2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Lobak adalah salah satu tanaman akar yang paling popular di dunia. Mereka kaya dengan vitamin dan mineral, baik untuk kesihatan dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Salad, sup, rebusan, sos, sandwic, dan juga pencuci mulut dibuat dari sayur ini.
Ada yang percaya bahawa menyimpan wortel sepanjang tahun tidak berguna - separuh daripada hasil panen akan hilang. Tetapi, jika anda menyediakan sayur-sayuran dengan betul dan memilih cara penyimpanan yang betul, wortel tidak akan menjadi mahal dan akan mengekalkan kualiti masakannya.
Bagaimana cara menyediakan wortel untuk simpanan?
Penuaian dan penyediaan memainkan peranan besar. Lobak harus dipetik pada masa yang tepat. Panjangnya kira-kira 10 cm dan tanah kering untuk membuangnya dengan mudah. Pengekstrakan itu sendiri juga mempunyai kehalusan. Adalah wajar untuk menarik wortel dengan daun dan kemudian membersihkannya.
Untuk pemotongan itu sendiri, gunakan pisau atau pisau tajam dan potong bahagian atasnya (tinggalkan hanya 1 cm daripadanya). Perkara penting lain dalam penyediaan adalah pengeringan. Untuk tujuan ini adalah perlu untuk meregangkan kerajang aluminium, mengatur kultur dan biarkan selama beberapa jam di bawah sinar matahari. Lobak kemudian siap disimpan.
Bagaimana cara menjaga wortel untuk musim sejuk di rumah?
Lobak disimpan di tempat yang cukup gelap dan sejuk dengan kelembapan relatif 85-90%.
Penting
Suhu udara di gudang tidak boleh melebihi 5 darjah Celsius - jika tidak, sayur-sayuran akan bercambah. Suhu optimum ialah 1-2 darjah. Tempat di mana tanaman akar akan disimpan mesti disediakan terlebih dahulu. Sekiranya anda menyimpan wortel di dalam almari, rak harus dibasmi kuman, diudarakan dan dikeringkan.
Di mana lebih baik menyimpan wortel?
Sebelum musim sejuk yang sejuk, penuaian dapat tetap ada di balkoni, tetapi tidak selepas itu. Adalah sangat penting untuk mengawasi turun naik suhu dengan teliti dan sebaik sahaja beku datang, panen di ruang bawah tanah atau almari. Dalam kes ini, bekas dengan sayur-sayuran boleh diletakkan di sebelah pintu balkoni, di mana suhunya lebih rendah daripada keseluruhan apartmen. Sebaiknya simpan akar di almari pangsapuri atau di tingkat bawah rumah, di mana suhu dan kelembapan sesuai. Ini biasanya dilakukan secara pukal: wortel tersebar di permukaan rata, dalam kotak kadbod bergelombang atau kayu.
Nota
Sebaiknya simpan wortel di tempat yang gelap dan sejuk, jauh dari pemanas dan bateri.
Apakah tempat terbaik untuk menyimpan wortel di sebuah apartmen?
Tempat terbaik untuk menyimpan sayur-sayuran akar di sebuah pangsapuri adalah tempat yang gelap dan sejuk, seperti bilik simpanan. Ramai suri rumah lebih suka meninggalkan sayur di dapur, tetapi ini bukan pilihan yang optimum.
Semasa memasak, suhu di ruangan ini meningkat, yang menghalang produk disimpan. Sebaiknya susun sayur dalam kotak atau beg yang disediakan khas. Sebarkan wortel pada lapisan tebal dan letakkan rimpang lobak di antara mereka. Horseradish mempunyai sifat bakteria yang menghalang pembentukan acuan dan kulat.
Perlu juga diingat bahawa semakin lama sayur-sayuran disimpan, semakin kurang vitamin yang ada di dalamnya. Seperti yang anda ketahui, 100% vitamin dalam sayur-sayuran dan buah-buahan kekal selama 2 jam selepas pengumpulan, dan dalam vitamin yang disimpan selama sebulan atau lebih, hanya ada 30%.
Disyorkan:
Cara Menyelamatkan Epal Pada Musim Sejuk
Tiada yang setanding dengan rasa dan aroma epal yang baru dipetik. Pada 21 Oktober, Amerika Syarikat menyambut Hari Apple, jadi mari kita memperhatikannya cara menyimpan epal untuk musim sejuk segar. Malangnya, dibiarkan di kaunter atau di mangkuk buah, epal-epal itu mereka akan mula kehilangan rasa segar.
Dapatkan Cukup Vitamin D Pada Musim Gugur Dan Musim Sejuk? Begini
Ketika kegelapan awal musim luruh menimpa kita semua, satu-satunya perkara yang penting adalah gerak isyarat kecil - bilik yang hangat, kek yang baru dipanggang, pelukan lembut, jemputan untuk bercakap, bunga mawar tunggal. Jens Soltenberg Seindah musim luruh dengan pakaian berwarna-warni daun berwarna kuning, oren dan merah, salah satu kelemahan utamanya ialah pengurangan hari.
Musim Sejuk Dari Kedai Akan Lebih Murah Pada Musim Ini
Musim musim sejuk bermula tahun ini dengan harga sayur yang tinggi. Data DKSBT menunjukkan bahawa kenaikan tertinggi dicatat pada timun. Harga borong per kilogram timun adalah BGN 1.10, yang melonjak 22% berbanding nilainya bulan lalu. Harga kubis juga meningkat, kerana sekilo sekarang tersedia untuk borong BGN 0.
Bagaimana Dan Dengan Apa Yang Harus Dimakan Pada Musim Sejuk?
Musim sejuk adalah musim yang sangat sejuk dan selama ini badan kita memerlukan banyak tenaga untuk dapat mengekalkan panas badan. Kita juga memerlukan makanan untuk menyokong sistem imun kita. Dengan cara ini kita akan melindungi diri kita dari pelbagai jenis virus.
Dengan Makanan Pemanasan Ini, Anda Tidak Akan Menjadi Sejuk Pada Musim Sejuk Ini
Setiap musim dilengkapi dengan daya tarikan tersendiri, tetapi pada hari-hari sejuk banyak orang mengalami ketidakselesaan dan mudah jatuh sakit. Penting apabila anda merasa sakit untuk mengetahui makanan mana yang dapat membantu anda menguatkan sistem imun anda dan membuat anda sentiasa panas.
