepat mengganggu Anda.
Cara Memasak Kacang Hijau
Untuk menyediakan hidangan dari kacang hijau, adalah wajar menggunakan kacang hijau yang sangat muda. Mereka lebih lembut dan rasa memberi mereka kesegaran yang luar biasa pada hidangan. Kacang hijau yang terlalu masak dimasak lebih perlahan, tidak terlalu berair dan agak sukar.
Nilai Pemakanan Kacang Dan Kacang Hijau
Dengan nama kacang di negara kita keseluruhan kumpulan ditetapkan kekacang , tetapi apabila nama itu digunakan, ia selalu ada kacang dan kacang hijau . Kacang masak adalah nama biji tanaman yang digunakan untuk makanan, dan kacang hijau difahami sebagai biji hijau dan kacang hijau.
