Cara Menyimpan Kek Dan Kek Buatan Sendiri

Video: Cara Menyimpan Kek Dan Kek Buatan Sendiri

Video: Cara Menyimpan Kek Dan Kek Buatan Sendiri
Video: Farah Quinn - Tips Cara Menyimpan Berbagai Jenis Kue 2024, November
Cara Menyimpan Kek Dan Kek Buatan Sendiri
Cara Menyimpan Kek Dan Kek Buatan Sendiri
Anonim

Pada majlis-majlis khas atau ulang tahun kami menyediakan pastri dan kek dengan banyaknya. Lagipun, ini adalah simbol utama percutian untuk menaikkan mood dan mewujudkan suasana perayaan. Mereka mengandungi kacang, coklat, krim, buah-buahan, dan lain-lain, tetapi bahan-bahan ini juga bertanggungjawab untuk jangka hayat.

Kek dan pastri dengan krim harus disimpan pada suhu +2 hingga +6 darjah Celsius, dan jangka hayat bergantung pada bahan apa yang disediakan. Pada suhu yang lebih tinggi, jangka hayatnya akan dikurangkan dengan ketara.

Adalah disyorkan:

- Simpan di dalam peti sejuk sahaja;

- Untuk disediakan segera sebelum digunakan;

- Untuk menggunakan produk berkualiti;

Tetapi ingat bahawa gula-gula menyerap banyak bau asing, terutama ikan, daging dan sosej. Oleh itu, bungkus kek anda ke dalam kotak simpanan yang melindungi produk daripada pengaruh luaran.

Sekiranya kek menggunakan krim, krim, keju kotej atau campuran krim, jangka hayat produk ini adalah 18 jam dari tarikh pembuatan. Pastri dengan yogurt, krim keju, buah, jeli, souffle dapat disimpan hingga 72 jam, dengan syarat tidak mengandungi krim. Sekiranya mereka mengandungi krim, maka jangka hayat dikurangkan menjadi 18 jam, dan jika mereka juga mengandungi krim - hingga 6 jam.

Kek kering dan kek cawan boleh disimpan pada suhu bilik, tetapi perlu diingat bahawa produk ini tetap lebih baik ketika sejuk.

Kaedah penyimpanan terbaru adalah beku. Kaedah ini telah lama digunakan di kilang gula-gula dan restoran, yang tidak dilakukan di rumah. Tetapi setelah percutian dan sebahagian kek ditinggalkan, ini adalah bagaimana anda akan memastikannya segar lebih lama.

Disyorkan: