2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kamut adalah bijirin yang dikenali sejak zaman Mesir Purba. Hari ini ia semakin popular kerana tidak mengandungi gluten dan mempunyai kualiti pemakanan yang sangat baik. Kamut lazat dan sesuai dengan sayur-sayuran dan kekacang.
Biji-bijian kamut dua kali lebih besar daripada biji gandum. Mereka terdapat dalam produk seperti roti, bijirin, pasta, mi, minuman ekstrak bijirin, biskut, keropok dan bir. Tanah digunakan dalam bentuk tepung.
Bijirin kuno mengandungi protein, selenium, zink dan magnesium yang tinggi. Pengambilannya membekalkan tubuh dengan sejumlah besar tenaga. Walau bagaimanapun, semasa mengisar dan memproses, kamut kehilangan beberapa khasiatnya yang berguna.
Berikut adalah beberapa resipi kamut yang sihat:
Keropok Kamet
Produk yang diperlukan: 200 g kamut, 5-6 tomato kering, 1 sudu kecil. garam laut. 30 g biji rami, 30 g biji wijen, 30 g biji rami yang dikupas, 30 g biji bunga matahari yang direndam, 1 ulas bawang putih, 1 sudu kecil. selasih
Kaedah penyediaan: Kamut dibiarkan bercambah selama beberapa hari. Tomato kering dan biji rami direndam selama beberapa jam. Bunga matahari direndam selama beberapa hari.
Pukul kamut bersama sedikit garam dalam pengisar. Masukkan tomato kering yang direndam, kemudian bunga matahari (dicuci dengan baik dan keringkan), bawang putih dan selasih. Mereka pecah dengan kekuatan sederhana. Sekiranya perlu, tambahkan sedikit minyak zaitun.
Biji wijen, rami dan rami ditambahkan ke hasilnya. Kacau dengan garpu. Sebarkan campuran di atas kertas pembakar, kira-kira 0,5 cm - 1 cm. Keropok siap apabila kering sepenuhnya.
Ashure dengan kamut
Produk yang diperlukan: 1 sudu kecil kamut, 1 sudu kecil. einkorn, ½ h.h. quinoa, ½ h.h. amaranth, ½ h.h. buncis rebus, 100 g kismis, 200 g buah ara kering, 200 g aprikot kering, 1 sudu besar kulit jeruk parut, 1 sudu kecil. gula perang, 400 ml kelapa atau susu segar, 3 sudu besar. Air mawar
Kaedah penyediaan: Einkorn dan kamut dibanjiri dengan 5 sudu kecil. air. Mereka dimasukkan ke dalam api dan setelah mendidih, mereka dikeluarkan dari api dan dibiarkan di dalam air semalaman.
Keesokan harinya, amaranth dan quinoa ditambah. Masukkan mendidih lebih kurang 20 minit. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak air.
Selama ini, buah kering dicincang halus. Kekacang, kulit jeruk, susu dan gula ditambahkan ke dalam kacang masak yang telah disediakan. Biarkan selama kira-kira 15 minit dengan api kecil sehingga krim nipis diperoleh. Akhir sekali, masukkan buah kering.
Hasilnya dikeluarkan dari panas dan air mawar ditambahkan ke dalamnya. Ashura diedarkan dalam mangkuk. Biarkan selama 5-6 jam, selepas itu boleh dihidangkan.
Bayam dengan kamut dan sayur-sayuran
Produk yang diperlukan: 300 g bayam segar, 2/3 sudu kecil. kamut, 1 lobak merah, 1 lada merah, 1-2 ulas bawang putih liar, 1 kaldu bio kiub sayur, lada hitam, garam, 2 sudu besar. minyak biji anggur
Kaedah penyediaan: Kamut direndam dalam air suam semalaman. Keesokan harinya, tuangkan air dalam nisbah 1: 5 dan rebus selama kira-kira 45 minit.
Bayam dicincang dengan tangan anda. Rebus dalam minyak biji anggur yang telah dipanaskan. Masukkan wortel dan lada cincang halus, serta bawang putih. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Pada sayur yang dimasak masukkan kamut yang telah dimasak dan yang telah dilarutkan dalam 1 sudu kecil. kuahnya. Didihkan sambil kuahnya berkurang.
Disyorkan:
Resipi Sihat Dengan Bayam
Bayam mengandungi zat berharga yang sangat baik untuk kesihatan. Inilah sebabnya mengapa bayam sering digunakan dalam resipi yang sihat. Salad bayam, strawberi dan mozzarella sangat indah, sedap dan sihat. Produk yang diperlukan : 1 mozzarella, 6 beri, 200 gram bayam, 200 gram arugula, cuka balsamic, kicap, minyak zaitun, garam secukup rasa.
Resipi Sihat Dengan Kentang
Kentang boleh digunakan untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat yang boleh dimakan sendiri atau sebagai lauk daging atau ikan. Kentang dengan cendawan dalam kerajang mereka senang disediakan dan sangat sedap. Produk yang diperlukan:
Resipi Sihat Dengan Quinoa
Quinoa adalah produk yang agak baru bagi kebanyakan suri rumah di negara kita, tetapi mereka harus tahu bahawa produk berharga ini mengandungi banyak bahan berguna. Quinoa boleh digunakan untuk menyediakan makanan yang sihat. Salad bulgur dan quinoa yang hangat lazat dan sihat.
Resipi Sihat Dengan Ayam Belanda
Daging kalkun sesuai untuk orang yang ingin makan secara sihat dan menjaga berat badan mereka. Daging kalkun mengandungi sedikit kalori dan digunakan untuk menyediakan makanan yang enak dan sihat. Daging kalkun panggang dengan lemon adalah resipi mudah yang memastikan diet sihat anda.
Resipi Ajaib Dengan Ragi Untuk Rambut Sihat Anda
Setiap wanita mengimpikan rambut panjang dan sihat. Tetapi selalunya dalam keinginan untuk lama - tidak sihat, dan jika sihat, kita mesti kehilangannya dari panjang. Sekiranya anda ingin memiliki rambut panjang, dan lebih tepatnya, pilih resipi dan sapukan sekali seminggu.
