Rahsia Katmi Sedap

Isi kandungan:

Video: Rahsia Katmi Sedap

Video: Rahsia Katmi Sedap
Video: Екатерина Гордон «Забирай рай» - Слепые прослушивания – Голос – Сезон 5 2024, November
Rahsia Katmi Sedap
Rahsia Katmi Sedap
Anonim

Perbezaan utama antara pancake dan katmi adalah bahawa ragi mesti ditambahkan ke katmi dan sedikit baking soda ke pancake.

Yang paling sedap adalah katmas, yang disediakan di atas sach. Sach mesti dipanaskan, minyak dengan minyak. Sudah ada yang elektrik, yang tidak menjadikannya tugas yang mustahil dan mustahil.

Ketebalan katma tidak banyak masalah, ia dibuat atas pilihan tuan rumah. Sudah waktunya untuk membalikkannya, apabila ia berlubang di bahagian atas.

Katmi sangat sesuai untuk sarapan dan pencuci mulut selepas makan malam. Inilah resipi kami untuk:

Katmi

Produk yang diperlukan: 200 g tepung, 2 sdt air suam, ragi kira-kira 15 g, 1 sdt garam, 3 sdt gula, sudu besar minyak, marjerin atau mentega.

Penyediaan: Masukkan ragi untuk larut dalam setengah cawan teh air suam dan satu sudu teh gula. Setelah larut (ragi "busa"), masukkan tepung campuran, 1 sudu kecil air, garam dan gula yang tinggal, gaul rata dan masukkan 1 sudu besar minyak.

Katmi sedap
Katmi sedap

Ia harus bertahan selama kira-kira setengah jam, kemudian masukkan baki air dan kacau. Campuran mempunyai banyak gelembung dan harus sangat pekat (seperti boza). Kemudian teruskan memanaskan dan minyak sacha.

Sebaik sahaja anda mengeluarkan katma, anda harus menyebarkannya dengan baik dengan mentega atau marjerin agar lembut. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis pemadat - manis atau masin.

Sekiranya anda telah memutuskan untuk membuat semua katmi manis, anda boleh menambahkan vanila ke dalam campuran untuk menjadikannya lebih wangi atau beberapa pati lain pilihan anda.

Anda boleh menggunakan susu dan telur segar - ini menjadikannya lebih enak. Anda memerlukan satu liter susu dan 4 telur, ragi kira-kira 50 gram, dan tepung 4 - 5 sudu kecil.

Campuran dibuat dengan cara yang serupa (campurkan dahulu telur yang telah dipukul dengan susu dan tepung, kemudian masukkan ragi yang ditapai).

Paling baik apabila menggunakan yis menjadi kiub, tidak kering.

Disyorkan: